Arroz de Linguiça com Purê de Ervilha

Arroz Em uma panela, doure a linguiça no azeite, junte a cebola e o alho e refogue. Em seguida, refogue o tomate picado. Acrescente o...

Arroz de Forno Integral Gratinado da Maria

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione os legumes, refogue e tempere com sal. Misture com o arroz cozido e...

Tomates Recheados

Com o auxílio de uma faca, corte a tampa do tomate e, com uma colher, retire as sementes. Tempere com sal e reserve. Em...

Arroz Oriental

Em uma tigela, misture os ovos batidos com o arroz cozido e o molho de soja. Em uma panela bem quente, levando um fio...

Farofa de Talo de Couve e Laranja

Aqueça o azeite e frite bem a carne de porco escolhida, acrescente a cebola, os talos de couve picados e depois o alho. Junte a...

Arroz Caldoso de Porco ou Frango

Corte as carnes em cubinhos. Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola e depois o alho. Em seguida, coloque as...

Bolinho de Arroz

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, menos o fermento. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes. Em seguida, junte o fermento e misture bem devagar....

Bolinho de Feijoada

Triture a feijoada no liquidificador até virar uma pasta, leve para uma panela em fogo baixo mexendo sempre até virar uma massa firme. Envolva em...

Lasanha de Polenta

POLENTA Em uma panela, aqueça o leite com o sal, acrescente o fubá pré-cozido, mexendo sempre, até que comece a engrossar. Por fim, coloque a manteiga...

Polenta com Ragu de Linguiça e Cogumelos

Polenta Em uma panela, aqueça o leite e a água. Coloque o fubá aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Abaixe o fogo e cozinhe...

Omelete de Forno

Aqueça o azeite e refogue o alho-poró. Reserve. Bata na batedeira os ovos e as claras até que obtenha uma mistura fofa. Despeje em uma...

Shakshuka Verde

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho-poró, o salsão, o pimentão verde, os dentes de alho, os brócolis, as folhas de...

Ovo Colorido com Molho de Pimentão Vermelho, Ovos Coloridos com Batata-Doce

Em uma panela com azeite quente, refogue o pimentão, a cebola, o tomate e o alho. Acrescente o molho de tomate, acerte o sal e...

Arroz Cítrico de Farofa

Coloque o alho e aqueça junto das gorduras, coloque a cebola e as raspas de limão. Deixe por 1 minuto e desligue o fogo. Acerte...

Arroz de Maçã Assada

Fatie as maçãs em rodelas finas. Salpique azeite, sal e açúcar. Leve ao forno em temperatura média até dourar, retire e reserve. Em uma panela...

Gratinada de Batata e Milho

Cozinhe as batatas, já picadas em cubos, em água fervente, até ficarem macias (porém não muito moles). Escorra. Refogue a cebola e o alho na...

Pirão

Em uma panela, misture o caldo da moqueca e a farinha. Leve ao fogo baixo mexendo sem parar. Quando estiver em forma de creme, desligue...

Farofa de Banana-da-Terra

Em uma frigideira, coloque as bananas para fritar na manteiga. Reserve. Em outra panela, coloque o bacon para fritar por 4 minutos. Depois coloque a...

Arroz da Maria

Em uma frigideira, aqueça o azeite e coloque os ovos batidos. Quando ficarem cozidos, retire-os da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, coloque mais um...

Contra Filé ao Molho de Cerveja e Arroz Farofado

PREPARO CONTRA FILÉ Tempere os bifes com sal a gosto. Em uma frigideira, esquente o azeite e doure os bifes até o ponto desejado. Reserve os...

Macarrão Com Costela Ao Molho Barbecue

Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Junte a páprica e refogue mais um pouco. Em seguida, misture os demais...

Carbonara Prático

Em um bowl misture as gemas, adicionando aos poucos a água do cozimento do macarrão (ainda quente). Em uma panela, frite o bacon, junte a...