Arroz com bacalhau a moda Edu Guedes

Em uma frigideira, doure o alho e a cebola com o azeite. Misture o arroz cozido, tomates, bacalhau e a azeitona. Decore com salsa...

Bolinho de bacalhau

Misture o sal nas batatas cozidas e amassadas, ainda quente. Acrescente o bacalhau, a salsa, a cebolinha e a pimenta. Misture bem. Adicione as...

Polvo à lagareiro

Encha de água uma panela grande (4 litros), deixando apenas 3 dedos de completar o nível máximo da panela e coloque para ferver. Assim...

Mil folhas de tapioca ao dendê com recheio de siri

Recheio: refogue os temperos. Acrescente o siri e leite de coco. Montagem: um disco de tapioca, coloque o recheio, um disco de tapioca, recheio e...

Peixe recheado na folha de bananeira e Arroz de coco

Peixe recheado: sele o peixe e tempere com sal e pimenta. Abra a folha de bananeira, coloque a farofa de banana com camarão, o...

Hambúrguer de siri

Derreta a manteiga e refogue a cebola e a carne de siri por 5 minutos. Abaixe o fogo e acrescente os pimentões picados, depois...

Frutos do mar grelhados com Arroz com brócolis e Batata portuguesa

Frutos do mar grelhados: em uma grelha, coloque todos os frutos do mar e deixe por 5 minutos em uma temperatura de aproximadamente...

Paella tradicional

Coloque o azeite na panela. Frite os camarões grandes e lagostins. Depois, tire e reserve. Frite o alho e a cebola. Acrescente o polvo...

Feijoada de frutos do mar

Feijão: em uma panela, cozinhe o feijão com ou louro e o caldo de peixe. Depois de pronto, reserve. Feijoada: em uma frigideira com um...

Filé de pescado empanado em fubá e Farofa de amendoim

Filé de pescado:tempere o filé de peixe com limão por 10 minutos. Reserve. Junte o fubá, o sal, a pimenta do reino e a...

Bobó de frango e Bobó de camarão

Bobó de frango: em um liquidificador bata a mandioca cozida com a água morna e o caldo frango e reserve. Em uma panela, refogue...

Festival de espetos

Monte os espetinhos de sua preferência e deixe-os temperando por 15 minutos. Em uma frigideira aqueça o azeite e deixe até dourar.

Bracciolas: carne, frango e peixe

Primeiro, enrole todas as carnes com os recheios, depois feche com os palitos, sele externamente e cozinhe com os molhos de cada um. Assim...

Salmão grelhado com crosta de quinoa e Purê de batata doce violeta

Salmão: tempere o salmão com sal e pimenta. Em uma travessa, coloque a quinoa crua e coloque o salmão e, somente na parte superior,...
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