Marisco frito com azeite de tartufo
1 Minuto(s) de leitura
Em um bowl, misture a farinha de trigo e água com gás e sal. Bata até ficar puxa puxa e deixe descansar…
Salmão Oriental
1 Minuto(s) de leitura
Misture o molho de soja com o mel, o molho de ostra, o vinagre, o gengibre e o alho. Deixe o salmão…
Escabeche de Sardinha
1 Minuto(s) de leitura
Em uma frigideira, com o fogo desligado, coloque o azeite e faça camadas com o peixe, tomate, os pimentões e a cebola….
Lasanha de Bacalhau
1 Minuto(s) de leitura
MOLHO BRANCO Em uma panela, coloque o leite, o alho, e as postas de bacalhau. Quando levantar fervura, desligue o fogo, retire…
Bacalhau com farofa de frutas secas
1 Minuto(s) de leitura
Bacalhau: Em uma panela, coloque o azeite, bacalhau, ervas e a pimenta-do-reino. Leve ao fogo, o mais baixo que conseguir. Cozinhe por…
Tartare de salmão
1 Minuto(s) de leitura
Em um bowl, coloque os cubinhos de salmão, adicione aos poucos todos os ingredientes e misture bem. Acrescente o azeite o suco…
Espaguete de frutos do mar
1 Minuto(s) de leitura
Coloque o macarrão para cozinhar. Em quanto isso, use uma frigideira para saltear e flambar na cachaça e no vinho branco todos…
Risoto de camarão e palmito
1 Minuto(s) de leitura
Em uma frigideira, coloque o azeite, tomate picadinho, alho, cebolinha, palmito e abobrinha. Espere o azeite começar a fritar para flambar com…
Paella Natalina
1 Minuto(s) de leitura
Aqueça o azeite na paellera e frite a cebola, alho e pimentões. Na mesma panela, acrescente o camarão, lula, peixe e reserve….
Estrogonofe de Camarão
1 Minuto(s) de leitura
Numa frigideira refogue os camarões 1 colher (sopa) de azeite, reserve. Numa outra panela, refogue com o restante do azeite a cebola,…
Tilápia empanada
1 Minuto(s) de leitura
Tempere a tilápia com sal e o suco de 1⁄2 limão e azeite. Empane as tilápias passando-as no fubá. Frite em óleo…
Espetinho de Peixes
1 Minuto(s) de leitura
Tempere os peixes com limão e sal a gosto. Monte os espetinhos intercalando o peixe com os pimentões e a cebola. Doure…
Salmão com Salsa verde
1 Minuto(s) de leitura
Tempere o Salmão com sal o gosto. Grelhe o peixe em uma frigideira antiaderente com azeite. Salsa verde Em uma tigela, misture…
Moqueca de Cação
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Coloque o cação, os pimentões e o tomate em…
Peixe Empanado
1 Minuto(s) de leitura
Tempere o peixe com o alho, o suco de limão ou laranja e sal a gosto. Passe os peixes na farinha de…
Linguiça de camarão com feijão roxo e limão siciliano
1 Minuto(s) de leitura
Linguiça de camarão Corte em cubos 50% dos camarões, os outros 50% bata com as claras. Em um bowl, misture a mousse…
Molho com talo de alcachofra + Molho de alcachofra e bacon + Molhos para alcachofra in natura
1 Minuto(s) de leitura
Molho do Talo de Alcachofra Em uma panela, refogue o alho. Junte os talos até começar a dourar. Coloque a folha de…
Acarajé, vatapá, abará e caruru de quiabos
2 Minuto(s) de leitura
ACARAJÉ Coloque o feijão de molho durante 3 horas. Lave de hora em hora para retirar a pele. Escorra em uma peneira…
Parpadelle com Moqueca de Siri
1 Minuto(s) de leitura
Tempere o camarão com o sal e reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e os…
Mix Vatapá e Maniçoba
1 Minuto(s) de leitura
VATAPÁ Ferva a cabeça do camarão, bata no liquidificador e extraia o caldo. Em fogo médio, refogue a cebola no azeite de…
Tacacá
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela em fogo médio, ferva o tucupi com o dente de alho inteiro e as 4 folhas de chicória do…
Filhote no Tucupi
1 Minuto(s) de leitura
FILHOTE Massageie o filhote com o alho ralado, sal e o suco de 1 limão médio. Em fogo baixo, Coloque na frigideira…
