Arroz Árabe

Em uma panela, doure a carne moída, em seguida refogue a cebola. Junte a o arroz, o frango desfiado e tempere com pimenta síria...

Arroz Chop Suey

Em uma frigideira, aqueça o azeite o coloque os ovos batidos. Quando ficarem cozidos, retire- os da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, coloque...

Arroz de Forno com Creme de Palmito

Arroz Em uma panela, refogue alho e tomate no azeite. Junte os demais ingredientes, quando ferver desligue o fogo e tempere com sal a gosto....

Feijão do Edu e Linguiça acebolada

Feijão Em uma panela de pressão, coloque o feijão, o fio de azeite, o colorau o louro e cubra com água. Tampe a panela, e...

Arroz com frango e carne moída

Em uma panela grande com 4 litros de água, cozinhe as peças de frango com a cenoura cortada grossa, o salsão, metade da cebola,...

Filé à Parmegiana

FILÉ Bata os filés com batedor de carne até deixá-los com espessura fina. Coloque sal a gosto. Empane os filés na farinha de trigo, mergulhe em quatro...

Filé à Oswaldo Aranha (arroz, farofa e batata portuguesa)

FILÉ Em uma frigideira média quente, coloque 1 colher de manteiga. Assim que derreter, sele os filés, no fogo baixo. Depois, acrescente mais uma colher de manteiga...

Arroz de rabada ao tucupi e jambu

Rabada: Tempere a rabada com sal e pimenta-do-reino e deixe descansar por 20 minutos. Em uma panela de pressão, refogue 8 dentes de alho e 1...

Arroz de sardinha

Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite com o louro. Acrescente o tomate, hondashi e o vinho branco. Acomode a sardinha e...

Arroz com marisco, lula e camarão

Faça um caldo com a cebola, o salsão, o alho, as cabeças e as cascas do camarão. Ferva em 2,5 litros de água e...

Arroz cremoso com frango e calabresa

Em uma panela de fundo grosso, doure a calabresa e as coxinhas no azeite. Reserve. Refogue todos os ingredientes, junte o extrato de tomate, volte...

Arroz Biro-Biro

Tempere os ovos com sal a gosto. Coloque o azeite em uma frigideira antiaderente. Faça uma omelete e corte em tiras finas. Reserve. Em...

Arroz de Bacalhau

Em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite. Junte o bacalhau e e continue refogando. Em seguida acrescente o arroz, o...

Estrogonofe de Forno

ARROZ Em uma panela, misture o arroz cozido com o creme de leite e o queijo. Deixe em fogo médio até o queijo começar a...