FILÉ À PARMEGIANA COM PURÊ DE BATATA
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Tempere os filés com sal e tempero para bifes e empane-os passando na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de…
YAKISOBA DE FRANGO
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Em uma panela wok coloque o óleo de gergelim e doure o frango. Acrescente a cebola, acelga, brócolis e a cenoura. Cozinhe…
LASANHA DE FRIGIDEIRA
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MOLHO Em uma frigideira grande com azeite doure a carne e a cebola. Junte o alho e o tomate. Acrescente o molho…
TILÁPIA NO FUBÁ COM CREME DE ALHO-PORÓ
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Tempere o peixe com sal, limão e tempero para peixes. Empane no fubá e frite em óleo quente. Reserve. Em uma frigideira…
TORTA DE IOGURTE COM GELEIA DE UVA
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Em uma tigela misture bem o iogurte, mel, açúcar e o amido. Deseje em uma forma de fundo falso (15 x 18)…
ARROZ DE FORNO CREMOSO
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Em uma panela com azeite refogue a cebola, alho e tomate. Junte o milho, ervilha, palmito azeitona, frango e curry. Se necessário…
PALITINHOS DE FRANGO COM MOLHO BARBECUE
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Bata o frango no processador ou corte bem com a faca até quase ficar moído. Em uma tigela coloque o frango e…
FLOR DE SALSICHA COM KETCHUP CASEIRO
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Separe os retângulos de massa, dobre no sentido do comprimento e faça pequenos cortes. Enrole a salsinha e cole com um pouco…
BISCOITO RECHEADO COM DOCE DE LEITE E COBERTURA DE CHOCOLATE
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Passe doce de leite em uma bolacha maria, coloque delicadamente o palito de churrasco no centro da bolacha, faça uma leve pressão…
BATATA RECHEADA COM ESTROGONOFE DE FRANGO
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Lave e seque bem as batatas. Faça furos com um garfo para evitar de rachar. Tempere com sal, lemon pepper e leve…
FRANGO COM CREME DE BATATA
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Tempere o frango com sal, lemon pepper e páprica. Em uma panela com azeite doure o frango com a cebola e o…
BOLO DE BANANA COM FARINHA DE ROSCA
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Amasse as bananas juntamente com o açúcar com um garfo até virar uma pasta. Coloque em uma tigela e adicione os ovos,…
PAELLA CAIPIRA (RECEITA DA CHEF RENATA PORTO)
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Colocar o óleo no fundo da panela, de forma que não sobre espaço sem ele. Coloque a cebola e deixe fritar um…
BOLO GELADO DE ABACAXI
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MASSA Num liquidificador, bater todos os ingredientes líquidos, por aprox. 7-10 minutos. Num bowl acrescentar a farinha de trigo peneirada. Acrescentar os…
BOLO GELADO DE COCO
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MASSA Num liquidificador, bater todos os ingredientes líquidos, por aprox. 7-10 minutos. Num bowl acrescentar a farinha de trigo peneirada. Acrescentar os…
SORVETE DE MARACUJÁ (RECEITA ATÉ 20 REAIS)
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No liquidificador bata os ingredientes. Transfira para um recipiente e leve ao congelador por 4 horas. Após esse tempo bata na batedeira…
LOMBO DE PORCO À MILANESA (TONKATSU) COM MACARRÃO CHOP SUEY
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Tempere a carne com sal e páprica. Passe os bifes na farinha de trigo, ovo e panko. Frite em óleo quente e…
FOLHADINHO DE PRESUNTO E QUEIJO
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Coloque o presunto em uma das massas e cubra com outra massa. Faça um rolinho e feche as laterais. Em uma tigela…
ROLINHOS DE BATATA FRITA COM MAIONESE VERDE
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Lave bem a batata em água corrente e seque com papel toalha. Pegue duas fatias de batata e enrole. Prenda com um…
MOUSSE DE CHOCOLATE COM PERA
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Leve as peras com a água e o conhaque ao fogo baixo e cozinhe até as peras ficarem macias sem desmanchar. Derreta…
BIFE ANCHO COM CROSTA DE PARMESÃO E ALHO COM ARROZ MARGUERITA
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Tempere a carne com sal de parrilla e chimichurri. Em uma frigideira grelhe as carnes e reserve. Em uma tigela misture o…
BIFE ENROLADO AO MOLHO AGRIDOCE COM GRATINADO DE BATATA
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Coloque 3 bifes sobrepostos e pincele a mostarda. Coloque o queijo e a rúcula. Enrole e amarre com o barbante bem firme….
