Sanduíche de Frango com Linguiça
FRANGO
Tempere o frango com sal a gosto. Em um liquidificador, bata o iogurte com o alho, o sal, o açúcar, a páprica e a...
Sobrecoxa na Laranja com Bacon
Em uma panela quente com azeite, refogue o bacon e, enquanto frita, tempere o frango com a cúrcuma, o sal e o limão. Retire...
Coxa Creme
Em uma panela, misture, fora do fogo, a manteiga, a farinha, o caldo de frango, o leite e as gemas. Leve ao fogo médio,...
Sobrecoxa Grelhada com Aligot de Batata-Doce e Molho de Laranja
SOBRECOXA
Em uma travessa, tempere as sobrecoxas com sal, alho e suco de laranja. Deixe marinando por 2 horas. Em uma frigideira, aqueça o azeite...
Frango Xadrez
Passe o frango já cortado na farinha de trigo. Em uma frigideira ou panela grande, doure o frango no azeite e reserve. Na mesma...
Coxa de Frangio com Quiabo
Lave o quiabo e seque com um pano, deixando-o bem sequinho. Corte-o em pedaços
grandes. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o quiabo...
Asinha de Frango
Asinhas
misture os ingredientes secos. Passe nas asas, coloque a cerveja e deixe
descansar por 30 minutos.
Fritura
após a marinada, empane na farinha de trigo e frite...
Supremo de Frango (FILÉ DE FRANGO RECHEADO)
Corte o peito de frango ao meio, sem cortar até o final e tempere com sal a gosto. Faça rolinhos com presunto, queijo, requeijão...
Coxinha com Massa de Caldo de Frango
COZIMENTO DO FRANGO
Em uma panela de pressão, coloque todos os ingredientes e tampe, deixando na pressão por cerca de 25 minutos. Quando a panela...
Frango Empanado no Côco com Molho de Banana
MOLHO
Em uma panela com azeite quente, refogue o alho, a pimenta dedo-de-moça e acrescente as bananas. Tempere com a páprica e o sal. Reserve....
Asinhas de Frango Caramelizadas
Em uma frigideira, coloque o azeite e, em seguida, o alho laminado. Ajeite as asinhas
de frango uma ao lado da outra, bem posicionadas, e...
Frango à Passarinho Empanado
Corte os filés em pedaços pequenos.
Coloque num bowl com a pinga e os temperos. Deixe marinar por 15 minutos.
Passe pela farinha de rosca e...
Coxa Desossada Recheada
Retire os ossos das coxas com uma faquinha afiada.
Em um pote, adicione o vinho, o tempero caseiro, a água e coloque as coxas para
marinar....
Filé de Frango à Fiorentina com Purê de Batata e Vagem
FRANGO À FIORENTINA
Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto, bata os ovos com meia xícara de
água e reserve. Empane os...
Frango Empanado na Batata
Tempere os filés com sal a gosto. Envolva os filés com as batatas pré-cozidas e raladas.
Pressione bem com as mãos e passe na farinha...
Maqluba
Em uma panela redonda grande, cozinhe as coxas de frango em azeite e retire quando as coxas estiverem coradas e reserve. Faça o mesmo...
Churras de Forno no Espeto de Louro
Espete a linguiça no galho do louro. Reserve.
Corte o bacalhau, o pimentão e a cebola em fatias grandes. Espete as lascas de bacalhau no...
Trouxinha de Panqueca
Trouxinha
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve.
Recheio
Em uma panela, aqueça o óleo, adicione o alho-poró e...
Bobó de Frango
Em uma panela, misture a mandioca cozida com a água morna e o caldo de frango, deixe em fogo baixo e reserve.
Em outra panela,...
Frango com Quiabo
Quiabo
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o quiabo até que não tenha mais nenhuma baba. Mexa de vez em quando, com cuidado...
Frango com Iogurte e Tahine
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho com o óleo. Em seguida, doure o frango.
Acrescente o trigo e o tahine e misture....
Espetinho de Frango à Parmegiana
Tempere os filezinhos com o alho, o sal e a pimenta. Em uma tigela, misture os ovos com o leite. Espete cada filé nos...
