Sanduíche de contrafilé

Com um martelinho de cozinha, bata o bife até que fique bem fino. Frite e, quando estiver quase ao ponto, cubra com queijo muçarela...

Bolinho de Carne com pão

Em um bowl, umedeça o pão com o molho inglês. Misture com a carne, o tomate e tempere com a salsinha e sal. Molde...

Rosbife, homus de beterraba e vinagrete de amendoim

Rosbife Misture os temperos em um bowl e esfregue na carne. Deixe na geladeira por 2 horas. Em uma frigideira, sele o filé com óleo...

Linguiça de camarão com feijão roxo e limão siciliano

Linguiça de camarão Corte em cubos 50% dos camarões, os outros 50% bata com as claras. Em um bowl, misture a mousse com os camarões...

Molho com talo de alcachofra + Molho de alcachofra e bacon + Molhos para...

Molho do Talo de Alcachofra Em uma panela, refogue o alho. Junte os talos até começar a dourar. Coloque a folha de louro e os...

Saladas de Macarrão

Em um liquidificador, bata rapidamente todos ingredientes do pesto. Despeje em um bowl e misture com o macarrão cozido e os tomates. Sirva. ASSISTA AO...

Acarajé, vatapá, abará e caruru de quiabos

ACARAJÉ Coloque o feijão de molho durante 3 horas. Lave de hora em hora para retirar a pele. Escorra em uma peneira durante 30 minutos....

Nhoque de mandioca com ragu de costela

Tempere a costela com sal e pimenta. Em uma panela não muito funda, coloque um pouco do óleo e doure bem a carne. Em...

Costela Agridoce

Em uma vasilha, deixe a costela temperando com sal, cebola, alho, cachaça e molho inglês. Deixe marinando por 1 hora. Coloque a costela junto...

Vaca Atolada

Tempere a costela com alho, sal e suco de limão. Em uma panela de pressão, frite a costela no azeite, até que fique dourada....

Coxa de frango desossada e recheada com farofa

Desosse a coxa de frango. Tempere com sal, pimenta-do-reino, azeite e o suco do limão. Reserve. Para o recheio, em uma frigideira, refogue a...

Tulipa de frango recheada

Desosse as tulipas, como demonstrado, tempere com sal, pimenta-do-reino, azeite e o suco do limão e reserve. Para o recheio, pique o brócolis, a...

Ballotine de frango

Abra os peitos de frango. Em seguida, tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite. Recheie com a muçarela, o presunto, o tomate e o manjericão....

Carne enrolada no Bacon

Misture a carne moída com a batata e a farinha de rosca. Tempere com sal a gosto. Em uma superfície, abra um pedaço de...
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