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68 posts

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alimentação saudável

Acompanhamentosalimentação saudávellegumes e verdurasSalgadossalgados e aperitivos

Croquete de grão de bico

17 de outubro de 2019
1 Minuto(s) de leitura
Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro e cozinhe com sal. Depois, amasse bem até que…
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Acompanhamentosalimentação saudávellegumes e verdurasmassasMassas e risotos

Nhoque de ricota com espinafre

17 de outubro de 2019
1 Minuto(s) de leitura
Em um bowl, junte todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea. Com azeite nas mãos (se julgar necessário), faça…
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alimentação saudávelavesCarnes e omeletespães e sanduíchesSalgados

Beirute de peito de peru com ricota

17 de outubro de 2019
1 Minuto(s) de leitura
Em um bowl, misture as farinhas e acrescente os ovos, o sal e mexa bem. Depois, adicione o azeite. Coloque água aos…
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Acompanhamentosalimentação saudávellegumes e verdurasSalgados

Almôndegas de couve-flor

17 de outubro de 2019
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela, cozinhe a couve-flor até que fique macia. Escorra bem e amasse com um garfo. Acrescente os ovos, a cebola…
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Acompanhamentosalimentação saudávelEdu Mais LeveSem categoria

Moqueca de banana da terra e palmito pupunha

22 de abril de 2019
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e coloque os pimentões, cebola e o tomate e refogue. Acrescente o alho e…
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AcompanhamentosAcompanhamentos - Edu mais Levealimentação saudávelEdu Mais LeveSem categoria

Ceviche de banana da terra

22 de abril de 2019
1 Minuto(s) de leitura
Corte as bananas, cebola e o tomate em cubos pequenos. Em seguida, acrescente a cebolinha o coentro e a pimenta. Misture tudo…
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Acompanhamentosalimentação saudávelEdu Mais Leve

Nhoque de banana da terra com queijo coalho e melado de cana

22 de abril de 2019
1 Minuto(s) de leitura
Coloque as bananas da terra com casca no forno a 180 graus por 15 minutos. Retire as bananas do forno, tire a…
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Acompanhamentos - Edu mais Levealimentação saudávelSalgadossalgados e aperitivos

Pão de queijo de batata-doce

26 de novembro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Esfarele o queijo com as mãos. Em um bowl, coloque todos os ingredientes menos o polvilho, amasse com as mãos até ficar…
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alimentação saudávelEdu Mais Levelegumes e verdurasopção vegetariana

Churrasco de Legumes e Vegetais e Molhos para Churrasco de Legumes

11 de outubro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Aqueça uma chapa de ferro por 10 minutos em fogo alto. Disponha os legumes e os vegetais e deixe até o ponto…
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Acompanhamentosalimentação saudávelcarnes vermelhaslegumeslegumes e verduras

Pimentão recheado

6 de setembro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela, aquece o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente a carne moída e frite até perder toda…
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Acompanhamentosalimentação saudávellegumes e verduras

Tomates recheados

6 de setembro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e refogue por 2 minutos. Acrescente o leite aos poucos mexendo até engrossar….
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Acompanhamentosalimentação saudávellegumes e verduras

Brócolis gratinado

6 de setembro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Coloque os legumes (menos o brócolis ) em uma panela com 1 litro de água. Deixe cozinhar em fogo médio por 30…
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Acompanhamentosalimentação saudávellegumeslegumes e verdurasreceita saudável

Couve flor gratinada

6 de setembro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Espalhe a manteiga sobre toda a couve flor e coloque o parmesão ralado sobre toda a superfície. Leve ao forno pré aquecido…
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Acompanhamentosalimentação saudávellegumeslegumes e verdurassaladas

Beringela recheada

6 de setembro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Corte as beringelas em canoa retirando o miolo para rechear. Em uma panela, refogue alho, cebola, tomate e o miolo da berinjela…
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alimentação saudávelopção vegetarianaopções vegetarianas

Quibe de abóbora vegetariano

27 de agosto de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Massa: em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a abóbora e refogue até ficar macia. Amasse bem…
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Acompanhamentosalimentação saudávelEdu Mais Leveoutros

Palmito pupunha assado

26 de julho de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Corte o palmito ao meio e embrulhe cada parte com papel alumínio (duas voltas). Leve ao forno por +/- 1 hora e…
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alimentação saudávelCarnes e omeletescarnes vermelhas

Hambúrguer de carne, abobrinha e cenoura

17 de julho de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Misture todos os ingredientes, sele em uma frigideira bem quente com um fio de azeite de oliva extra virgem. Convidada: chef funcional…
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Acompanhamentosalimentação saudávelSalgadostortas e quiches

Quiche sem farinha

17 de maio de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Refogue o alho no óleo de coco. Coloque a couve e deixe murchar. Adicione o requeijão (ou creme de castanha de caju)…
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alimentação saudávellegumes e verdurasopções vegetarianas

Escondidinho de abóbora e ora-pro-nobis

23 de abril de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Higienize a abóbora e as folhas de ora-pro-nobis. Asse a abóbora para fazer um purê. Em uma panela, acrescente a manteiga e…
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alimentação saudávelDicas do EduEdu Mais Levelegumes e verduras

Peixinho empanado (PANCS)

23 de abril de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Higienize as folhas. Passe as folhas na farinha de trigo. Depois, passe no ovo e depois na farinha panko. Deixe descansar por…
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Acompanhamentosalimentação saudávelCarnes e omeletesEdu Mais Levelegumes e verduras

Marmitas fit

9 de abril de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Abobrinha recheada: corte o meio da abobrinha para que possam ser recheadas. Afervente-as por 3 minutos em água com sal. Reserve. Em…
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Acompanhamentosalimentação saudávelopções vegetarianasoutros

Vinagrete de feijão fradinho

9 de março de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Misture todos os ingredientes até incorporá-los bem.
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  • Sobre o Apresentador

    Edu Guedes

    O Apresentador Edu Guedes nasceu na cidade de São Paulo em 18 de maio 1974;
    Cursou Faculdade de Administração de Empresas na FMU-SP e também estudou gastronomia em Bologna, na Itália;
    O gosto pela culinária surgiu na infância quando admirava sua avó materna a cozinhar;

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