Docespães

Rosca doce recheada

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Ingredientes


    Massa

    1 ½ xícara (chá) de água morna

    2 pacotes de fermento biológico seco

    3 ovos

    1 ½ xícara (chá) de leite condensado

    1 xícara (chá) de manteiga

    1 colher (café) de sal

    1 kg de farinha de trigo



    Recheio

    2 xícaras (chá) de goiabada em cubinhos

    Brigadeiro enrolado em tamanho de festa



    Demais ingredientes

    2 gemas para pincelar


Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a água e o fermento. Acrescente os ovos, o leite condensado, a manteiga e sal. Misture até ficar homogêneo. Coloque aos poucos a farinha de trigo, até que a massa desgrude das mãos. Faça bolinhas com a massa e deixe crescer por 20 minutos.
Depois de crescida, abra a massa com a mão, recheie com a goiabada ou o brigadeiro, feche as bolinhas, e coloque-as lado a lado em uma forma untada e enfarinhada. Pincele as gemas por cima.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.

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