LEITÃO TEMPERADO COM FAROFA NATALINA
LEITÃO
Coloque o leitão temperado em uma forma, regue-o com o vinho branco e o tomilho. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido...
TENDER BOLINHA COM FAROFA DE PÁPRICA
Com uma faca, faça cortes superficiais, quadriculando a parte de cima do tender. Espete os cravos entre os cortes. Coloque o tender em uma...
Torta natalina de chocolate
Massa: junte todos os ingredientes secos em uma tigela e reserve. Na batedeira equipada com a raquete, bata a manteiga, o açúcar e o...
Brusquetas
Corte o pão em fatias. Em um bowl, faça misture a muçarela ralada e o requeijão cremoso. Faça uma pastinha. Passe no pão e...
Lombo com Farofa de Tender e molho de Pêssegos
LOMBO
Tempere com o vinho, limão, o alho, a mostarda, o alecrim, o louro e o sal.
Deixe por 2 horas. Retire na marinada e doure-o...
Salpicão natalino
Salpicão: desfie o frango e reserve. Passe a cebola na água quente e depois na água fria, para tirar a acidez. Em uma tigela...
PERNIL ASSADO
Coloque o pernil em uma assadeira grande e tempere com sal e pimenta. Esprema o limão e, na sequência, acrescente o vinho branco. Adicione...
Quiche de Massa de Pastel
MASSA
Forre uma assadeira redonda com os discos de massa de pastel, cobrindo todas laterais e o fundo. Pressione todas as emendas com o dedo...
Pavê Mousse
Creme branco:
Em uma panela, misture o leite com o leite condensado, as gemas, a farinha e a baunilha.
Mexa até engrossar.
Quando esfriar, incorpore as claras...
Rondelli e Canelone
Recheio: misture os ingredientes do primeiro recheio e finalize temperando com sal a gosto.
Montagem: Para a montagem, espalhe uma porção de recheio em uma...
FAROFA DE OVOS
Convidado: Chef Helder Justo
Em uma panela, acrescente a manteiga e o azeite e refogue a cebola. Em seguida, coloque a farinha de mandioca e...
MAMINHA NA CERVEJA COM SALADA DE LENTILHA
MAMINHA
Retire da embalagem e coloque em uma forma, sem retirar do plástico Assa Fácil. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 1 hora. Retire...
Bolo de mel de Natal
Massa: em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme bem claro. Em seguida, acrescente os ovos batendo um a...
Tender Bolinha de Natal
Misture todos os ingredientes em um bowl e aplique na superfície da carne. Enrole em plástico-filme ou em saco próprio para alimentos bem amarrado...
Salada de Macarrão: Salpicão de Natal
Em um bowl, misture todos os ingredientes e finalize com a maionese e o creme de leite.
Tempere com sal e cheiro verde a gosto.
Assista...
PERU DE NATAL
PERU
Em uma tigela grande, tempere o peru com o vinho branco, a salsa, o manjericão, a cebolinha e a cebola. Deixe na geladeira por...
Farofa de Abacaxi
Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola, o alho e a pimenta. Acrescente o abacaxi e mexa até que esteja levemente...
PERNIL SUÍNO COM SALPICÃO DE LEGUMES
PERNIL
Em uma panela quente com azeite, doure o pernil suíno de todos os lados. Retire da panela e acomode a carne em um refratário...
Pudim natalino
Caramelo: em uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter em fogo baixo até virar caramelo. Forre uma forma, com furo central, com a...
ARROZ DE LINGUIÇA DE PERNIL
RECEITA SWIFT
Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola e a ervilha. Junte o arroz, mexa até que esteja totalmente envolvido pelo azeite....
Frango de Natal e Farofa rápida
Frango: em um liquidificador, bata o suco de laranja, a cachaça, o orégano, a salsa, o caldo de frango, o alho e o sal....
