CHIPA DA MARIA

Em um bowl, misture os ovos coma manteiga. Junte o polvilho doce e o azedo e mexa bem, acrescente o queijo meia cura, o fermento...

Tortinhas de Maçã

Preaqueça o forno a 200º C. RECHEIO Numa tigela, adicione as maçãs, o açúcar, o amido de milho, a canela, o sal e o suco de...

Bolo Margarinado com Brigadeiro Cremoso de Leite em Pó

BOLO Bata na batedeira o açúcar, os ovos e a margarina até formar um creme branco. Depois acrescente a farinha e o leite alternadamente. Coloque...

Ameixa Grelhada com Caramelo e Sorvete de Creme

Corte ao meio as ameixas e retire as sementes. Em uma panela aquecida, coloque-os com a polpa virada para baixo e deixe-os dourar. Reserve. Em...

Paçoca de Carne Seca

Corte a carne em cubos e deixe de molho de um dia para o outro, trocando a água sempre. Aqueça a manteiga de garrafa e...

Cumbuquinhas de Chocolate

Higienize as bexigas com álcool. Encha as bexigas com a bombinha Mergulhe a bexiga no chocolate temperado e coloque sobre uma placa forrada com papel...

Brigadeiro de Colher com Chocolate Maltado

Derreta a manteiga. Adicione o leite condensado, creme de leite, glucose e o chocolate. Cozinhe em fogo baixo e logo que começar a soltar...

Ovo Trufado ao Leite com Trufas

Ferva o creme de leite com a glucose. Derrame sobre o chocolate em gotas. Emulsione e espere esfriar. Preencha até a metade da casca...

Como Temperar o Chocolate (Método Tablage)

Utilize as gotas de chocolates ou pique em pedaços pequenos o chocolate em barra. Derreta o chocolate no banho-maria. Derrame 2/3 do chocolate na...

Panqueca de Côco

Misture todos os ingredientes com batedor. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente. Em seguida, regue com leite condensado e sirva. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=z0friRGdygQ]

Panqueca Americana

Misture todos os ingredientes e passe na frigideira antiaderente até ficar dourada. COBERTURA Em uma panela, derreta o açúcar. Quando estiver derretido, adicione a banana, a...

Dadinho de Tapioca

Coloque todos os ingredientes em uma panela, ligue em fogo baixo e mexa até o queijo derreter. Passe para uma forma forrada com filme plástico e...

Chipa

Em uma tigela, misture o polvilho, o queijo e o sal. Adicione os demais ingredientes, trabalhe a massa com as mãos até ficar homogêneo. Ajuste...

Sobremesa Gelada de Abacaxi com Tapioca

Em uma tigela, hidrate a tapioca com a água fervente. Mexa de dois em dois minutos para não empelotar. Quando estiver hidratada, agregue o...

Bolo de Mel da Ilha da Madeira

Aqueça a água para que fique morna, em seguida coloque em recipiente, acrescente o fermento e 0,125 Gr de farinha, mexer e deixar descansar...

Receita Maria: Bolo Pudim

BOLO Em um liquidificador, bata o óleo, a água, os ovos e o chocolate em pó. Em um bowl, misture a farinha e o açúcar,...

Ceviche com Frutas

Cozinhe a batata doce e deixe esfriar. Em uma tigela, misture todos os ingredientes com muito cuidado e cubra. Deixe apurar na geladeira por 15 minutos...

Espetinho de Tapioca com Goiabada

Coloque a tapioca, o leite, o queijo e o sal em uma panela, ligue em fogo baixo e mexa até o queijo derreter. Passe para...

Pavê de Brigadeiro

CALDA DE LARANJA Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar refinado, 5 xícaras de água e uma laranja cortada em 4. Deixe ferver por 5...

Bolo Gelado de Pêssego

Coloque em um liquidificador, todos os líquidos, as raspas e o açúcar, finalize com os secos e leve ao forno a 165 graus por 30...

Rocambole de Doce de Leite

Em uma batedeira, coloque os ovos e o açúcar e deixe bater até dobrar de volume. Acrescente a farinha peneirada, espalhe em papel-manteiga e leve...

Mousse de Queijo Meia Cura com Goiabada

Em uma panela, coloque o leite para ferver. Em um bowl, coloque as gemas e o açúcar, mexa bem com um fouet e junte ao...