Sanduíche de Frango Crocante

Tempere o frango com sal a gosto. Em um liquidificador, bata o iogurte com o alho, sal açúcar, páprica e cúrcuma. Despeje essa mistura...

Risoto de Carne-Seca

CALDO Aqueça a água em uma panela grande, coloque os talos de salsão, a cenoura, a batata, a cebola, os tabletes de caldo de legumes...

Copa-Lombo com Molho de Mostarda e Farofa de Couve

COPA-LOMBO Tempere a copa-lombo com limão e sal a gosto. Doure numa frigideira quente com um fio de azeite. Quando os filés estiverem no ponto...

Filé-Mignon ao Molho Sueco e Farofa de Cebola

FILÉ-MIGNON Tempere os medalhões com sal. Doure-os em uma frigideira quente com azeite. Reserve. MOLHO Em uma panela derreta a manteiga e adicione a farinha. Mexa por...

Picanha com Molho de Alho e Farofa de Ovos

PICANHA Tempere a picanha com sal a gosto. Faça cortes na diagonal na gordura da carne. Numa frigideira com azeite, doure primeiro a parte...

Picadinho de Músculo e Lagarto

Em uma panela de pressão, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o alho- poró, o caldo de carne, a cenoura,...

Quiche de Estrogonofe

MASSA Em um recipiente, esfarele a manteiga com a farinha de trigo usando as pontas dos dedos. Acrescente o ovo, a água e o sal...

Fricassê de Frango

Frango: Em uma panela, refogue o alho, a cebola e alho poró no azeite. Junte o frango desfiado, o tomate, e molho de tomate. Deixe em fogo...

Fricassê de Calabresa

Molho de Calabresa: Em uma panela, refogue a cebola no azeite com a semente de erva-doce. Junte a linguiça, refogue por alguns minutos, junte o molho...

Fricassê de Carne

Frango: Em uma panela, refogue a cebola e o alho-poró no azeite. Junte a carne, o tomate, e molho de tomate. Deixe em fogo médio por 5...

Arroz com Frango

Em uma panela refogue a cebola no azeite com o extrato de tomate. Junte a cenoura, pimentão, frango, caldo de frango, ervilhas e o arroz....

Lasanha Hot Dog

Molho de Salsicha: Em uma panela refogue cebola no azeite com o pimentão. Junte a salsicha e os demais ingredientes. Deixe ferver em fogo baixo por 5...

Macarrão com Atum

Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite. Junte o atum, a escarola, as azeitonas, o tomate e o molho de tomate. Tempere...

Polenta com Ragu de Linguiça

Polenta: Em uma panela aqueça o leite e a água. Coloque o fubá aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Abaixe o fogo e cozinhe por 20...

Costelinha à Parmegiana

Tempere a costela com sal, páprica, alho e cachaça. Deixe marinando por 2 horas. Escalde em água fervente por 5 minutos. Reserve o caldo do cozimento, coloque...

Costelinha com Crosta de Amendoim e Barbecue de Laranja

Molho barbecue: Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Junte a páprica e refogue mais um pouco. Em seguida, misture os...

Costelinha Oriental na Pressão

Em uma tigela, tempere a costela com alho, molho de soja, gengibre, colorau, açúcar mascavo e azeite. Misture bem e deixe marinando na geladeira por...

Torta de Frigideira

Bata todos os ingredientes para a Massa em um liquidificador. Reserve. Em uma panela, refogue cebola, extrato de tomate e a páprica no azeite. Junte o...

Frango à Parmegiana Caipira

Tempere o frango com sal e pimenta. Em uma tigela, misture os ovos com o leite. Passe cada filé, na farinha de trigo, em seguida...

Peixe à Parmegiana

Tempere o peixe com sal e limão. Passe-os no fubá e frite em óleo quente. Em uma panela, doure o alho no azeite, junte o tomate,...

Filé à Parmegiana

Tempere a carne com o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Em uma tigela, misture os ovos com o leite. Passe cada filé, na farinha de...

Frango Gratinado

Corte o peito ao meio formando 4 filés grandes. Coloque em uma panela com água fervendo com cúrcuma sem sal. Deixe por 10 minutos, retire, tempere...