Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
35 minutos
35 minutos
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite
½ cebola roxa picada
2 dentes de alho picados
1 banana da terra picada
1 xícara (chá) de palmito picado
1 xícara (chá) de tomate cereja picado
½ xícara (chá) de molho de tomate
½ xícara (chá) de cogumelos fatiados
1 xícara (chá) de leite de coco
Cheiro verde picado a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo
Numa panela refogue a cebola e alho, em seguida acrescente o palmito, o tomate, o molho de tomate e os cogumelos.
Junte o creme de leite e deixe ferver.
Tempere com sal e cheiro verde a gosto.
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