Bolos
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Picadinho de Frango
Em uma panela, doure o frango temperado com sal no azeite. Acrescente a mandioquinha e em seguida os demais ingedientes. Deixe ferver por 5...
Saladas
Verrine de tomate confit
TOMATES ASSADOS
Em uma forma, coloque os tomatinhos cereja e tempere-os com o alho, o caldo de legumes, o açúcar, a salsa, o manjericão, e...
Massas
Quiche de Estrogonofe
MASSA
Em um recipiente, esfarele a manteiga com a farinha de trigo usando as pontas dos dedos. Acrescente o ovo, a água e o sal...
Peixes
Filhote com tucupi e jambu
Coloque o peixe em um refratário e tempere-o com a cebola, o alho, o suco de limão, o cheiro verde, o alecrim, o sal,...
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Massa ao molho de tomate e salsicha picante
Ferva a água (3 litros) com sal a gosto. Quando estiver fervendo, acrescente a pasta e deixe por aproximadamente 13 minutos. Escorra. Em uma...
Salada de abacate, tomate e limão
Passe a cebola na água quente e depois na água fria para retirar a acidez e reserve. Em uma tigela, misture o abacate, o...
Salmão com Crosta de Limão
Com o auxílio de uma faca, retire a pele do salmão tempere com o sal.
Em um bowl, misture os demais ingredientes e deixe na...
Empadinha de bacalhau cremoso
Massa: em um recipiente, misture a margarina, o ovo, a gordura vegetal, o sal. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo com...
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