Cuscuz Marroquino com Salmão
Em uma tigela, coloque a sêmola, junte a água fervente e o azeite. Tampe e deixe repousando por 7 minutos. Solte a sêmola com...
Arroz de lentinha
Em uma panela, derreta a manteiga com o azeite, junte a cebola e o açúcar. Deixe em fogo baixo, mexendo sempre até que fique...
Escabeche de Sardinha
Em uma frigideira, com o fogo desligado, coloque o azeite e faça camadas com o peixe, tomate, os pimentões e a cebola. Regue com...
Maionese de Tender
Em um bowl, misture todos os ingredientes e tempere com cheiro verde a gosto.
Arroz de Forno de Pernil
Recheio
Em uma panela, refogue alho e cebola no azeite.
Junte o pernil desfiado e refogue mais um pouco. Acrescente o tomate, o molho de tomate...
Figos assados com queijo
Corte o cabo dos figos. Com uma faca, faça um X no topo de fruta. Insira um pedaço de queijo dentro do corte. Asse...
Tender com Frutas
Fatie o tender, porém não até o fim, para que as fatias não se destaquem. Espete os cravos nas fatias. Reserve.
Em uma panela, aqueça...
Farofa de bacon com passas
Em uma panela, doure o bacon em fogo médio. Quando soltar a gordura, junte as uvas passas e o tomate. Acrescente a farinha de...
Farofa de damasco com provolone
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o damasco. Acrescente a farinha de mandioca e mexa até dourar. Junte o provolone e tempere...
Bacalhau com farofa de frutas secas
Bacalhau:
Em uma panela, coloque o azeite, bacalhau, ervas e a pimenta-do-reino. Leve ao fogo, o mais baixo que conseguir. Cozinhe por 35 a 40...
Tortellini ao brodo de legumes
Massa:
Em um bowl, misture com as mãos a farinha e os ovos até ficar uma massa homogênea. Cubra a massa e deixe descansar por...
Galinhada Espanhola
Molho:
Em uma panela, coloque o óleo, pimentão, cebola e 1 dente de alho. Mexa. Dissolva o colorau no vinho e coloque na panela. Tempere...
Paella Natalina
Aqueça o azeite na paellera e frite a cebola, alho e pimentões. Na mesma panela, acrescente o camarão, lula, peixe e reserve. Adicione todos...
Salpicão de Natal
Em um bowl, misture a batata, com a cenoura, a cebola, a vagem, a maçã verde, o salsão, o peito de peru, a uva...
