Carnes e omeletesEntradaspeixes e frutos do marSalgados

Mil folhas de tapioca ao dendê com recheio de siri

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Ingredientes


    Tapioca

    2 xícaras (chá) de tapioca

    1 colher (sopa) de azeite de dendê para hidratar a tapioca

    Recheio de siri

    300 g de siri limpo

    1 cebola picada

    1 tomate picado

    Tempero verde a gosto

    2 xícaras (chá) de leite de coco

    1 colher (sopa) de azeite de dendê

    Sal a gosto

Modo de Preparo

Recheio: refogue os temperos. Acrescente o siri e leite de coco.

Montagem: um disco de tapioca, coloque o recheio, um disco de tapioca, recheio e finalize com outro disco de tapioca.

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