Ingredientes

Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
15 minutos
  • 2 xícaras (chá) de grão de bico

  • 200g de carne moída temperada a gosto

  • 5 colheres (sopa) de farinha de arroz

  • 1/2 cebola picada

  • 3 dentes de alho

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • Cheiro verde picadinho

  • Suco de meio limão (mais ou menos)

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro e cozinhe com sal.
Depois, amasse bem até que não sobre nenhum pedacinho, até o ponto de ter virado uma massa.
Em seguida, acrescente os outros ingredientes e misture tudo muito bem.
A quantidade do limão depende do gosto e pode colocar até mais que meio limão.
Faça as bolinhas e frite em óleo quente.

Convidada: Renata Porto
Crédito: Chef

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