Picadinho à brasileira

Picadinho: em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o alho poró, o caldo de carne, a cenoura, o...

Mandioca frita com carne seca (Brasil)

Cozinhe a mandioca. Desfie a carne seca já sem sal. Pique a cebola. Em uma frigideira, salteie a cebola. Acrescente a manteiga de garrafa...

Steak tartare de filé mignon

Faça torrada com os pães. Em uma tigela, tempere a carne com cebola. Acrescente duas colheres de mostarda e duas de maionese. Corte os...

Lagarto assado com cebola caramelizada

Lagarto assado: em um recipiente, fure a carne com um garfo. Tempere a carne com ketchup, mostarda, orégano, molho de soja, sal e pimenta-do-reino....

Filé mignon recheado com rúcula, tomate seco e muçarela

Abra a peça de filé mignon fazendo uma manta. Tempere com sal e pimenta. Disponha a fatia de muçarela, tomate seco e rúcula na parte...

Estrogonofe especial

Em uma panela, derreta a manteiga com a cebola. Acrescente a carne para selar um pouco e, em seguida, a cachaça. Para flambar, basta...

Picadinho de alcatra

Tempere os cubos de alcatra com sal e pimenta. Passe eles pela farinha de trigo e retire o excesso. Coloque a manteiga na panela...

Parmegiana de filé mignon com creme de palmito

Parmegiana de filé mignon: pegue os bifes sem temperar e passe nos dois ovos batidos. Em seguida, passe na farinha panko ou farinha de...

Fricassê de carne

Lagarto: em uma panela de pressão, aqueça um fio de azeite e doure a carne de todos os lados. Despeje os demais ingredientes do...

Bife a rolê com Purê de inhame

Bife a rolê: recheie os filés com os palitos de cenoura, a calabresa e a vagem. Enrole os bifes e prenda-os com um palito...

Burrito Santa Fé, Frijoles e Guacamole

Frijoles: em uma panela, coloque o óleo e deixe aquecer. Adicione a cebola, o alho e o bacon e deixe dourar. Adicione o feijão...

Tacos variados

Taco de chilli Chilli: em uma panela, coloque o óleo e deixe esquentar. Adicione a cebola e o alho até que estejam dourados. Coloque a...

Totopo Caribeno e Chilli

Totopo Caribeno: passe o frijole na superfície das duas tortilhas, coloque o mix de queijo e leve ao forno para derreter. Retire do forno,...

Hambúrguer de carne e Acompanhamentos

Hambúrguer de carne: misture a carne em uma tigela e molde em formato de hambúrguer. Tempere a gosto e grelhe. Requeijão creme de ricota: ferva...
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