Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
35 minutos

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de bacon picado

  • 1 cebola picada

  • 3 dentes de alho picados

  • 4 colheres (sopa) de manteiga

  • 1 xícara (chá) de palmito fatiado

  • ½ xícara (chá) de azeitona verde sem caroço

  • ½ xícara (chá) de azeitona preta sem caroço

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido

  • ½ xícara (chá) de uva passa branca

  • ½ xícara (chá) de uva passa escura

  • 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido

  • Cheiro verde picado

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela quente, doure o bacon e na sequência acrescente cebola, alho e manteiga.
Deixe refogar e junte os demais ingredientes, coloque o arroz por último.
Finalize com cheiro verde e sal a gosto.

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