Torta de banana
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Misture a farinha com as 2 xícaras de açúcar. Acrescente a margarina e amasse com as pontas dos dedos até obter uma…
Pretzel
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Em uma tigela, misture a água morna com o açúcar e o sal. Junte a manteiga derretida e acrescente a farinha aos…
Rabanada
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Rabanada: misture o leite, o açúcar, os ovos e as raspas em um refratário. Mergulhe as fatias de pão na mistura e…
Arroz com bacalhau a moda Edu Guedes
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Em uma frigideira, doure o alho e a cebola com o azeite. Misture o arroz cozido, tomates, bacalhau e a azeitona. Decore…
Bolinho de bacalhau
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Misture o sal nas batatas cozidas e amassadas, ainda quente. Acrescente o bacalhau, a salsa, a cebolinha e a pimenta. Misture bem….
Polvo à lagareiro
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Encha de água uma panela grande (4 litros), deixando apenas 3 dedos de completar o nível máximo da panela e coloque para…
Mil folhas de tapioca ao dendê com recheio de siri
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Recheio: refogue os temperos. Acrescente o siri e leite de coco. Montagem: um disco de tapioca, coloque o recheio, um disco de…
Peixe recheado na folha de bananeira e Arroz de coco
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Peixe recheado: sele o peixe e tempere com sal e pimenta. Abra a folha de bananeira, coloque a farofa de banana com…
Tapiocas
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Tapioca de frango com bacon: em uma panela doure o bacon até soltar na gordura. Junte a cebola e deixe até murchar….
Crepioca
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Em uma tigela misture todos ingredientes. Despeje em uma frigideira antiaderente e deixe até dourar.
Cookie de brownie
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Em uma panela, coloque o chocolate meio amargo e a manteiga e derreta no banho maria, mexendo sem parar. Reserve. Na batedeira,…
Moussaka de carne e Moussaka de frango
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Moussaka de carne Carne: em uma panela, refogue no azeite cebola e alho. Junte o extrato de tomate e deixe até dissolver….
Feijoada completa
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Feijão: em uma panela de pressão, coloque o feijão demolhado, com água, o louro, o colorau, o pé e a orelha. Feche…
Legumes gratinados
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Molho: em uma panela, aqueça a manteiga e frite a farinha. Acrescente o leite, mexendo bem, até engrossar e tempere com sal…
Picanha no forno e Espaguete ao molho pesto
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Picanha: passe sal fino na picanha inteira. Depois, passe na farinha de trigo para grudar o sal. Passe na peça inteira. Leve…
Empada
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Massa: misture todos os ingredientes numa tigela até obter uma massa lisa e homogênea. Recheio de frango: refogue a cebola no óleo….
Galeto marinado com batata sauté e mix de cogumelos
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Galeto: coloque metade dos temperos dentro do galeto e posicione o frango em uma refratário com a outra metade dos ingredientes. Depois,…
Bolinho de folha de taioba
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Refogue a cebola e o alho-poró na manteiga. Adicione a taioba purê e a taioba picada. Acrescente o purê de batatas. Adicione…
Picadinho a paulista
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Picadinho: em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o alho poró, o caldo de carne, a…
Molhos para massas: Tomate com berinjela e Molho de coco
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Molho de tomate com berinjela: em um liquidificador, bata o molho de tomate com a cebola, o salsão, a cenoura e o…
Cuscuz de palmito e Cuscuz de bacalhau
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Cuscuz de palmito: em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o caldo de legumes. Em seguida, acrescente, a…
Casquinha de chocolate com mousse
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Mousse de limão: misture o leite condensado com limão. Bata o creme de leite em ponto de chantilly e incorpore ao creme….
