PAMONHA DE FORMA
Chef convidada: Zenir
1- Tire os grãos do milho com auxílio de uma faca
2- Junte no liquidificador todos os ingredientes, menos a muçarela
3- Bata todos...
OVOS BENEDITINOS
Chef convidada: Zenir
1- Misture o vinagre, a água, a cebola picada e a pimenta em grão, leve ao fogo para
reduzir até metade e coe.
2-...
BRUSCHETTA COM CARPACCIO DE SALMÃO SWIFT
Doure as fatias de baguete em uma frigideira quente com azeite, até criarem uma leve
crosta crocante de cada lado. Reserve. Em uma tigela, misture...
TORTA NA TAÇA DA MARIA
CREME DE CONFEITEIRO
Em uma panela, misture o leite com o leite condensado, as gemas, a farinha de trigo,
e a baunilha. Deixe em fogo médio...
CHICKEN POT PIE (torta de frango americana)
Chef convidada: Zenir
MODO DE FAZER A MASSA
1- Junte a farinha de trigo e os demais ingredientes secos.
2- Adicione a manteiga gelada em cubos e...
PANQUECA COM BLUEBERRIES SWIFT
Misture bem todos os ingredientes, exceto a manteiga e o açúcar de confeiteiro.
Coloque a manteiga em uma frigideira em fogo médio e, quando derreter,...
LOMBO SUÍNO COM PAÇOCA DE AMENDOIM
Triture rapidamente o amendoim no liquidificador, sem deixar virar farofa. Reserve.
Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola com os temperos no azeite...
TORTELLINI
Misture todos os ingredientes, envolva a massa em um plástico filme e deixe na
geladeira por 10 minutos. Abra a massa com rolo, corte com...
TAGLIATELLE COM IOGURTE, CUBOS DE FRANGO E CEBOLA CARAMELIZADA
MODO DE PREPARO MASSA:
Misture todos os ingredientes até homogeneizar. Abra a massa com ajuda de um rolo
até que fique fina. Enrole em forma de...
BABAGANUCHE
Toste a berinjela na boca do fogão. Em seguida, tire a casca e coloque em uma tigela.
Tempere com o limão e adicione sal, pimenta e...
BOLO DE TANGERINA
Separe as claras da gema. Bata as claras em neve e reserve. Numa batedeira, bata
as gemas com o açúcar até formar um creme homogêneo...
ESPAGUETONE COM FRUTOS DO MAR
Tempere separadamente o camarão, a lula e o mexilhão com suco de 1 limão-
siciliano, sal e pimenta-do-reino a gosto. Aqueça uma frigideira grande com...
PUDIM DE CLARAS
Faça uma calda com os ¾ de xícara de açúcar e coloque em uma forma de pudim,
espalhando a calda nas laterais da forma. Bata...
SANDUÍCHE DE LOMBO COM MANTEIGA DE ERVAS SWIFT
Leve o lombo fatiado para o forno por 40 minutos. Reserve. Misture a manteiga com
as ervas finas e passe nos pães. Doure numa frigideira...
RISOTO DE TRÊS QUEIJOS COM AÇAFRÃO
CALDO DE LEGUMES
Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
RISOTO
Em uma panela quente com azeite,...
FEIJÃO CARIOCA DO EDU
Em uma panela de pressão, coloque o feijão, o fio de azeite, o colorau, o louro e cubra com água.
Tampe a panela e, quando...
BOLO DE PÃO DE QUEIJO
Em um liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos. Despeje em uma tigela, acrescente o polvilho, o parmesão, a muçarela, o fermento...
MACARRÃO COM LINGUIÇA SWIFT
Em uma panela quente com azeite, frite levemente a linguiça e a cebola. Acrescente o
molho de tomate, a ervilha, a salsinha e o sal....
BIFE À MILANESA COM CREME DE MILHO
BIFE À MILANESA
Tempere os bifes com sal e pimenta e empane-os passando na farinha de trigo, nos
ovos e na farinha de rosca. Frite em...
CARNE DE PANELA COM LEGUMES SWIFT
Tempere os cubos de panela com tempero para bovinos e doure-os de todos os lados, em uma panela quente com azeite. Junte o pimentão,...
FETTUCCINE AO MOLHO DE ABOBRINHA E ESPINAFRE
MOLHO DE ABOBRINHA COM ESPINAFRE
Aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola, o alho-poró e o alho. Junte a abobrinha e mexa até...
ESPAGUETE AO MOLHO DE CENOURA COM TIRAS DE FRANGO
MOLHO DE CENOURA
Em uma panela quente com água, cozinhe as cenouras e o alho até ficarem macios. Transfira para um liquidificador com uma concha...
