Sanduíche de Frango com Linguiça

FRANGO Tempere o frango com sal a gosto. Em um liquidificador, bata o iogurte com o alho, o sal, o açúcar, a páprica e a...

Sobrecoxa na Laranja com Bacon

Em uma panela quente com azeite, refogue o bacon e, enquanto frita, tempere o frango com a cúrcuma, o sal e o limão. Retire...

Coxa Creme

Em uma panela, misture, fora do fogo, a manteiga, a farinha, o caldo de frango, o leite e as gemas. Leve ao fogo médio,...

Sobrecoxa Grelhada com Aligot de Batata-Doce e Molho de Laranja

SOBRECOXA Em uma travessa, tempere as sobrecoxas com sal, alho e suco de laranja. Deixe marinando por 2 horas. Em uma frigideira, aqueça o azeite...

Frango Xadrez

Passe o frango já cortado na farinha de trigo. Em uma frigideira ou panela grande, doure o frango no azeite e reserve. Na mesma...

Coxa de Frangio com Quiabo

Lave o quiabo e seque com um pano, deixando-o bem sequinho. Corte-o em pedaços grandes. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o quiabo...

Asinha de Frango

Asinhas misture os ingredientes secos. Passe nas asas, coloque a cerveja e deixe descansar por 30 minutos. Fritura após a marinada, empane na farinha de trigo e frite...

Supremo de Frango (FILÉ DE FRANGO RECHEADO)

Corte o peito de frango ao meio, sem cortar até o final e tempere com sal a gosto. Faça rolinhos com presunto, queijo, requeijão...

Coxinha com Massa de Caldo de Frango

COZIMENTO DO FRANGO Em uma panela de pressão, coloque todos os ingredientes e tampe, deixando na pressão por cerca de 25 minutos. Quando a panela...

Frango Empanado no Côco com Molho de Banana

MOLHO Em uma panela com azeite quente, refogue o alho, a pimenta dedo-de-moça e acrescente as bananas. Tempere com a páprica e o sal. Reserve....

Asinhas de Frango Caramelizadas

Em uma frigideira, coloque o azeite e, em seguida, o alho laminado. Ajeite as asinhas de frango uma ao lado da outra, bem posicionadas, e...

Frango à Passarinho Empanado

Corte os filés em pedaços pequenos. Coloque num bowl com a pinga e os temperos. Deixe marinar por 15 minutos. Passe pela farinha de rosca e...

Coxa Desossada Recheada

Retire os ossos das coxas com uma faquinha afiada. Em um pote, adicione o vinho, o tempero caseiro, a água e coloque as coxas para marinar....

Filé de Frango à Fiorentina com Purê de Batata e Vagem

FRANGO À FIORENTINA Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto, bata os ovos com meia xícara de água e reserve. Empane os...

Frango Empanado na Batata

Tempere os filés com sal a gosto. Envolva os filés com as batatas pré-cozidas e raladas. Pressione bem com as mãos e passe na farinha...

Maqluba

Em uma panela redonda grande, cozinhe as coxas de frango em azeite e retire quando as coxas estiverem coradas e reserve. Faça o mesmo...

Churras de Forno no Espeto de Louro

Espete a linguiça no galho do louro. Reserve. Corte o bacalhau, o pimentão e a cebola em fatias grandes. Espete as lascas de bacalhau no...

Trouxinha de Panqueca

Trouxinha Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve. Recheio Em uma panela, aqueça o óleo, adicione o alho-poró e...

Bobó de Frango

Em uma panela, misture a mandioca cozida com a água morna e o caldo de frango, deixe em fogo baixo e reserve. Em outra  panela,...

Frango com Quiabo

Quiabo Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o quiabo até que não tenha mais nenhuma baba. Mexa de vez em quando, com cuidado...

Frango com Iogurte e Tahine

Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho com o óleo. Em seguida, doure o frango. Acrescente o trigo e o tahine e misture....

Espetinho de Frango à Parmegiana

Tempere os filezinhos com o alho, o sal e a pimenta. Em uma tigela, misture os ovos com o leite. Espete cada filé nos...