Bolinho de Risoto

Molde os bolinhos no formato que preferir, passe na farinha de trigo, nos ovos e na farinha panko. Frite em óleo quente. Assista ao Programa:

Risoto Verde com Bacon Caramelado

CALDO DE LEGUMES Aqueça a água em uma panela grande, coloque os talos de salsão, a cenoura, a batata, a cebola, os tabletes de...

Risoto de Queijos e Tomate

CALDO DE LEGUMES Em uma panela, coloque todos os ingredientes. Quando ferver, deixe em fogo baixo por 30 minutos. RISOTO Numa panela, doure o alho a cebola...

Risoto de Carne-Seca

CALDO Aqueça a água em uma panela grande, coloque os talos de salsão, a cenoura, a batata, a cebola, os tabletes de caldo de legumes...

Copa-Lombo com Molho de Mostarda e Farofa de Couve

COPA-LOMBO Tempere a copa-lombo com limão e sal a gosto. Doure numa frigideira quente com um fio de azeite. Quando os filés estiverem no ponto...

Filé-Mignon ao Molho Sueco e Farofa de Cebola

FILÉ-MIGNON Tempere os medalhões com sal. Doure-os em uma frigideira quente com azeite. Reserve. MOLHO Em uma panela derreta a manteiga e adicione a farinha. Mexa por...

Picanha com Molho de Alho e Farofa de Ovos

PICANHA Tempere a picanha com sal a gosto. Faça cortes na diagonal na gordura da carne. Numa frigideira com azeite, doure primeiro a parte...

Picadinho de Músculo e Lagarto

Em uma panela de pressão, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o alho- poró, o caldo de carne, a cenoura,...

Picadinho de Alcatra

ALCATRA Tempere a carne com sal e passe na farinha. Em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente a cebola, o caldo de carne,...

Picadinho de Legumes

Em uma panela doure a cebola no azeite. Junte o alho e os legumes. Em seguida, adicione o molho de tomate e o caldo...

Arroz Farofado

Em uma panela quente, doure o bacon e na sequência acrescente cebola, alho e manteiga. Deixe refogar e junte os demais ingredientes, coloque o arroz...

Bolinho de Arroz Cremoso

Em uma panela derreta a manteiga, refogue a cebola e acrescente a farinha de trigo e mexa por 3 minutos. Adicione o leite aos poucos,...

Arroz com Frango

Em uma panela refogue a cebola no azeite com o extrato de tomate. Junte a cenoura, pimentão, frango, caldo de frango, ervilhas e o arroz....

Polenta com Ragu de Linguiça

Polenta: Em uma panela aqueça o leite e a água. Coloque o fubá aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Abaixe o fogo e cozinhe por 20...

Polenta frita de tomate

Em uma panela aqueça a passata e a água. Coloque o fubá aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Abaixe o fogo e cozinhe por 20...

Purê de Batata com Queijo

Em uma panela, misture as batatas, o leite e o creme de leite. Junte os queijos aos poucos mexendo bem. Quando estiver “puxa”, tempere com sal...

Torta de Frigideira

Bata todos os ingredientes para a Massa em um liquidificador. Reserve. Em uma panela, refogue cebola, extrato de tomate e a páprica no azeite. Junte o...

Torta de Cebola Gratinada

Em uma panela, refogue a cebola na manteiga por 5 minutos em fogo médio (sem deixar queimar), adicione a farinha de trigo e mexa...

Torta Fidalgo

Em uma tigela, misture as batatas, ainda mornas, com o fermento, açúcar e o sal. Junte-os batidos com a manteiga e o leite, depois junte...

Farofa de Bacon

Em uma frigideira, acrescente o bacon picado e o açúcar. Deixe caramelizar mexendo sempre. Depois acrescente a manteiga e a farinha de mandioca. Para finalizar, coloque a...

Yakisoba de Carne

Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite, o óleo de gergelim e doure a...

Yakisoba de Frango

Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite, óleo de gergelim e doure o frango,...