Abobrinha frita

Retire as pontas da abobrinha. Corte em rodelas de aproximadamente 5 mm de espessura. Tempere e empane na farinha de rosca misturada com o...

Frango com quiabo

Tempere o frango com o limão, sal, pimenta-do-reino, colorau e azeite. Em uma panela, doure o frango com um fio de azeite e, em...

Fricassê de palmito com ervilhas

Palmito: em uma panela, refogue a cebola e alho poró no azeite. Junte o palmito, as azeitonas e o tomate picado, refogue rapidamente e...

Nhoque de abóbora de frigideira

Misture todos os ingredientes e adicione aos poucos a farinha de trigo até dar o ponto desejado. Convidada: chef Mariana Pelozio   ASSISTA AO VIDEO

Torta de abóbora com carne seca

Amasse e tempere a abóbora assada. Misture com a mussarela e a carne seca. Abra a massa e com um rolo pressione levemente para...

Bolinho de abóbora com carne seca

Lave bem a casca da abóbora. Retire as sementes e leve para assar em forno médio até que a abóbora fique macia. Amasse com...

Estrogonofe de frango e Empadão de cebola

Estrogonofe de frango: em um pirex coberto, ponha o frango para marinar de véspera com o alho, o orégano, o louro e o sal....

Maxixe

Raspe o maxixe, lave bem e coloque em uma panela com todos os ingredientes. Acrescente água até cobrir e deixe ferver por 20 a...

Feijão da Cidinha e Couve mineira

Feijão da Cidinha: deixe o feijão de molho por uma noite. Escorra a água e reserve. Em uma panela de pressão, coloque o feijão,...

Churrasco

Farofa: frite em fogo baixo por 6 minutos o alho, a cebola picada, linguiça e bacon. Acrescente a farinha. Ferva a carne seca por...

Feijoada completa e Feijoada expressa

Feijoada Feijão: em uma panela de pressão coloque o feijão demolhado, com água, com o louro, o colorau, o pé e a orelha. Feche...

Escondidinho de abóbora e ora-pro-nobis

Higienize a abóbora e as folhas de ora-pro-nobis. Asse a abóbora para fazer um purê. Em uma panela, acrescente a manteiga e o purê...

Peixinho empanado (PANCS)

Higienize as folhas. Passe as folhas na farinha de trigo. Depois, passe no ovo e depois na farinha panko. Deixe descansar por 4 minutos...

Legumes empanados (Tempurá)

Em uma tigela, misture bem os ingredientes da massa de sua preferência, até que fique uma massa lisa. Empane os legumes diretamente na massa...
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