Pizza no Pote

Em um bowl, dissolva o fermento com o açúcar, água e azeite. Junte a farinha aos poucos até desgrudar das mãos. Deixe crescer por...

Quiche de Estrogonofe

MASSA Em um recipiente, esfarele a manteiga com a farinha de trigo usando as pontas dos dedos. Acrescente o ovo, a água e o sal...

Arroz à Piamontese com Filé Mignon

Arroz: Em uma panela, misture os ingredientes até o parmesão derreter. Junte os champignons. Ajuste o sal se necessário. Filé Mignon: Em uma frigideira quente, doure os medalhões temperados...

Peixe assado com leite de castanhas, purê de banana-da-terra

Peixe Corte o filé do filhote em quadrados. Faça uma marinada: 3 vezes a quantidade de água para a porção de suco de limão. Acrescente...

Brandade de palmito pupunha

Em uma panela, aqueça o azeite e acrescente o alho amassado. Assim que estiver douradinho, adicione a pupunha e aqueça. Depois, coloque o vinho...

Sopa de Feijão

Em uma panela, cozinhe a massa no caldo do feijão. Em uma frigideira, refogue alho, tomate e pimentão no no azeite. Despeje o refogado...

Salada de Feijão Branco

Em um bowl, misture todos os ingredientes e tempere com azeite, sal a gosto. Assista o programa

Brigadeiros

Brigadeiro de capuccino Em uma panela, com o fogo desligado, misture o leite condensado com o creme de leite. Acenda o fogo médio, mexa sem...

Baião de dois

Dessalgue a carne seca deixando de molho de um dia para o outro. Em uma panela de pressão, coloque o feijão para cozinhar de 15...

Escondidinhos Variados

CARNE SECA Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente o tomate, a carne seca, o coentro, a salsinha,...

Doce de Abóbora

Em uma panela, cozinhe a abóbora até que fique macia. Escorra a água. Na mesma panela acrescente o açúcar, o coco ralado e a canela. Continue...

Pão de Queijo Vegano

Em um bowl, misture os ingredientes. Molde os pães de queijo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30...

Quibe de forno

Quibe de forno: misture a carne com o trigo, o alho frito, a hortelã e o sal. Coloque metade da massa em uma forma...

Moqueca de banana da terra e palmito pupunha

Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e coloque os pimentões, cebola e o tomate e refogue. Acrescente o alho e refogue. Em...

Ceviche de banana da terra

Corte as bananas, cebola e o tomate em cubos pequenos. Em seguida, acrescente a cebolinha o coentro e a pimenta. Misture tudo e acrescente...

Sal Temperado

Em um liquidificador bata todos ingredientes até a textura ficar homogênea.

Nhoque de Ricota ao Molho Vermelho

Nhoque de Ricota: Junte todos os ingredientes em um bowl e amasse bem. Forme bolinhas (nhoques), coloque em uma forma untada com manteiga e leve ao...

Tartare de salmão

Em um bowl, coloque os cubinhos de salmão, adicione aos poucos todos os ingredientes e misture bem. Acrescente o azeite o suco de laranja...

Ravióli de Ricota com Espinafre ao Pomodoro Basílico (Tomate e Manjericão)

Massa Em um bowl, misture a farinha de trigo com dois ovos e uma pitada de sal. Una até ficar homogênea, embale e descanse por...

Estrogonofe de Nozes

Em uma panela, fora do fogo, misture o doce de leite com as gemas. Leve aos fogo médio, sem parar de mexer por cerca...

Cheesecake Salgado

CHEESECAKE Base: Misture todos os ingredientes. Forre uma forma com papel manteiga. Disponha a massa sobre o papel, compactando com a ajuda de uma colher. Leve para...

Manjar

MANJAR Em uma panela, misture o leite com o leite condensado, o açúcar, a pitada de sal, o amido de milho e a farinha de...