Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
15 minutos

Ingredientes

  • 4 tomates Débora 

  • 1 xícara (chá) de ricota ralada

  • 1 xícara (chá) de cream cheese

  • Raspas de 1 limão

  • Salsinha picada a gosto

  • Sal a gosto

  • 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Com o auxílio de uma faca, corte a tampa do tomate e, com uma colher, retire as sementes. Tempere com sal e reserve. Em uma tigela, misture a ricota, o cream cheese, as raspas de limão e a salsinha. Recheie os tomates com a pasta e acomode-os em uma frigideira com 1 xícara de água por baixo. Tampe a frigideira e deixe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, verificando de vez em quando a necessidade de repor a água.