Nhoque de ricota com espinafre

Em um bowl, junte todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea. Com azeite nas mãos (se julgar necessário), faça bolinhas de tamanhos...

Almôndegas de couve-flor

Em uma panela, cozinhe a couve-flor até que fique macia. Escorra bem e amasse com um garfo. Acrescente os ovos, a cebola e o alho. Junte a...

Talharim de abobrinha com filé de peixe

Fatie as abobrinhas em tiras finas como a massa do talharim e reserve. Disponha o papel alumínio sobre a bancada e coloque sobre ele...

Alcachofra recheada

Modo de preparo: Lave as alcachofras sob água corrente e deixe escorrer. Com uma faca afiada, corte os talos bem rente à base e reserve. Afrouxe...

Alcachofra gratinada

Alcachofra Em uma panela, refogue a cebola e alho no azeite. Depois coloque os fundos de alcachofra, sal, salsinha e orégano a gosto. Em uma...

Alcachofra à parmegiana

Em uma panela, refogue a cebola e alho no azeite. Acrescente a alcachofra, coloque sal, salsinha e orégano a gosto. Depois, passe na farinha...

Tomates Recheados

Em uma panela, refogue alho e cebola na manteiga. Junte a quinoa cozida e tempere com sal e cheiro verde. Recheie os tomates com...

Pimentão Recheado

Em um bowl, tempere a carne moída com cebola, alho, molho de tomate e sal. Acrescente o arroz e recheie os pimentões. Cozinhe os...

Carne-seca na mini moranga

Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a carne-seca e refogue por 5 minutos. Junte o tomate e o molho de tomate. Tempere...

Berinjela recheada com queijo

Com o auxílio de uma faca, faça cortes na diagonal da berinjela sem cortá-la por inteira (faça isso com uma distância de 1 dedo...

Bolinho de Cuscuz Recheado

MASSA Em um bowl, misture todos os ingredientes. Misture até ficar bem consistente. Caso necessário adicione um pouco mais farinha. Reserve. Recheio de palmito Em uma panela,...

Bife Baiano

Tempere os bifes com o sal. Deixe-as em um recipiente na geladeira por uma noite. E m uma panela faça camadas de cebola, pimentões, tomates e...

Picadinho com legumes

Em uma panela de pressão, coloque o azeite, a carne, a cebola, o sal, a salsa, a cebolinha, o alho e o tomate. Cubra...

Yakisoba

Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e óleo de gergelim e doure...