Sanduíche de Carne-Seca com Requeijão de Abóbora
Em uma panela, murche a cebola no óleo e adicione a carne-seca, o tomate, a pimenta biquinho e o coentro. Reserve. Para o requeijão,...
Sanduíche de Frango Crocante
Tempere o frango com sal a gosto. Em um liquidificador, bata o iogurte com o alho, sal açúcar, páprica e cúrcuma. Despeje essa mistura...
Bolinho de Arroz Cremoso
Em uma panela derreta a manteiga, refogue a cebola e acrescente a farinha de trigo e mexa por 3 minutos.
Adicione o leite aos poucos,...
Macarrão Pizza
Molho de Queijo:
Em uma panela refogue a manteiga com a farinha.
Junte o leite aos poucos e mexa até engrossar.
Misture o queijo prato, tempere com...
Torta Madalena Rosti
Comece a receita colocando a batata para cozinhar.
Quando levantar fervura, deixe 5 minutos, retire da água, deixe amornar e rale no ralo grosso.
Prepare o...
Torta de Frigideira
Bata todos os ingredientes para a Massa em um liquidificador. Reserve.
Em uma panela, refogue cebola, extrato de tomate e a páprica no azeite.
Junte o...
Torta de Cebola Gratinada
Em uma panela, refogue a cebola na manteiga por 5 minutos em fogo médio (sem deixar queimar), adicione a farinha de trigo e mexa...
Torta Fidalgo
Em uma tigela, misture as batatas, ainda mornas, com o fermento, açúcar e o sal.
Junte-os batidos com a manteiga e o leite, depois junte...
Bolinho Saudável de Banana
Em um liquidificador bata os ovos com 2 bananas, aveia, fermento e canela.
Unte e enfarinhe forminhas de muffin e forre-as com laminas de banana.
Despeje...
Crepioca de Claras
Misture as claras com a goma de tapioca, o cottage e tempere com sal a gosto.
Em uma frigideira antiaderente aqueça o azeite e e...
Torta de Polenta com Calabresa
Polenta:
Hidrate o fubá com a água fria.
Em seguida despeje em uma panela com a água fervente e mexa até engrossar.
Torta:
No liquidificador, bata o leite,...
Sanduíche de Contrafilé
Tempere os bifes com sal a gosto.
Doure-os em uma frigideira com um fio de óleo ou somente com sal.
Em uma outra frigideira acrescente a...
Sanduíche de Sobrecoxa
Tempere o frango com sal e o suco de laranja.
Doure as sobrecoxas em uma chapa com sal e um fio de óleo.
Em uma frigideira,...
Arroz à Parmegiana
Em um bowl, misture os ingredientes (menos o molho e a muçarela) e tempere com sal.
Coloque essa mistura em formas retangulares e leve ao...
Misto-quente à parmegiana
Molho branco:
Em uma panela, refogue a manteiga com a farinha de trigo por 3 minutos.
Junte o leite aos poucos, coloque os dentes de alho...
Torta de Shitake
Massa:
Dissolva o fermento na água morna.
Em um bowl, coloque a farinha e o fermento dissolvido.
Misture e acrescente, aos poucos, os ovos, a manteiga, a...
Torta de Palmito com Massa de Iogurte
Recheio:
Em uma frigideira doure a cebola e o alho-poró no azeite.
Junte os demais ingredientes e refogue por 1 minuto, reserve e deixe esfriar.
Massa:
Em um...
Bolo brownie com caramelo salgado
Em um bowl, em banho-maria, coloque a manteiga e o chocolate picado.
Mexa até que tudo derreta e se misture por completo. Tire do banho-maria,...
Cuscuz Israeli
Leve uma frigideira ao fogo médio.
Quando aquecer, adicione o cuscuz e deixe dourar por cerca de 2 minutos, mexendo de vez em quando, até...
Shakshuka
Em uma frigideira, frite a cebola, no fogo alto, até ela começar a ficar transparente.
Adicione o pimentão e continue fritando por mais 5 minutos,...
SALGADOS FRITOS
MASSA
Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga e o sal.
Quando começar a ferver, junte a farinha e mexa até que a...
Enroladinho de Salsicha
Em um bowl, misture o leite com fermento, açúcar, sal, ovo e óleo.
Acrescente a farinha aos poucos até desgrudar das mãos.
Cubra a...
