Parmigiana di Melanzane (Berinjela a parmegiana) e Passata de Tomate
Parmigiana di Melanzane (Berinjela a parmegiana)
Forre uma assadeira, faça camadas de papel toalha, berinjelas fatiadas e sal grosso. Termine
colocando um peso em cima, para...
Molho de tomate prático
Em uma frigideira doure a cebola no azeite, junte os demais ingredientes e por último a massa.
Ajuste o sal se necessário.
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Nhoque recheado, Ragu de linguiça toscana e molho pesto com tomatinhos assados
Nhoque recheado: Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias. Esprema e refrigere. Pique a azeitona, alcaparra e o tomate seco e junte com...
Farofa de bacon caramelizado e Vinagrete
Farofa: em uma panela, doure o bacon e junte o açúcar. Deixe até o bacon ficar levemente caramelizado. Adicione a manteiga e quando derreter,...
Lasanha de pastel
Em uma panela, coloque azeite e refogue a cebola e o alho amassados. Em seguida, acrescente a carne moída, o sal e a pimenta-do-reino...
Ketchup de caqui e beterraba
Em uma panela média, coloque o óleo de coco extra virgem e refogue a cebola e o alho bem picadinhos. Acrescente o melado de...
Festival de pizzas
Massa integral: junte todos os ingredientes em uma tigela e coloque a farinha integral por último. Misture tudo com as mãos até parar de...
Fusilli com molho de calabresa
Em uma panela, refogue a cebola no azeite com a semente de erva doce. Junte a linguiça, refogue por alguns minutos, junte o molho...
Penne com molho de tomate
Em uma panela, refogue cebola e alho e extrato de tomate no azeite. Junte os tomates e a cenoura e refogue por mais um...
Picadinho de pernil com molho de queijo
Picadinho: em uma panela, derreta o açúcar no azeite e doure o pernil. Junte o bacon, o alho, a cebola, o molho de tomate...
Hambúrguer de carne e Acompanhamentos
Hambúrguer de carne: misture a carne em uma tigela e molde em formato de hambúrguer. Tempere a gosto e grelhe.
Requeijão creme de ricota: ferva...
Rondelli e Canelone
Recheio: misture os ingredientes do primeiro recheio e finalize temperando com sal a gosto.
Montagem: Para a montagem, espalhe uma porção de recheio em uma...
Lasanhas
Lasanha de calabresa com creme de milho
Molho de calabresa: em uma panela, aqueça o azeite com a semente de erva doce. Junte a cebola,...
Nhoque com molho de tomate e Nhoque de batata doce
Nhoque com molho de tomate
Massa: asse as batatas embrulhadas no papel alumínio. Quando estiverem assadas, amasse-as ainda quentes. Acrescente o ovo e coloque a...
