Ragu de pernil com mortadela

Coloque em um processador de alimentos a cebola, os dentes de alho, o alho-poró, o salsão e o alecrim picadinho. Triture até ficarem bem miudinhos. Em...

Lombo com Farofa de Tender e molho de Pêssegos

LOMBO Tempere com o vinho, limão, o alho, a mostarda, o alecrim, o louro e o sal. Deixe por 2 horas. Retire na marinada e doure-o...

Rondelli de pernil com molho de abacaxi

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola. Coloque o mel e misture. Adicione a farinha e mexa até engrossar. Junte o...

Polvo com purê de ervilhas e bacon.

Polvo: Em uma panela de pressão, junte o salsão, a cebola, o vinho branco e o limão. Cubra com água até a metade e deixe ferver...

Carne de porco tropical

Em uma panela wok, em fogo médio, coloque óleo de gergelim, em seguida, a carne. Refogue até que fique dourada e acrescente o alho,...

Pancetta recheada com farofa

Em uma bancada limpa, abra a barriga suína com a carne virada para cima e polvilhe o sal, o tomilho e o alecrim e...

Costelinha de panela com Milho

Em uma vasilha, tempere a costela de porco com cebola, alho, alho poró, vinho branco, suco de limão, folhas de louro, alecrim e sal...

Costelinha de porco ao alho

Costelinha Tempere a costelinha com vinho, sal, pimenta-do-reino branca e páprica doce. Reserve. Aqueça uma panela com o óleo em fogo alto. Adicione o açúcar...

Sanduíche de Copa Lombo com Barbecue de Goiabada

COPA LOMBO Tempere a copa lombo com limão e sal. Doure os filés numa chapa quente com azeite. Sirva no pão de sua preferência com o...

Sanduíche de pernil com Creme de Cebolas

PERNIL Tempere o pernil com sal a gosto. Em uma chapa doure o pernil no azeite. Em uma panela de pressão refogue cebola e alho no...

Sanduíche de panceta com mostarda de manga

BARRIGA Tempere a barriga com limão e sal. Doure os filés numa chapa quente com azeite. MOLHO BARBECUE Em uma panela, refogue a cebola no azeite. Em...

Hambúrguer suíno com creme de alho

HAMBUGUER Em um bowl, misture bem a linguiça sem a pele com a carne moída suína. Molde os hambúrgueres e doure-os numa frigideira com um...

Lombo Rolê

Tempere os bifes com sal e limão. Recheie com a vagem, cenoura e alho-poró. Enrole e prenda com um palito. Em uma panela doure os bifes no...

Lombo Agridoce

Corte o lombo em fatias, sem cortar até o final. Tempere o lombo com vinho, o alecrim, o alho, o sal e a cebola....