PANQUECA DE MILHO- CAFÉ DA MANHÃ DO MÉXICO

Bata o milho verde juntamente com a água que vem na conserva, os ovos e a farinha de trigo no liquidificador, colocando o leite...

QUEIJO QUENTE DA MARIA

QUEIJO QUENTE COM GOIABADA Recheie os pães franceses com o queijo e a goiabada. Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e doure os...

CROISSANT

Convidado: chef Boulanger Jean Jacob Bata a massa até chegar ao ponto. Faça uma bola e coloque na geladeira até o dia seguinte. Acrescente a manteiga...

BOLINHO DE BATATA COM CARNE MOÍDA

Em uma panela quente, misture a batata com a farinha de trigo e tempere com sal e pimenta. Reserve. Em uma panela quente com azeite, refogue...

REQUEIJÃO CREMOSO CASEIRO DA MARIA

QUEIJO QUENTE DE REQUEIJÃO CASEIRO Para o requeijão, bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve. Corte o pão ao meio e passe o...

Pão com Ovo Especial

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo baixo, coloque os ovos, tempere-os com sal e pimenta-do-reino e mexa bem antes que comecem a...

MASSA CARVÃO VEGETAL (LONGA FERMENTAÇÃO)

Convidado: Empresário Tito Tarallo (Speranza) Em um bowl, despeje a farinha branca tipo 1, a farinha tipo manitoba e o carvão aditivado. Misture bem e depois...

Panini pão de queijo

Corte os pães de queijo ao meio e derreta a manteiga em uma frigideira. Doure a parte de dentro das fatias de pão de...

CREPE PÃO DE QUEIJO

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje uma porção de massa em uma frigideira antiaderente e doure dos dois lados. Sirva com manteiga, requeijão,...

PÃO DE QUEIJO OCO DA MARIA

Bata todos os ingredientes no liquidificador, unte a forma de muffin com óleo ou manteiga. Despeje a massa até a metade da forma e...

Quiche de alho-poró

MASSA Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga. Acrescente a gema, o creme de leite, o sal e o fermento. Misture...

ROCAMBOLE DE CALABRESA RECHEADO

Abra a massa de linguiça no formato quadrado coloque o queijo coalho fatiado em cima da linguiça, coloque o gorgonzola ralado por cima. Com...

Queijo quente no pão de banana (sem farinha)

Em um liquidificador, bata a banana com os ovos, o parmesão ralado e o fermento. Despeje a massa em um refratário que possa ir ao...

HAMBÚRGUER PERFEITO

Misture bem as carnes moídas e adicione o sal e a pimenta-do-reino. Molde o burger e leve à chapa ou à frigideira com um pouco...

Bolinho de Chuva

Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o fermento, o ovo e o leite. Mexa até ficar uma massa mole e homogênea. Usando uma...

French Toast

Em um bowl, misture o leite com o suco de laranja, os ovos, a baunilha, o açúcar e a pitada de sal. Aqueça uma frigideira...

Beirute de filé mignon com palmito

MARINADA Coloque no liquidificador o tomate, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino, o vinagre, o alho e, por último, o óleo. Bata até formar uma...

Beirute da filé mignon

MARINADA Coloque no liquidificador o tomate, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino, o vinagre, o alho e, por último, o óleo. Bata até formar uma...

French Toast Salgada

Misture o leite com os ovos, o parmesão, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e manteiga. Molhe...

LASANHA DE FRANGO COM MOLHO QUATRO QUEIJOS

MASSA Coloque a farinha, a semolina e a pitada de sal em uma bacia e abra um espaço no meio. Acrescente os ovos um a...

MISTO QUENTE SEM PÃO

Em uma tigela, misture os ovos com o requeijão e o fermento. Transfira essa mistura para uma assadeira retangular que possa ir ao micro-ondas. Asse...

MISTO QUENTE

Derreta a manteiga em uma frigideira morna e doure as fatias de pão. Retire-as da frigideira. Intercale fatias de muçarela e presunto sobre uma fatia...