Batata Gratinada

Misture o creme de leite com o requeijão e sal a gosto. Faça camadas com a batata e o creme, finalizando com parmesão. Leve ao...

Festival de Batata

BATATA DUCHESSE Em um bowl, misture todos os ingredientes. Coloque essa pasta em saco de confeitar. Faça porções em uma forma com papel manteiga e...

Nhoque de batata doce recheado com alheira

Cozinhe as batatas em água com sal e faça um purê. Tire a tripa da alheira e faça pequenas bolinhas. Adicione o ovo, 1⁄2...

Cestinha de Batata

Misture as batatas com o ovo e o sal. Unte forminhas de empada com manteiga e farinha de rosca, molde cestinhas nas formas. Leve para assar...

Filé à Chateaubriand

FILÉ Em uma frigideira quente, coloque a manteiga, sele os filés e acrescente sal a gosto. Retire, coloque os filés em um refratário e, por...

Filé à Parmegiana

FILÉ Bata os filés com batedor de carne até deixá-los com espessura fina. Coloque sal a gosto. Empane os filés na farinha de trigo, mergulhe em quatro...

Filé à Oswaldo Aranha (arroz, farofa e batata portuguesa)

FILÉ Em uma frigideira média quente, coloque 1 colher de manteiga. Assim que derreter, sele os filés, no fogo baixo. Depois, acrescente mais uma colher de manteiga...

Batata Sauté

Fatie as batatas em rodelas. Em uma frigideira, coloque o óleo e o bacon até dourar. Acrescente as batatas, o sal e deixe dourar. Depois,...

Batata rústica ao limão

Cozinhe as batatas com água e sal. Quando cozidas, retire-as da água e imediatamente misture as cebolas. Tempere com limão, salsinha azeite e sal....

Batatas Gratinadas

Misture o creme de leite com o requeijão e sal a gosto. Faça camadas com a batata e o creme, finalizando com parmesão. Leve...

Estrogonofe de Batata com Provolone

Em uma panela, refogue o alho-poró e a cebola no azeite. Junte o tomate, o molho de tomate e o creme de leite. Acrescente...

Chips de batata

Com o auxílio de um fatiador de legumes, fatie as batatas em fatias finas. Frite as batatas em óleo médio/baixo por 10 minutos. Retire do...

Pão de batata recheado

Em um liquidificador, bata o leite com a água, óleo, batata, ovos, açúcar, sal fermento e 3 colheres (sopa) de farinha. Transfira para um...

Batata gratinada recheada

MOLHO BRANCO Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e refogue em fogo médio por 3 minutos. Junte o leite aos poucos e...