GANACHE DE CHOCOLATE SEM LEITE (DICA)
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Derreta o chocolate no micro-ondas. Adicione a água e misture bem. No banho maria de gelo bata com um fouet até formar um creme firme.
ESCONDIDINHO DE MANDIOCA COM CONTRAFILÉ ACEBOLADO
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Cozinhe a mandioca em água com sal até ficar bem macia, escorra, retire os fiapos e amasse bem. Em uma panela, aqueça…
GELADO DE MORANGO
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Em uma panela, adicione os morangos, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver até os morangos ficarem…
RISOTO DE BACALHAU
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Em uma panela, refogue a cebola com azeite até ficar translúcida. Adicione o arroz arbóreo e refogue por alguns minutos, mexendo sempre….
RISOLES DE FRANGO SEM MASSA (DICA)
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Triture o frango no processador. Coloque em uma tigela e misture bem com os temperos. Coloque um plástico filme na bancada e…
BOLO DE CENOURA COM CHOCOLATE (FAÇA SEU PEDIDO)
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Bata no liquidificador os ovos, óleo, cenoura e açúcar. Despeje em uma tigela e adicione a farinha, amido e fermento. Misture delicadamente…
TILÁPIA GRATINADA COM CEBOLA CARAMELIZADA
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Tempere o peixe com sal, limão e lemon pepper. Em uma frigideira com azeite grelhe o peixe e reserve. Na mesma frigideira…
GALETTE RÚSTICA DE MAÇÃ
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Em um bowl, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga gelada em cubos e, com as pontas dos…
YAKISOBA TRADICIONAL
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Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve. Em uma panela grande ou wok, aqueça o óleo e doure…
PEIXE FRITO E ARROZ COM QUEIJO COALHO
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Comece marinando os filés com o limão, azeite, lemon pepper, páprica, sal e pimenta-do-reino por 20 minutos. Enquanto isso, prepare o arroz:…
COCADA BAIANA
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Para a cocada branca, em uma panela coloque a água, o açúcar e o vinagre e misture. Assim que o açúcar derreter,…
PENNE AO SUGO COM LOMBO SUÍNO EMPANADO
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Ferva cerca de 9 xícaras de água com sal em uma panela grande e cozinhe os 375g de penne até ficar al…
MAC & CHEESE TURBINADO COM BACON
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Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem. Escorra, regue com azeite e…
GALETO COM FAROFA DE MILHO E ARROZ TEMPERADO
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Tempere o galeto com todos os ingredientes e sal a gosto, deixe marinar em geladeira por 2 horas. Em forno pré aquecido…
FILÉ DE COSTELA E DADINHOS DE BATATA
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Corte o filé de costela em bifes e tempere com sal a gosto. Aqueça uma frigideira e grelhe a carne no ponto…
COROA DE COSTELINHA SUÍNA COM MOLHO AGRIDOCE
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Tempere a costelinha com mostarda, limão, alho, pimenta dedo de moça, cerveja e sal a gosto, em seguida leve à geladeira e…
BABY BEEF GRELHADO COM BATATA CREMOSA E COUVE
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Tempere a carne com sal a gosto. Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe no ponto desejado. BATATA CREMOSA Aqueça uma panela…
TALHARIM COM FILÉ-MIGNON
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Leve ao fogo o leite, creme de leite e os queijos para preparar o molho, adicione orégano e páprica picante, deixe ferver…
ARROZ CARRETEIRO
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1° passo: Em uma frigideira fritar as cebolas, alho e molho shoyu até dourar. Em seguida acrescentar os tomates e deixar dourar…
PROVOLETA NA FRIGIDEIRA
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Colocar a provoleta na frigideira até a mesma fritar. Finalizar com os tomates cerejas por cima.
ALCATRA COM BACON NA CHAPA
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Corta a alcatra em cubos de 3 a 6 centímetros, após o corte, enrolar a carne com tiras de bacon. Fazer na…
GALINHADA COM COXINHA NA ASA
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1° passo: Em uma frigideira fritar as cebolas, alho e molho shoyu até dourar. Em seguida acrescentar os tomates e deixar dourar…
