Croqueta de Atum
Em uma panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e refogue por 3 minutos.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não...
Arroz de Forno com Atum
Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o tomate e o alho. Junte o atum e refogue por mais um minuto. Acrescente...
Pão de Tapioca
Em uma panela, misture o óleo, o leite e o sal. Deixe ferver, desligue o fogo e acrescente a tapioca granulada. Mexa rapidamente para...
PRATO FEITO COM LINGUIÇA CALABRESA ACEBOLADA
RECEITA SWIFT
Em uma panela quente com azeite refogue a linguiça até ficar levemente dourada.
Acrescente a cebola e mexa bem. Tempere com ervas de Provence...
REQUEIJÃO
Convidado: Chef Rodrigo Oliveira
Ferva o leite, quando levantar fervura, apague o fogo e adicione o vinagre. Mexa delicadamente e deixe descansar por 10 minutos....
TAPIOCA DE CUSCUZ
Convidado: Chef Rodrigo Oliveira
Processe o flocão de milho em um liquidificador, até se tornar uma farinha bem fina. Misture o flocão processado e os...
FAROFA DE CUSCUZ
Convidado: Chef Rodrigo Oliveira
Em uma panela, coloque o azeite e aqueça. Comece refogando as abóboras no azeite e deixe cozinhar por alguns minutos. Depois,...
CUSCUZ BÁSICO
Convidado: Chef Rodrigo Oliveira
Em um recipiente, coloque a farinha de cuscuz e misture o sal. Em seguida, hidrate a farinha com a água, misture...
ESPAGUETE COM ABOBRINHA DA MARIA
Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente. Reserve. Polvilhe o sal sobre a abobrinha e deixe sorar por cerca de cinco minutos....
BRUSCHETTA CAPRESE COM TOQUE DE PEQUI
Convidada: Chef Lana Roriz
Nessa receita não precisa pré-assar os pães.
Corte o pão em fatias e, em cada fatia, coloque o molho pesto, molho pomodoro,...
PIRÃO DE JILÓ
Convidada: Chef Lana Roriz
PIRÃO
Corte o jiló em pequenos pedaços e coloque de molho na água com vinagre por 30 minutos.
Em uma panela, coloque o...
PIZZA BURGUER
Convidada: Chef Lana Roriz
HAMBÚRGUER
Misture os ingredientes e amasse até dar liga (ponto de modelar).
Molde o hambúrguer com cerca de 15 cm de diâmetro e...
BOLO DE MAÇÃ
Convidada: Chef Lana Roriz
Junte em um recipiente, todos os ingredientes secos.
Descasque 3 maçãs, corte em pedaços pequenos e reserve as cascas.
Bata no liquidificador as...
Alcatra na Chapa com Legumes Swift
Receita swift
Tempere o bombom de alcatra com sal e coloque-o em uma chapa ou frigideira com azeite em fogo médio. Doure a carne de...
Fraldinha com Molho de Vinho e Quirela
FRALDINHA
Tempere a fraldinha com sal e pimenta. Em uma panela quente com azeite, doure a carne de todos os lados até chegar no ponto...
Panqueca de banana e aveia
Em um bowl, amasse as bananas e adicione os ovos inteiros. Misture bem. Em seguida, acrescente a aveia e a canela. Em uma frigideira,...
Bolo de banana invertido
Em uma batedeira ou com o fouet, bata os ovos com a manteiga e o açúcar até ficar uniforme. Fora da batedeira, adicione o...
SALMÃO GRELHADO COM MOLHO DE MARACUJÁ
SALMÃO GRELHADO
Em uma tigela, misture o suco de laranja, o molho de soja, o gengibre ralado, o mel, a mostarda e o sal. Cubra...
FISH AND CHIPS
Corte o filé de peixe em iscas. Tempere-os com sal a gosto. Reserve.
Em um bowl, misture uma xícara de farinha de trigo com a...
SANDUÍCHE NATURAL DE ATUM
Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola e o tomate. Junte o atum, a azeitona e a salsinha. Mexa bem e reserve....
FRANGO ASSADO COM QUIABO
RECEITA SWIFT
Em uma panela quente com azeite, refogue o quiabo com a cebola e junte o caldo culinário de frango com a salsinha picada....
SANDUÍCHE DE LINGUIÇA COM OVO
Com o auxílio de uma faca, tire a pele da linguiça. Corte o pão francês ao meio e espalhe a linguiça sem a pele...
