DADINHO DE PANCETA

Convidado: Chef Adan Garcia Misture todos os ingredientes do tempero e massageie-os sobre a parte da carne da barriga. Coloque numa assadeira com grade, com...

ARROZ DE SUÃ

Numa panela quente com azeite, frite o suã temperado com sal e pimenta. Acrescente a cebola, o tomate, o alho e o colorau. Vá...

Picadinho de pernil com linguiça

Bata os ingredientes da marinada no liquidificador, despeje sobre a carne e deixe marinando por 30 minutos. Frite o bacon em uma panela quente...

PURURUCA

Receita swift Influencer Fernando Bazzoli Tempere as peças com o sal defumado com pimenta preta e, em seguida, frite em óleo quente. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=XfehhzTpthc&w=560&h=315]

PICANHA SUÍNA EM STEAK

Receita swift Influencer Fernando Bazzoli Em uma frigideira quente com azeite, sele a carne temperada com sal defumado com pimenta preta. Doure o lado da gordura....

Feijoada Swift

Receita swift Em uma panela aquecida com azeite, refogue a cebola e acrescente o bacon. Deixe na panela até dourar. Adicione o kit feijoada e...

PERNIL DE VITELO ASSADO COM SALTEADO DE CENOURA BABY E BRÓCOLIS

Receita Swift Em uma forma, coloque o pernil de vitelo e tempere-o com sal, pimenta-do-reino e lemon pepper. Disponha, ao redor da carne, a cenoura...

Espaguete ao Molho Bolonhesa Suína Swift

Receita Swift Em uma panela quente com azeite, doure a carne moída suína e tempere-a com sal e lemon and herbs. Acrescente a cebola e...

COSTELINHA SUÍNA COM MOLHO DE MOSTARDA E MEL

Receita Swift Tempere as costelinhas suínas com sal de mostarda e hortelã e doure-as em uma panela quente com azeite. Acrescente a cebola e refogue-a...

ARROZ DE COSTELA SUÍNA

COSTELA Misture tudo, sele a costelinha e coloque na pressão com 1 cerveja long neck e um pouco de água, se necessário. Deixe na pressão...

PRIME RIB SUÍNO GRELHADO COM STRUDEL DE COGUMELOS

Convidado: Fernando Pulcino PRIME RIB Tempere o prime rib suíno com sal e pimenta.  Em uma grelha ou frigideira, coloque um fio de azeite e adicione o...

Picanha Suína com Chutney de Banana-da-terra

PICANHA Tempere os bifes com sal, pimenta e cominho. Coloque-os em uma panela ou chapa quente com azeite e deixe dourar dos dois lados. Reserve. CHUTNEY Em...

Pancetta com salteado de legumes

PANCETTA Tempere a pancetta com os condimentos e a cachaça. Deixe marinar por cerca de 10 minutos. Aqueça uma panela com azeite, então doure todos...

T-bone suíno com molho agridoce

T-BONE Tempere o t-bone com sal, pimenta-do-reino e pimenta síria e doure-o de todos os lados em uma frigideira quente com azeite. Reserve. MOLHO Derreta a manteiga...

Feijoada expressa

Em uma panela, doure o lombo suíno e acrescente a carne-seca. Reserve. Na mesma panela, doure o bacon e as linguiças. Coloque o lombo...

Picanha Suína com Molho de Goiabada

Tempere a picanha com sal e lemon & herbs. Aqueça bem uma chapa e doure no azeite a picanha de todos os lados. Transfira...

Medalhão Suíno com Chutney de Abacaxi

Tempere os medalhões com sal e doure-os de todos os lados em uma panela quente com azeite, até que esteja totalmente cozido. Em uma panela...

Ossobuco de Vitelo com Risoto Milanese

Tempere o ossobuco com sal e doure-o de todos os lados, em uma frigideira quente com azeite. Em seguida, coloque o caldo de carne...

Linguiça Cuiabana Gratinada Swift

Em uma panela com azeite quente, doure a linguiça de todos os lados. Coloque o queijo coalho sobre ela e leve ao forno por...

Linguiçada

Em uma panela com água, coloque as linguiças e, quando levantar fervura, desligue o fogo. Deixe esfriar, fatie e reserve. Em uma frigideira, aqueça...

Blend Burger Suíno

BLEND BURGER SUÍNO Faça bolinhas de 90 g (equivalente a um gomo de linguiça). Coloque no freezer e deixe gelar bem. Depois de deixar gelar...

Pão de Linguiça

Esponja em uma tigela, misture a farinha, o fermento e a água. Mexa a massa até ficar homogênea. Ficará um pouco grudenta. Deixe fermentar até...