Bolos
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CHIPA DA MARIA
Em um bowl, misture os ovos coma manteiga.
Junte o polvilho doce e o azedo e mexa bem, acrescente o queijo meia cura, o fermento...
Saladas
Batata Frita e Maionese Verde
MAIONESE VERDE
No liquidificador, adicione a gema, a mostarda, o limão, o alho, o sal e a cebolinha. Com o
aparelho ligado em baixa velocidade, vá...
Massas
ESPAGUETONE COM FRUTOS DO MAR
Tempere separadamente o camarão, a lula e o mexilhão com suco de 1 limão-
siciliano, sal e pimenta-do-reino a gosto. Aqueça uma frigideira grande com...
Peixes
Empanados: filé mignon, peixe e frango
Filé de frango: limpe o peito de frango e corte em filés (01 peito rende aproximadamente 6 filés). Faça pequenos cortes rasos no filé...
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Focaccia recheada
Esponja: Misture os ingredientes até que fique homogêneo e deixe crescer por cerca de 20 minutos.
Massa: Misture a esponja com a água, o azeite,...
Sanduíche de contrafilé
Com um martelinho de cozinha, bata o bife até que fique bem fino. Frite e, quando estiver quase ao ponto, cubra com queijo muçarela...
Pão integral com granola
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o fermento, o açúcar e o sal. Despeje em uma tigela, acrescente a farinha de...
Shimeji no molho de soja
Separe os shimejis em pedaços.
Coloque-o no papel de alumínio com o molho de soja e algumas gotas de limão.
Embrulhe e leve ao forno preaquecido...
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