Ingredientes
Tapioca
2 xícaras (chá) de tapioca
1 colher (sopa) de azeite de dendê para hidratar a tapioca
Recheio de siri
300 g de siri limpo
1 cebola picada
1 tomate picado
Tempero verde a gosto
2 xícaras (chá) de leite de coco
1 colher (sopa) de azeite de dendê
Sal a gosto
Modo de Preparo
Recheio: refogue os temperos. Acrescente o siri e leite de coco.
Montagem: um disco de tapioca, coloque o recheio, um disco de tapioca, recheio e finalize com outro disco de tapioca.
