Acompanhamentos

ROLINHOS DE BATATA FRITA COM MAIONESE VERDE

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
4 porções pessoas
Tempo:
20 minutos

Ingredientes


    3 batatas sem casca fatiadas bem finas

    Palitos de dente

    Óleo para fritar

    Sal a gosto



    MAIONESE

    170 gramas de iogurte natural sem soro

    3 ovos cozidos sem casca

    1 colher (sopa) de mostarda

    1 xícara (chá) de folhas de salsinha

    Sal a gosto

    Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Lave bem a batata em água corrente e seque com papel toalha. Pegue duas fatias de batata e enrole. Prenda com um palito. Faça com todas as fatias. Frite em óleo quente. Tempere com sal a gosto.
No mixer ou liquidificador coloque o iogurte, ovos e a mostarda. Bata até formar uma mistura homogênea. Junte a salsinha e bata até misturar bem. Transfira para uma tigela e tempere com sal e pimenta a gosto.

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