Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de azeite

  • 1 xícara (chá) de alho laminado

  • 1 xícara (chá) de cebola picada

  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido e temperado

  • 1 xícara (chá) de tomate picado sem sementes

  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas

  • 600 g de bacalhau

Modo de Preparo

Em uma frigideira, doure o alho e a cebola com o azeite. Misture o arroz cozido, tomates, bacalhau e a azeitona. Decore com salsa e louro.

Convidado: chef e empresário Olivardo Saqui