MACARRÃO À ARRABIATA
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Em uma frigideira com azeite doure o alho. Adicione a pimenta e o tomate. Se necessário acrescente água. Deixe apurar. Junte o…
ARROZ À TOSCANA
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Coloque um fio de azeite na panela e doure as linguiças toscanas até ficarem bem douradinhas. Acrescente o alho, a cebola e…
CHURROS DE MACARRÃO
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PENNE FRITO Cozinhe o penne em água fervente conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra bem e seque a…
LOMBO SUÍNO AO MOLHO DE ALHO E PROVOLONE
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Tempere a carne com sal, açúcar, suco de limão e páprica. Em uma frigideira doure bem a carne e reserve. Na mesma…
FRANGO AO MOLHO DE COCO
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Corte a sobrecoxa em pedaços grandes e tempere com sal e pimenta-do-reino. Em uma panela doure bem o frango e junte a…
ISCAS DE FRANGO COM BATATA CREMOSA
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Tempere o frango com sal, lemon pepper e páprica picante. Em uma frigideira doure bem o frango e acrescente a farinha panko….
BOLO DE CHOCOLATE QUENTE COM GANACHE
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Em uma tigela misture os ovos, óleo e açúcar. Junte o chocolate em pó e a farinha de trigo. Acrescente a água…
CARNE COM CEBOLA ORIENTAL E ARROZ CHOP SUEY
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Em uma tigela misture a carne com os temperos, açúcar, amido e molho de soja. Reserve. Em uma frigideira refogue as cebolas…
FILÉ À PARMEGIANA COM MOLHO DE BACON
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Tempere a carne com sal e tempero para bifes. Passe na farinha de trigo, ovo e na farinha de rosca. Frite em…
MACARRÃO CREMOSO COM TOMATE E ESPINAFRE (DICA)
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Em uma assadeira disponha o espinafre, tomate, alho e requeijão. Regue com azeite a gosto. Leve ao forno por 20 minutos. Retire…
COSTELA DEFUMADA E PURÊ DE MANDIOCA COM QUEIJO
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COSTELA Fatiar a costela próximo dos ossos e reservar. Numa panela colocar um fio de azeite as lâminas de cebola e deixar…
ARROZ SERTANEJO
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ARROZ Em uma panela ou frigideira larga adicionar o bacon, um fio de azeite e deixar fritar em fogo baixo até que…
ALCATRA AO MOLHO DE VINHO COM FAROFA DE BANANA
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Tempere os bifes de alcatra com sal e pimenta-do-reino moída e reserve. Em uma frigideira aquecida com azeite, coloque o bife temperado…
LASANHA DE RAGU DE LINGUIÇA
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RÂGUEBI Um fio de azeite numa panela e dourar bem a linguiça sem a pele. Coloque a cebola, deixar suar e depois…
SOPA CREMOSA DE BRÓCOLIS E BACON (DICA)
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Em uma panela doure o bacon e reserve. Na mesma panela refogue a cebola e adicione o caldo de legumes, brócolis e…
PAVÊ DE MORANGO
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Em uma panela coloque os morangos, vinho e açúcar e deixe apurar. Reserve. Em outra panela coloque os ingredientes do creme e…
CANELONE DE BERINJELA À BOLONHESA
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Deixa a berinjela de molho na água e sal por 30 minutos. Retire e seque. Em uma frigideira com azeite grelhe as…
VIRADO À PAULISTA COM BISTECA À MILANESA
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Em uma panela doure o bacon, calabresa e alho. Bata metade do feijão no liquidificador. Coloque o feijão batido e o restante…
MAMINHA NA CERVEJA COM BATATA CREMOSA
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MAMINHA Tempere a maminha com sal e pimenta-do-reino a gosto. Aqueça o óleo em uma panela de pressão e sele a carne…
CREME DE BAUNILHA COM BANANA FLAMBADA AO RUM
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CREME Em uma panela coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, a baunilha e a gema e leve…
CHILLI BEANS COM ARROZ MEXICANO
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ARROZ Em uma panela refogue o alho e a cebola até murchar. Acrescente todos os demais ingredientes mexendo bem para só depois…
PALITO DE BATATA E MUÇARELA (DICA)
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Em uma tigela misture bem os ingredientes até formar uma massa homogênea. Abra a massa e corte em palitos grandes. Frite em óleo quente.
