Cuscuz de Sardinha
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Em uma panela, aqueça o azeite cebola e alho. Junte a sardinha, as azeitonas, o milho, o molho de tomate, a água…
Escabeche de Sardinha
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Em uma frigideira, com o fogo desligado, coloque o azeite e faça camadas com o peixe, tomate, os pimentões e a cebola….
Sardinha escabeche e Sardinha em conserva
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Sardinha escabeche: em uma panela, coloque em camadas a cebola, o tomate, o pimentão, a sardinha, o alho, a alcaparra e a…
Cuscuz: legumes, sardinha e tender
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Cuscuz de legumes: em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho poró, o extrato de tomate e o caldo de…
Bruschettas
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Bruschetta de carne de panela: coloque todos os ingredientes na panela de pressão cobertos por completo com água. Deixe até ferver em…
Molhos para massas
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Macarrão com couve flor: cozinhe o couve-flor em 1 litro de água e separe. Cozinhe o macarrão na mesma água que cozinhou…
Bolinho de bacalhau e Bolinho de sardinha
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Bolinho de bacalhau: em uma tigela, misture as batatas cozidas com o bacalhau e o ovo batido. Tempere com sal e cheiro…
Cuscuz de sardinha
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Em uma panela, aqueça o azeite cebola e alho. Junte a sardinha, as azeitonas, o milho, o molho de tomate, a água…
Festival de massas
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Macarrão diferente: em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Junte o tomate, a cenoura, o molho de tomate,…
Peixes empanados e Molho especial
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Empanado simples: tempere o peixe com o alho, o suco de limão ou laranja e sal a gosto. Passe os peixes na…
Sardinha na brasa da quinta do Olivardo
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Para manter a maciez e o sabor, não corte os peixes, mantenha os miúdos. Tempere com sal grosso e coloque lado a…
Cuscuz de mini camarão ou Sardinha com banana nanica
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Convidada: chef Elzinha Nunes Coloque a panela pra esquentar e refogar aos poucos nesta ordem: alho, cebola, pimentões, tomate, sal com alho,…
Cuscuz de frango e Cuscuz de sardinha
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Cuscuz de frango: em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e a cebolinha. Em seguida, acrescente o…
Casquinha de siri e Casquinha de sardinha
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Casquinha de siri: em uma frigideira grande, coloque o azeite e doure a cebola e o alho. Junte a carne de siri,…
Salgadinhos de festa
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Croquete de milho: em um liquidificador bata o milho verde, o leite e o sal, despeje em uma panela, acrescente o amido…
Molho de sardinha e escarola e Molho de tomate e ricota para massas
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Molho de sardinha e escarola: em uma panela, refogue alho e cebola no azeite. Junte a sardinha e o tomate picado. Deixe…
Cuscuz tradicional e Cuscuz de carne seca
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Cuscuz tradicional: em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e a cebolinha. Em seguida, acrescente a sardinha,…
Sardinha escabeche, Conserva de sardinha e Macarrão com sardinha
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Sardinha escabeche: em uma panela coloque em camadas, a cebola, o tomate, o pimentão, a sardinha, o alho, a alcaparra e a…
Patê de sardinha com chia
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Aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente o pimentão, a castanha do Pará e deixe refogar até que…
Escabeche de peixe
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Em uma panela, coloque em camadas alternadas a tilápia, o alho, a cebola, o tomate, os pimentões e a azeitona. Coloque o…
Cuscuz: sardinha e frango
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Cuscuz de sardinha: em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho. Adicione o tomate…
Macarrão com 3 molhos
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Massa: em uma panela, com água quente e sal, cozinhe a massa até o ponto desejado. Molho de requeijão e bacon: em…
