Espaguete de Forno

Molho: Em uma panela, refogue a cebola, o óleo e a carne moída até dourar. Junte o extrato de tomate, abaixe o fogo, acrescente aos poucos...

Lasanha de Legumes

Caldo de legumes: Em uma panela, ferva os legumes com água e o sal por 30 minutos. Reserve. Molho de legumes: Em uma panela, derreta a manteiga com...

Lasanha Especial

Carne temperada: Coloque uma panela no fogo alto. Quando estiver bem quente coloque a carne direto ma panela e quando estiver dourada, espalhe-a nas laterais da...

Lasanha de Mortadela

Molho vermelho: Em uma panela, refogue cebola, alho e o tomate no azeite. Acrescente o molho de tomate e a cenoura. Tempere com sal a gosto e...

Macarrão com Atum no Forno

Molho vermelho: Em uma panela, refogue cebola, alho e o tomate no azeite. Acrescente atum, o pimentão e em seguida o molho de tomate. Tempere com sal...

Lasanha de Calabresa

Molho Calabresa: Em uma panela, refogue a cebola no azeite, junte o pimentão e em seguida a linguiça e deixe até dourar. Despeje o molho de...

Almôndegas de Espaguete

Em um bowl, misture o espaguete picado com os ovos, farinha de rosca e parmesão. Misture até ficar uma massa homogênea. Molde bolinhas e frite em...

Nhoque de Batata-Doce Salteado na Manteiga, Sálvia e Parmesão

MODO DE PREPARO - NHOQUE Na panela de pressão com pouca água,coloque a batata-doce. Após pegar pressão, deixe por 5 minutos, depois, retire a casca da...

Nhoque Tradicional com Ragu de Carne

Nhoque: Em uma panela com água, cozinhe as batatas com casca (devem estar bem lavadas), quando estiver bem macias retire. Cuidadosamente retire a casca e amasse...

Nhocão de Batata Recheado aos 2 Molhos

Nhocão: Em uma panela com água, coloque as batatas para cozinhar com casca (devem estar bem lavadas), quando estiver bem macias retire. Cuidadosamente retire a casca...

Macarrão Integral com Molho à Bolonhesa

Em uma panela bem quente coloque a carne moída e mexa até dourar. Adicione o azeite no centro e refogue com alho cebola e salsão. Junte...

Crepioca de Claras

Misture as claras com a goma de tapioca, o cottage e tempere com sal a gosto. Em uma frigideira antiaderente aqueça o azeite e e...

Macarrão com Molho de Tomate

Em uma panela, refogue o extrato de tomate, a cebola, o alho e o tomate no azeite. Acrescente o tomate pelado. Tempere com sal a gosto...

Ravióli de muçarela de búfala ao pomodoro e basílico

Massa: Em um bowl, coloque a farinha e cave um buraco no meio. Misture os ovos com a cúrcuma e junte, delicadamente, no centro da massa. Vá...

Pappardelle com brócolis e anchova

Massa: Em um bowl, coloque a farinha e cave um buraco no meio. Misture os ovos com a cúrcuma e junte, delicadamente, no centro da massa. Vá...

Lasanha de Atum

Molho vermelho: Em uma panela, refogue cebola, alho e o tomate no azeite. Acrescente atum, o pímentão e em seguida o o molho de tomate. Tempere com...

Gratinado de Batatas

Em uma panela pré cozinhe as batatas no leite. Retire as batatas e reserve. Volte a panela com o leite ao fogo, adicione a manteiga, a...

Penne alla Puttanesca

Em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite. Acrescente o tomate pelado, a azeitona, a anchova, o açúcar, a pimenta, misture e...

Spaghetti alla Molicata

Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Junte as azeitonas, as alcaparras e misture. Em seguida, acrescente o tomate, o...

Farfalle com Frutos do Mar

Cozinhe a massa na água na água fervente, conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola...

Cappelletti in Brodo

Em uma panela de pressão, refogue a carne, a cebola e o óleo. Junte a cenoura, o alho, o colorau, o vinho tinto e os...

Cappelletti Frito – Salada ou Aperitivo

Frite o Cappelletti em óleo quente. Depois misture com os ingredientes opcionais. Tempere com azeite sal e vinagre. Se preferir, sirva somente como aperitivo. Assista ao Programa: