Croquete de pinhão

Em uma panela refogue alho e cebola no azeite. Junte a carne, o molho de tomate e deixe refogar até que a carne esteja...

Bruschettas variadas

Bruschetta de queijo de cabra (França): coloque uma colher de sopa do queijo em cada fatia de pão e leve ao forno até que...

Porpetinha com queijo meia cura

Misture as carnes, a cebola, o queijo, as ervas em um recipiente e tempere a gosto. Coloque o óleo para aquecer. Empane as porpetinhas...

Bolinho de bacalhau

Cozinhe a batata e amasse. Desfie o bacalhau. Em uma panela, coloque a batata amassada, o bacalhau e acrescente a salsinha, o alho, o...

Canapé de polenta grelhada com queijo (Brasil/Itália)

Para o vinagrete, pique os ingredientes e coloque azeite e o vinagre e tempere com sal. Em uma panela, refogue a cebola na manteiga...

Bolinha de queijo

Amasse o polvilho, o queijo ralado e os ovos até que fique uma mistura homogênea. Faça as bolinhas com as mãos recheando com um...

Focaccia tradicional

Coloque a farinha em uma tigela, acrescente os demais ingredientes, sove até a massa desgrudar da tigela. Deixe descansar por 10 minutos. Coloque a...

Sardela

Refogue o alho e o pimentão no azeite. Deixe esfriar e bata no liquidificador junto com os demais ingredientes.   ASSISTA AO VIDEO

Alichela

Em uma tigela, misture a salsinha picada, o aliche, o alho picado. Junte a pimenta e regue com azeite.   ASSISTA AO VIDEO

Bolinho de abóbora com carne seca

Lave bem a casca da abóbora. Retire as sementes e leve para assar em forno médio até que a abóbora fique macia. Amasse com...

Dadinhos de tapioca

Coloque todos os ingredientes em uma panela, ligue em fogo baixo e mexa até o queijo derreter. Passe para uma forma forrada com filme...

Abobrinha louca

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a abobrinha e a cebola. Reserve. Em uma tigela, monte camadas de abobrinha, cebola, tomate e...

Festival de pastel

Massa do pastel: em uma panela, coloque a farinha de trigo e acrescente a gema. Mexa bem enquanto adiciona a água. Acrescente a margarina,...

Pastel de queijo

Abra a massa e marque com delicadeza com o molde que deseja usar. Acomode queijo dentro das marquinhas do molde e cubra com mais...
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