Bolinho de Risoto
Molde os bolinhos no formato que preferir, passe na farinha de trigo, nos ovos e na farinha panko. Frite em óleo quente.
Assista ao Programa:
Risoto Verde com Bacon Caramelado
CALDO DE LEGUMES
Aqueça a água em uma panela grande, coloque os talos de salsão, a cenoura, a batata, a cebola, os tabletes de...
Risoto de Queijos e Tomate
CALDO DE LEGUMES
Em uma panela, coloque todos os ingredientes. Quando ferver, deixe em fogo baixo por 30 minutos.
RISOTO
Numa panela, doure o alho a cebola...
Risoto de Carne-Seca
CALDO
Aqueça a água em uma panela grande, coloque os talos de salsão, a cenoura, a batata, a cebola, os tabletes de caldo de legumes...
Copa-Lombo com Molho de Mostarda e Farofa de Couve
COPA-LOMBO
Tempere a copa-lombo com limão e sal a gosto. Doure numa frigideira quente com um fio de azeite. Quando os filés estiverem no ponto...
Filé-Mignon ao Molho Sueco e Farofa de Cebola
FILÉ-MIGNON
Tempere os medalhões com sal. Doure-os em uma frigideira quente com azeite.
Reserve.
MOLHO
Em uma panela derreta a manteiga e adicione a farinha. Mexa por...
Picanha com Molho de Alho e Farofa de Ovos
PICANHA
Tempere a picanha com sal a gosto. Faça cortes na diagonal na gordura da carne. Numa frigideira com azeite, doure primeiro a parte...
Picadinho de Músculo e Lagarto
Em uma panela de pressão, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o alho- poró, o caldo de carne, a cenoura,...
Picadinho de Alcatra
ALCATRA
Tempere a carne com sal e passe na farinha. Em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente a cebola, o caldo de carne,...
Picadinho de Legumes
Em uma panela doure a cebola no azeite. Junte o alho e os legumes. Em seguida, adicione o molho de tomate e o caldo...
Arroz Farofado
Em uma panela quente, doure o bacon e na sequência acrescente cebola, alho e manteiga.
Deixe refogar e junte os demais ingredientes, coloque o arroz...
Bolinho de Arroz Cremoso
Em uma panela derreta a manteiga, refogue a cebola e acrescente a farinha de trigo e mexa por 3 minutos.
Adicione o leite aos poucos,...
Arroz com Frango
Em uma panela refogue a cebola no azeite com o extrato de tomate.
Junte a cenoura, pimentão, frango, caldo de frango, ervilhas e o arroz....
Polenta com Ragu de Linguiça
Polenta:
Em uma panela aqueça o leite e a água.
Coloque o fubá aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
Abaixe o fogo e cozinhe por 20...
Polenta frita de tomate
Em uma panela aqueça a passata e a água.
Coloque o fubá aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
Abaixe o fogo e cozinhe por 20...
Purê de Batata com Queijo
Em uma panela, misture as batatas, o leite e o creme de leite.
Junte os queijos aos poucos mexendo bem.
Quando estiver “puxa”, tempere com sal...
Torta de Frigideira
Bata todos os ingredientes para a Massa em um liquidificador. Reserve.
Em uma panela, refogue cebola, extrato de tomate e a páprica no azeite.
Junte o...
Torta de Cebola Gratinada
Em uma panela, refogue a cebola na manteiga por 5 minutos em fogo médio (sem deixar queimar), adicione a farinha de trigo e mexa...
Torta Fidalgo
Em uma tigela, misture as batatas, ainda mornas, com o fermento, açúcar e o sal.
Junte-os batidos com a manteiga e o leite, depois junte...
Farofa de Bacon
Em uma frigideira, acrescente o bacon picado e o açúcar.
Deixe caramelizar mexendo sempre.
Depois acrescente a manteiga e a farinha de mandioca.
Para finalizar, coloque a...
Yakisoba de Carne
Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve.
Em uma frigideira, coloque o azeite, o óleo de gergelim e doure a...
Yakisoba de Frango
Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve.
Em uma frigideira, coloque o azeite, óleo de gergelim e doure o frango,...
