Arroz de Linguiça com Purê de Ervilha
Arroz
Em uma panela, doure a linguiça no azeite, junte a cebola e o alho e refogue. Em seguida, refogue o tomate picado. Acrescente o...
Arroz de Forno Integral Gratinado da Maria
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione os legumes, refogue e
tempere com sal. Misture com o arroz cozido e...
Tomates Recheados
Com o auxílio de uma faca, corte a tampa do tomate e, com uma colher, retire as sementes. Tempere com sal e reserve. Em...
Arroz Oriental
Em uma tigela, misture os ovos batidos com o arroz cozido e o molho de soja. Em uma panela bem quente, levando um fio...
Farofa de Talo de Couve e Laranja
Aqueça o azeite e frite bem a carne de porco escolhida, acrescente a cebola, os talos
de couve picados e depois o alho. Junte a...
Arroz Caldoso de Porco ou Frango
Corte as carnes em cubinhos. Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a
cebola e depois o alho. Em seguida, coloque as...
Bolinho de Arroz
Em uma tigela, misture todos os ingredientes, menos o fermento. Mexa bem até
incorporar todos os ingredientes. Em seguida, junte o fermento e misture bem
devagar....
Bolinho de Feijoada
Triture a feijoada no liquidificador até virar uma pasta, leve para uma panela em fogo
baixo mexendo sempre até virar uma massa firme. Envolva em...
Lasanha de Polenta
POLENTA
Em uma panela, aqueça o leite com o sal, acrescente o fubá pré-cozido, mexendo sempre, até que comece a engrossar.
Por fim, coloque a manteiga...
Polenta com Ragu de Linguiça e Cogumelos
Polenta
Em uma panela, aqueça o leite e a água. Coloque o fubá aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Abaixe o fogo e cozinhe...
Omelete de Forno
Aqueça o azeite e refogue o alho-poró. Reserve. Bata na batedeira os ovos e as claras
até que obtenha uma mistura fofa. Despeje em uma...
Shakshuka Verde
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho-poró, o salsão, o pimentão
verde, os dentes de alho, os brócolis, as folhas de...
Ovo Colorido com Molho de Pimentão Vermelho, Ovos Coloridos com Batata-Doce
Em uma panela com azeite quente, refogue o pimentão, a cebola, o tomate e o alho.
Acrescente o molho de tomate, acerte o sal e...
Arroz Cítrico de Farofa
Coloque o alho e aqueça junto das gorduras, coloque a cebola e as raspas de limão.
Deixe por 1 minuto e desligue o fogo. Acerte...
Arroz de Maçã Assada
Fatie as maçãs em rodelas finas. Salpique azeite, sal e açúcar. Leve ao forno em
temperatura média até dourar, retire e reserve. Em uma panela...
Gratinada de Batata e Milho
Cozinhe as batatas, já picadas em cubos, em água fervente, até ficarem macias (porém
não muito moles). Escorra. Refogue a cebola e o alho na...
Pirão
Em uma panela, misture o caldo da moqueca e a farinha. Leve ao fogo baixo mexendo sem
parar. Quando estiver em forma de creme, desligue...
Farofa de Banana-da-Terra
Em uma frigideira, coloque as bananas para fritar na manteiga. Reserve.
Em outra panela, coloque o bacon para fritar por 4 minutos. Depois coloque a...
Arroz da Maria
Em uma frigideira, aqueça o azeite e coloque os ovos batidos. Quando ficarem cozidos,
retire-os da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, coloque mais um...
Contra Filé ao Molho de Cerveja e Arroz Farofado
PREPARO CONTRA FILÉ
Tempere os bifes com sal a gosto. Em uma frigideira, esquente o azeite e doure os
bifes até o ponto desejado. Reserve os...
Macarrão Com Costela Ao Molho Barbecue
Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Junte a páprica e refogue mais um pouco. Em seguida, misture os demais...
Carbonara Prático
Em um bowl misture as gemas, adicionando aos poucos a água do cozimento do macarrão (ainda quente).
Em uma panela, frite o bacon, junte a...
