MACARRÃO PRÁTICO
1 Minuto(s) de leitura
MOLHO DE TOMATE E MANJERICÃO Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite. Corte o tomate em 4 e, depois, em tirinhas….
FRICASSÊ DE FRANGO
1 Minuto(s) de leitura
FRANGO Em uma panela, refogue a cebola, o alho-poró, o alho, o tomate e a cenoura no azeite. Junte o frango desfiado…
FILÉ MIGNON AO MOLHO MADEIRA
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela, leve a cebola e o alho para refogar no azeite. Dissolva o tablete de caldo de carne na água…
MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO COM CALDA DE FRUTAS VERMELHAS
1 Minuto(s) de leitura
CHEF IRAN RODRIGUES Em um bowl, misture o chocolate branco, a gelatina (conforme a embalagem), o creme de leite e o iogurte…
FRANGO AO MOLHO DE LEITE DE COCO COM BATATA BOLINHA NA FRIGIDEIRA
1 Minuto(s) de leitura
CHEF IRAN RODRIGUES Em uma panela aquecida, coloque os cubos de frango e tempere com sal e pimenta e deixe dourar rapidamente….
COSTELINHA SUÍNA COM GELEIA DE DAMASCO E ARROZ AGRIDOCE
1 Minuto(s) de leitura
CHEF IRAN RODRIGUES COSTELINHA: Em uma assadeira, coloque a costelinha e tempere com os limões, tangerina, molho inglês, páprica, mostarda, sal, pimenta…
ALCATRA EM TIRAS AO MOLHO CAÇADOR E FARFALLE
1 Minuto(s) de leitura
CHEF IRAN RODRIGUES Em uma panela com água e sal, cozinhe a massa al dente e, em seguida, escorra, deixe esfriar e…
RABANADA
1 Minuto(s) de leitura
EDU E CHEF RENATO PIRES Misture o leite e o leite condensado. Passe o pão nessa mistura e retire o excesso. Passe…
MACARRÃO FAROFADO
1 Minuto(s) de leitura
EDU E CHEF RENATO PIRES Em uma panela, doure o bacon na manteiga e refogue a cebola até murchar. Adicione o alho-poró,…
FRANCESINHA – O TRADICIONAL SANDUÍCHE PORTUGUÊS COM FILÉ-MIGNON E OVO
1 Minuto(s) de leitura
EDU E CHEF RENATO PIRES MOLHO Em uma panela ainda com o fogo desligado, dissolva o amido de milho no leite. Ligue…
LOMBO EMPANADO E SALADA DE BATATA
1 Minuto(s) de leitura
EDU E CHEF RENATO PIRES LOMBO Com um martelo de carne, bata até que os bifes fiquem finos. Tempere com sal e…
COCADA CREMOSA
1 Minuto(s) de leitura
PAULA CHEQUER Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo. Quando começar a soltar do fundo da panela, transferia para…
FRANGO AO MOLHO CREMOSO COM BATATA-DOCE
1 Minuto(s) de leitura
PAULA CHEQUER Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino. Enrole os filés e prenda-os com barbante ou palitos. Aqueça bem…
PENNE À BOLONHESA DE LINGUIÇA TOSCANA
1 Minuto(s) de leitura
PAULA CHEQUER Remova a pele das linguiças. Leve uma panela ao fogo com azeite e, quando aquecer, acrescente a cebola picada e…
PESCADA-BRANCA NA PANELA
1 Minuto(s) de leitura
PAULA CHEQUER Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas. Cozinhe em água e sal até que fiquem meio cozidas (cuidado para…
FILÉ-MIGNON À MILANESA COM ARROZ À GREGA
1 Minuto(s) de leitura
PAULA CHEQUER Corte o filé-mignon em bifes. Bata com cuidado com um martelo para abrir um pouco os bifes. Tempere com sal…
ARROZ COM LENTILHA
1 Minuto(s) de leitura
CIDINHA SANTIAGO Em uma panela de pressão em fogo médio, adicione o azeite, a cebola e o alho e refogue até dourar….
ARANCINI, O DELICIOSO BOLINHO DE RISOTO
1 Minuto(s) de leitura
CIDINHA SANTIAGO Em uma panela quente, coloque o óleo e a cebola e deixe refogar. Adicione o arroz, misturando até o refogado…
GALINHADA
1 Minuto(s) de leitura
CIDINHA SANTIAGO Tempere a coxa e o peito de frango com sal, pimenta e colorau e doure-os de todos os lados, em…
CONTRAFILÉ COM ARROZ CREMOSO
1 Minuto(s) de leitura
CIDINHA SANTIAGO CONTRAFILÉ Tempere a carne com sal, pimenta e páprica. Em uma frigideira quente com azeite, doure os filés até atingirem…
DELICIOSO CREME NA TAÇA COM COBERTURA DE MORANGO
1 Minuto(s) de leitura
JACQUELINE SIMPLICIO Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas e a essência de baunilha. Dissolva o amido de milho no…
CUSCUZ COM CARNE-SECA E QUEIJO
1 Minuto(s) de leitura
JACQUELINE SIMPLICIO Em uma panela quente, derreta a manteiga e adicione a cebola e o alho, mexendo até refogar. Adicione a carne…
