Ingredientes
Rabanada
1 pão português
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
5 ovos
Raspas de 1 limão
Calda
2 ½ xícaras (chá) de açúcar
2 ½ xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de vinho
1 pau de canela
½ xícara (chá) de mel
Modo de Preparo
Rabanada: misture o leite, o açúcar, os ovos e as raspas em um refratário. Mergulhe as fatias de pão na mistura e frite em óleo quente.
Calda: misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até atingir ponto de fio.
Convidado: chef e empresário Olivardo Saqui
