Ingredientes


    Rabanada
  • 1 pão português

  • 2 xícaras (chá) de leite

  • 2 colheres (sopa) de açúcar

  • 5 ovos

  • Raspas de 1 limão


  • Calda
  • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar

  • 2 ½ xícaras (chá) de água

  • 1 xícara (chá) de vinho

  • 1 pau de canela

  • ½ xícara (chá) de mel

Modo de Preparo

Rabanada: misture o leite, o açúcar, os ovos e as raspas em um refratário. Mergulhe as fatias de pão na mistura e frite em óleo quente.

Calda: misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até atingir ponto de fio.

Convidado: chef e empresário Olivardo Saqui