Nhoque com tomatinhos e abobrinha confitados e bottarga

Pré-aqueça o forno a 200º. Em uma assadeira, coloque a água e os ingredientes (menos o nhoque), uma pitada de sal e açúcar. Leve...

Lasanha de biomassa de banana verde com mandioquinha

Em uma panela, cozinhe a mandioquinha. Faça um purê com a burrata. Acerte o sal. Em outra panela, cozinhe os aspargos deixando eles com...

Lasanha de Berinjela

BERINJELA Tempere a berinjela com sal a gosto. Empane-as passando na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e novamente na farinha de trigo. Frite-as em óleo...

Molho de Tender

Em uma panela, refogue cebola, alho e o tomate e os damascos no azeite. Acrescente o molho de tomate. Tempere com sal a gosto,...

Macarrão ao molho Alfredo

Envolva a cabeça de alho com papel alumínio, leve para assar em forno pré aquecido a 200 graus por 15 minutos. Deixe esfriar, retire...

Lasanha de Bacalhau

MOLHO BRANCO Em uma panela, coloque o leite, o alho, e as postas de bacalhau. Quando levantar fervura, desligue o fogo, retire o bacalhau e...

Nhoque de Ricota ao Molho Vermelho

Nhoque de Ricota: Junte todos os ingredientes em um bowl e amasse bem. Forme bolinhas (nhoques), coloque em uma forma untada com manteiga e leve ao...

Espaguete de frutos do mar

Coloque o macarrão para cozinhar. Em quanto isso, use uma frigideira para saltear e flambar na cachaça e no vinho branco todos os ingredientes....

Nhoque de mandioquinha com tiras de filé mignon com tomate e manjericão

Cozinhe as mandioquinhas descascadas por aproximadamente 20 minutos. Depois, adicione manteiga, parmesão e resfrie. Misture a base de mandioquinha com a farinha e gema....

Ravióli de Ricota com Espinafre ao Pomodoro Basílico (Tomate e Manjericão)

Massa Em um bowl, misture a farinha de trigo com dois ovos e uma pitada de sal. Una até ficar homogênea, embale e descanse por...

Espaguete a Molicata

Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e acebola. Junte a azeitona, a alcaparra e misture. Em seguida, acrescente o tomate,...

Espaguete ao vongole + Penne Bizancio + Penne à rabiata + Espaguete macarrão à...

Espaguete ao vongole Lave o vongole e reserve. Cozinhe a massa por +- 12 minutos e reserve. Doure o alho no azeite. Acrescente o vongole,...

Yakisoba de linguiça

Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e doure a calabresa, depois coloque...

Macarrão ao alho e óleo

Em uma frigideira, doure o alho no azeite. Desligue o fogo e acrescente a massa cozida de sua preferência, salsinha e sal a gosto....
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