DADINHO DE PANCETA
Convidado: Chef Adan Garcia
Misture todos os ingredientes do tempero e massageie-os sobre a parte da carne da barriga. Coloque numa assadeira com grade, com...
ARROZ DE SUÃ
Numa panela quente com azeite, frite o suã temperado com sal e pimenta. Acrescente a cebola, o tomate, o alho e o colorau. Vá...
Picadinho de pernil com linguiça
Bata os ingredientes da marinada no liquidificador, despeje sobre a carne e deixe marinando por 30 minutos. Frite o bacon em uma panela quente...
PURURUCA
Receita swift
Influencer Fernando Bazzoli
Tempere as peças com o sal defumado com pimenta preta e, em seguida, frite em óleo quente.
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PICANHA SUÍNA EM STEAK
Receita swift
Influencer Fernando Bazzoli
Em uma frigideira quente com azeite, sele a carne temperada com sal defumado com pimenta preta. Doure o lado da gordura....
Feijoada Swift
Receita swift
Em uma panela aquecida com azeite, refogue a cebola e acrescente o bacon. Deixe na panela até dourar. Adicione o kit feijoada e...
PERNIL DE VITELO ASSADO COM SALTEADO DE CENOURA BABY E BRÓCOLIS
Receita Swift
Em uma forma, coloque o pernil de vitelo e tempere-o com sal, pimenta-do-reino e lemon pepper. Disponha, ao redor da carne, a cenoura...
Espaguete ao Molho Bolonhesa Suína Swift
Receita Swift
Em uma panela quente com azeite, doure a carne moída suína e tempere-a com sal e lemon and herbs. Acrescente a cebola e...
COSTELINHA SUÍNA COM MOLHO DE MOSTARDA E MEL
Receita Swift
Tempere as costelinhas suínas com sal de mostarda e hortelã e doure-as em uma panela quente com azeite. Acrescente a cebola e refogue-a...
ARROZ DE COSTELA SUÍNA
COSTELA
Misture tudo, sele a costelinha e coloque na pressão com 1 cerveja long neck e um pouco de água, se necessário. Deixe na pressão...
PRIME RIB SUÍNO GRELHADO COM STRUDEL DE COGUMELOS
Convidado: Fernando Pulcino
PRIME RIB
Tempere o prime rib suíno com sal e pimenta.
Em uma grelha ou frigideira, coloque um fio de azeite e adicione o...
Picanha Suína com Chutney de Banana-da-terra
PICANHA
Tempere os bifes com sal, pimenta e cominho. Coloque-os em uma panela ou chapa quente com azeite e deixe dourar dos dois lados. Reserve.
CHUTNEY
Em...
Pancetta com salteado de legumes
PANCETTA
Tempere a pancetta com os condimentos e a cachaça. Deixe marinar por cerca de 10 minutos. Aqueça uma panela com azeite, então doure todos...
T-bone suíno com molho agridoce
T-BONE
Tempere o t-bone com sal, pimenta-do-reino e pimenta síria e doure-o de todos os lados em uma frigideira quente com azeite. Reserve.
MOLHO
Derreta a manteiga...
Feijoada expressa
Em uma panela, doure o lombo suíno e acrescente a carne-seca. Reserve. Na mesma panela, doure o bacon e as linguiças. Coloque o lombo...
Picanha Suína com Molho de Goiabada
Tempere a picanha com sal e lemon & herbs. Aqueça bem uma chapa e doure no azeite a picanha de todos os lados. Transfira...
Medalhão Suíno com Chutney de Abacaxi
Tempere os medalhões com sal e doure-os de todos os lados em uma panela quente
com azeite, até que esteja totalmente cozido. Em uma panela...
Ossobuco de Vitelo com Risoto Milanese
Tempere o ossobuco com sal e doure-o de todos os lados, em uma frigideira quente com azeite. Em seguida, coloque o caldo de carne...
Linguiça Cuiabana Gratinada Swift
Em uma panela com azeite quente, doure a linguiça de todos os lados. Coloque o queijo coalho sobre ela e leve ao forno por...
Linguiçada
Em uma panela com água, coloque as linguiças e, quando levantar fervura, desligue o fogo. Deixe esfriar, fatie e reserve. Em uma frigideira, aqueça...
Blend Burger Suíno
BLEND BURGER SUÍNO
Faça bolinhas de 90 g (equivalente a um gomo de linguiça). Coloque no freezer e deixe gelar bem. Depois de deixar gelar...
Pão de Linguiça
Esponja
em uma tigela, misture a farinha, o fermento e a água. Mexa a massa até ficar homogênea. Ficará um pouco grudenta. Deixe fermentar até...
