Canelone de peru com molho de limão e manjericão

Corte a massa de pastel com aproximadamente 15 cm de comprimento. Reserve. Espalhe o cream cheese na massa, deixando uma beirada e cubra...

Lasanha de Bacalhau

MOLHO BRANCO Em uma panela, coloque o leite, o alho, e as postas de bacalhau. Quando levantar fervura, desligue o fogo, retire o bacalhau, reserve e...

Salada de Macarrão: Salpicão de Natal

Em um bowl, misture todos os ingredientes e finalize com a maionese e o creme de leite. Tempere com sal e cheiro verde a gosto. Assista...

Macarrão Farofado

Em uma panela, doure o bacon na manteiga e refogue até murchar. Adicione o alho-poró, a cenoura, as passas, as azeitonas e deixe refogar. Acrescente o...

Macarrão ao Molho de Tender com Abacaxi

Em uma panela, refogue cebola, alho e o tomate e o salsão no azeite. Acrescente o molho de tomate. Tempere com sal a gosto...

Ravióli de queijo coalho e chutney de manga

Massa: Faça um vulcão com a farinha e no centro coloque os ovos e o sal. Mexa em direção ao centro do vulcão misturado toda a...

Filé-mignon grelhado e espaguete de pupunha ao molho de vinho branco

Filé Mignon: Tempere o filé-mignon com sal e pimenta, grelhe em uma frigideira antiaderente e leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos. Depois, retire a carne...

Recheios para Massas

Palmito: Em uma panela refogue a cebola e o palmito na manteiga. Junte o amido diluído no leite e mexa até engrossar. Tempere com sal a gosto. Frango: Em...

Rondele

RONDELE PRESUNTO E QUEIJO: Abra a massa e coloque as fatias de presunto e queijo. Enrole a massa, como um rocambole e embrulhe em um plástico...

Massa Seca Recheada

Cozinhe a massa até ficar al dente. Passa massa na água fria, e regue com um fio azeite. Reserve. Em um bowl, misture a ricota com...

Canelone

MONTAGEM: Misture os ingredientes do primeiro recheio e finalize temperando com sal a gosto. Para a montagem, espalhe uma porção de recheio em uma das pontas...

Nhoque de ricota com espinafre

Em um bowl, junte todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea. Com azeite nas mãos (se julgar necessário), faça bolinhas de tamanhos...

Lasanha de Abobrinha com Espinafre

MOLHO VERMELHO Em uma panela, refogue cebola e alho no azeite. Acrescente o molho de tomate e o açúcar. Tempere com sal a gosto e coloque o...

Lasanha de Panqueca

MASSA: Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve MOLHO VERMELHO: Em uma panela, refogue cebola e alho no azeite. Em...