Picadinho à brasileira
Picadinho: em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o alho poró, o caldo de carne, a cenoura, o...
Mandioca frita com carne seca (Brasil)
Cozinhe a mandioca. Desfie a carne seca já sem sal. Pique a cebola. Em uma frigideira, salteie a cebola. Acrescente a manteiga de garrafa...
Steak tartare de filé mignon
Faça torrada com os pães. Em uma tigela, tempere a carne com cebola. Acrescente duas colheres de mostarda e duas de maionese. Corte os...
Lagarto assado com cebola caramelizada
Lagarto assado: em um recipiente, fure a carne com um garfo. Tempere a carne com ketchup, mostarda, orégano, molho de soja, sal e pimenta-do-reino....
Filé mignon recheado com rúcula, tomate seco e muçarela
Abra a peça de filé mignon fazendo uma manta. Tempere com sal e pimenta.
Disponha a fatia de muçarela, tomate seco e rúcula na parte...
Estrogonofe especial
Em uma panela, derreta a manteiga com a cebola. Acrescente a carne para selar um pouco e, em seguida, a cachaça. Para flambar, basta...
Picadinho de alcatra
Tempere os cubos de alcatra com sal e pimenta. Passe eles pela farinha de trigo e retire o excesso. Coloque a manteiga na panela...
Parmegiana de filé mignon com creme de palmito
Parmegiana de filé mignon: pegue os bifes sem temperar e passe nos dois ovos batidos. Em seguida, passe na farinha panko ou farinha de...
Fricassê de carne
Lagarto: em uma panela de pressão, aqueça um fio de azeite e doure a carne de todos os lados. Despeje os demais ingredientes do...
Bife a rolê com Purê de inhame
Bife a rolê: recheie os filés com os palitos de cenoura, a calabresa e a vagem. Enrole os bifes e prenda-os com um palito...
Burrito Santa Fé, Frijoles e Guacamole
Frijoles: em uma panela, coloque o óleo e deixe aquecer. Adicione a cebola, o alho e o bacon e deixe dourar. Adicione o feijão...
Tacos variados
Taco de chilli
Chilli: em uma panela, coloque o óleo e deixe esquentar. Adicione a cebola e o alho até que estejam dourados. Coloque a...
Totopo Caribeno e Chilli
Totopo Caribeno: passe o frijole na superfície das duas tortilhas, coloque o mix de queijo e leve ao forno para derreter. Retire do forno,...
Hambúrguer de carne e Acompanhamentos
Hambúrguer de carne: misture a carne em uma tigela e molde em formato de hambúrguer. Tempere a gosto e grelhe.
Requeijão creme de ricota: ferva...
