Marmitas fit
Abobrinha recheada: corte o meio da abobrinha para que possam ser recheadas. Afervente-as por 3 minutos em água com sal. Reserve. Em uma panela,...
Pizza com massa de couve-flor
Massa: triture a couve flor já fria em um processador. Coloque em uma tigela, acrescente o ovo, o queijo, o sal e a pimenta....
Macarrão com molho de legumes
Em uma panela refogue a cebola no azeite. Junte os demais ingredientes e finalize colocando o espaguete. Tempere com cheiro verde e sal gosto.
Crepioca
Em uma tigela misture todos ingredientes. Despeje em uma frigideira antiaderente e deixe até dourar.
Macarrão de batata doce com agrião e cogumelos
Lave e corte as batatas, com ajuda de um cortador ou um mandolim, em tiras longas, como um fettuccine. Em uma frigideira grande, aqueça...
Cuscuz de frango
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e a cebolinha. Em seguida, acrescente o frango, a abobrinha, o milho...
Caponata
Cozinhe a berinjela, abobrinha, cebola e pimentão separadamente com um pouco de azeite de oliva. Depois de cozinhar deixe esfriar. Cozinhe em uma frigideira...
Ceviche de coco
Abra o coco e tire toda a polpa de dentro. Reserve a polpa na própria água de coco.
Para o molho, misture leite de coco,...
Torta fria
Cenoura: em uma tigela, misture a cenoura com a maionese, a uva passa. Tempere com o orégano e sal a gosto. Reserve.
Beterraba: em uma...
Wraps
Wrap de filé mignon: leve a carne para grelhar e monte o wrap.
Wrap de frango: faça o guacamole com abacate, tomate, cebola e limão,...
Atum na crosta de gergelim com purê de banana
Purê de banana: cozinhe as bananas com casca em água fervente por aproximadamente 15 minutos até ficarem macias. Descasque, amasse e tempere com o...
Moqueca de banana da terra com Farofa de talos
Moqueca: corte as bananas em rodelas grossas. Tempere com limão, sal marinho moído e alho macerado. Deixe por 10 minutos. Leve à uma frigideira...
Cuscuz marroquino
Em uma tigela, coloque a sêmola, junte a água fervente, o caldo de legumes e o azeite. Tampe e deixe repousando por 7 minutos....
Hamburguer de couve flor
Convidada: Isadora Giani Barbosa, especialista em culinária funcional
Rale as flores da couve flor na parte mais grossa do ralador. Misture o sal, o gergelim,...
