Lasanha de Bacalhau
MOLHO BRANCO
Em uma panela, coloque o leite, o alho, e as postas de bacalhau. Quando levantar fervura, desligue o fogo, retire o bacalhau e...
Nhoque de Ricota ao Molho Vermelho
Nhoque de Ricota:
Junte todos os ingredientes em um bowl e amasse bem.
Forme bolinhas (nhoques), coloque em uma forma untada com manteiga e leve ao...
Espaguete de frutos do mar
Coloque o macarrão para cozinhar. Em quanto isso, use uma frigideira para saltear e flambar na cachaça e no vinho branco todos os ingredientes....
Risoto de camarão e palmito
Em uma frigideira, coloque o azeite, tomate picadinho, alho, cebolinha, palmito e abobrinha. Espere o azeite começar a fritar para flambar com a cachaça...
Nhoque de mandioquinha com tiras de filé mignon com tomate e manjericão
Cozinhe as mandioquinhas descascadas por aproximadamente 20 minutos. Depois, adicione manteiga, parmesão e resfrie. Misture a base de mandioquinha com a farinha e gema....
Ravióli de Ricota com Espinafre ao Pomodoro Basílico (Tomate e Manjericão)
Massa
Em um bowl, misture a farinha de trigo com dois ovos e uma pitada de sal. Una até ficar homogênea, embale e descanse por...
Espaguete a Molicata
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e acebola. Junte a azeitona, a alcaparra e misture. Em seguida, acrescente o tomate,...
Espaguete ao vongole + Penne Bizancio + Penne à rabiata + Espaguete macarrão à...
Espaguete ao vongole
Lave o vongole e reserve. Cozinhe a massa por +- 12 minutos e reserve. Doure o alho no azeite. Acrescente o vongole,...
Risoto de Panela de Pressão
BASE
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite, junte a cebola picada e tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque a cenoura ralada...
Yakisoba de linguiça
Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e doure a calabresa, depois coloque...
Macarrão ao alho e óleo
Em uma frigideira, doure o alho no azeite. Desligue o fogo e acrescente a massa cozida de sua preferência, salsinha e sal a gosto....
Molho de Berinjela
Em uma panela, refogue o alho poró e o extrato de tomate no azeite. Acrescente o tomate e molho de tomate e deixe em...
Lasanha Invertida
BASE
Em um recipiente, misture os ingredientes até obter uma massa homogênea e reserve.
MOLHO VERMELHO
Em uma panela, doure o bacon até soltar a gordura. Adicione...
Espaguete de pupunha ao molho bechamel de inhame e Leite de Inhame
Espaguete de pupunha ao molho bechamel de inhame
Cozinhe o espaguete por 5 a 7 minutos até que esteja ao dente e com sal a...
