Talharim ao Pesto de Abobrinha e Cubos de Sobrecoxa Grelhada
Pesto
Em um processador, coloque as abobrinhas cortadas em 4 sem o miolo de dentro, as ervas, o parmesão e as nozes. Bata. Adicione o...
Arancini (Bolinho Italiano)
Em uma panela, refogue a cebola na manteiga até dourar levemente. Adicione o arroz e refogue bem. Acrescente a água ou caldo de carne...
Piadina
CREME AZEDO
Bata o creme de leite com a ajuda de fouet (batedor de claras) até firmar e, em seguida, coloque o suco de um...
Bolo de Carne com Barbecue de Pêssego
Em uma tigela misture bem a carne moída com o pão embebido no leite. Junte a cebola, mostarda, molho inglês, páprica, pimenta calabresa, tomilho...
Torta Madalena de Abóbora
Misture a abóbora com a batata-doce cozida e espremida com o creme de leite e a manteiga, tempere com sal a gosto e reserve....
Homus de Abóbora com Carne-Seca
HOMUS
Cozinhe as abóboras com o dente de alho. Deixe esfriar e amasse as batatas com o alho.
Em outro bowl, hidrate o tahine com o...
Torta Pastel de Palmito
MASSA
Forre uma assadeira redonda com os discos de massa de pastel, cobrindo todas laterais e o fundo. pressione todas as emendas com o dedo...
Quiche de Massa de Pastel
MASSA
Forre uma assadeira redonda com os discos de massa de pastel, cobrindo todas laterais e o fundo. Pressione todas as emendas com o dedo...
Lasanha de Massa de Pastel
MOLHO VERMELHO
Em uma panela, refogue cebola e alho no azeite. Acrescente o extrato e refogue. Em seguida, adicione os tomates e o açúcar. Tempere...
Esfiha de Frigideira
MASSA
Em uma tigela, misture o leite morno com o sal, o açúcar e o fermento. Junte o óleo e a farinha. Sove até a...
Pizza no Pote
Em um bowl, dissolva o fermento com o açúcar, água e azeite. Junte a farinha aos poucos até desgrudar das mãos. Deixe crescer por...
Torta de Frango
Para o recheio, em uma frigideira, refogue a cebola, o tomate, o alho-poró e o pimentão no azeite. Depois coloque o frango, o molho...
Torta de Pizza
Frite as batatas em óleo quente. Coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada, ou que esteja forrada com papel manteiga. Depois acrescente o presunto...
Pizza de Liquidificador
Em um liquidificador, bata os ovos com o leite, o óleo, a farinha e fermento. Coloque metade da massa em uma forma untada e...
Quiche de Estrogonofe
MASSA
Em um recipiente, esfarele a manteiga com a farinha de trigo usando as pontas dos dedos. Acrescente o ovo, a água e o sal...
Lasanha Hot Dog
Molho de Salsicha:
Em uma panela refogue cebola no azeite com o pimentão.
Junte a salsicha e os demais ingredientes.
Deixe ferver em fogo baixo por 5...
Macarrão Pizza
Molho de Queijo:
Em uma panela refogue a manteiga com a farinha.
Junte o leite aos poucos e mexa até engrossar.
Misture o queijo prato, tempere com...
Macarrão com Atum
Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite.
Junte o atum, a escarola, as azeitonas, o tomate e o molho de tomate.
Tempere...
Macarrão ao Pomodoro
Em uma panela aqueça o azeite e refogue o extrato de tomates, acrescente a cebola e refogue mais um pouco.
Junte os tomates e deixe...
Fettuccine tipo Alfredo
Em um liquidificador, bata o leite com o alho assado.
Em uma panela, derreta a manteiga com a farinha, cozinhe por 2 minutos e adicione...
Espaguete de Forno
Molho:
Em uma panela, refogue a cebola, o óleo e a carne moída até dourar.
Junte o extrato de tomate, abaixe o fogo, acrescente aos poucos...
Lasanha de Legumes
Caldo de legumes:
Em uma panela, ferva os legumes com água e o sal por 30 minutos.
Reserve.
Molho de legumes:
Em uma panela, derreta a manteiga com...
