Bolos
Edu Mais Leve
CHIPA DA MARIA
Em um bowl, misture os ovos coma manteiga.
Junte o polvilho doce e o azedo e mexa bem, acrescente o queijo meia cura, o fermento...
Saladas
Batata Frita e Maionese Verde
MAIONESE VERDE
No liquidificador, adicione a gema, a mostarda, o limão, o alho, o sal e a cebolinha. Com o
aparelho ligado em baixa velocidade, vá...
Massas
FETTUCCINE ALFREDO
Em uma panela, misture o creme de leite fresco com a manteiga. Junte o parmesão e o alho e mexa bem. Junte o fettuccine...
Peixes
Estrogonofe de peixe
Tempere o peixe com sal e limão a gosto. Passe-os na farinha de trigo e doure-os no azeite. Reserve. Em uma panela, refogue no...
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Festival de Ovos
OMELETE
Em um bowl, misture rapidamente os ovos com o leite ou a água e tempere com sal a gosto.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo...
Gelatina Colorida
Dissolva cada gelatina na água fervente e misture. Acrescente a água fria, coloque em potinhos e leve para gelar.
CREME
Em um potinho, hidrate a gelatina...
Capeletti com molho bolonhesa de frango
Cozinhe a massa na água fervente com sal.
Enquanto isso, aqueça o azeite e a manteiga. Doure a cebola e refogue o frango.
Acrescente o tomate,...
Risoto de açafrão
Caldo de frango: descasque e corte ao meio a cenoura, a batata e a cebola. Coloque os legumes em uma panela, juntamente com a...
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