Camarão na moranga

Em uma panela, frite todos os ingredientes. Em seguida, coloque um copo americano cheio de farinha de trigo. Acrescente um litro de leite e...

Espeto de peixe com bacon

Tempere os peixes com sal, açafrão, salsa desidratada e saquê e reserve. Monte os espetos alternando os ingredientes (por exemplo: pintado, pimentão, cebola, bacon,...

Lula na brasa recheada

Em uma panela, coloque uma colher de manteiga e deixe derreter. Acrescente o shimeji em cima da manteiga e o molho de soja, mexendo...

Polvo na churrasqueira

Coloque os tentáculos na panela de pressão e acrescente a cebola cortada em 4 pedaços e as 2 folhas de louro. Feche a panela...

Casquinha de bacalhau e Arroz com sardinha

Casquinha de bacalhau: refogue no azeite a cebola, alho e tomate até murchar. Acrescente o tomate pelado, leite de coco e o tempero a...

Bacalhau confit com cebola dourada

Bacalhau: em uma panela, coloque o lombo de bacalhau e cubra-o com o azeite extra virgem. Adicione os dentes de alho e os ramos...

Bacalhau gratinado

Molho branco: em uma panela, coloque o leite, o alho, o alho poró, a cebola, o louro, a salsinha e as postas de bacalhau....

Casquinha de siri gratinada

Casquinha de siri: acrescente tudo na panela e deixe cozinhar até ficar bem sequinho. Coloque sal. Molho branco: refogue a cebola na manteiga até dourar...

Moqueca de bacalhau com banana-da-terra

Refogue os temperos e coloque o leite de coco. Bata este creme no liquidificador até formar um creme. Coloque na panela novamente e acrescente...

Peixe com farofa de camarão e banana embrulhados na folha de bananeira

Peixe com farofa de camarão e banana embrulhados na folha de bananeira: passe a folha de bananeira no fogo para que as fibras amoleçam...

Risoto de frutos do mar

Caldo de legumes: em uma panela, coloque todos os ingredientes. Quando ferver, deixe em fogo baixo por 30 minutos. Frutos do mar: em uma frigideira,...

Arroz cremoso, Camarão na abóbora e Farofa de castanha do Pará

Arroz cremoso: pré-aqueça uma frigideira com azeite. Coloque cebola, alho e pimenta dedo de moça. Acrescente o camarão pequeno e acerte o sal e...

Bobó de camarão

Mandioca: em uma panela, cozinhe primero a mandioca em um litro de água. Adicione meia colher rasa de sopa de sal e deixe cozinhar...

Feijoada de frutos do mar

Feijão: em uma panela, cozinhe o feijão com ou louro e o caldo de peixe. Depois de pronto, reserve. Feijoada: em uma frigideira com um...
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