Moqueca de frutos do mar

Polvo: limpe bem as ventosas do polvo para não ficar areia. Coloque-o numa panela de pressão com água e quando começar a fazer barulho,...

Moqueca de peixe

Tempere as postas de peixe com o suco de limão, o alho e o sal. Coloque uma camada de fatias de cebola em uma panela,...

Namorado recheado com farofa de damasco

Farofa: Frite o bacon na própria gordura, junte a cebola, a manteiga e deixe a cebola murchar. Junte a farinha de milho e misture....

Paella

Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure o frango. Acrescente a cebola, acerte o sal e doure-a. Em seguida, acrescente o pimentão,...

Pacotinho de pescada

Em uma panela com água fervente e sal, coloque as folhas de acelga e cebolinha. Deixe até que fiquem amoleçam e fiquem macias. Na...

Papa al pomodoro com camarão grelhado e manjericão

Papa: Aqueça o azeite em uma panela e dê uma leve dourada na cebola e o alho. Acrescente o tomate pelado e misture com...

Papilote de peixe

Separe dois pedaços de papel manteiga. Coloque metade do legumes sobre cada um deles. Sobre os legumes, coloque a posta de peixe e, em seguida,...

Camarão cremoso na moranga

Moranga: lave e enxugue a moranga, com uma faca corte uma tampa na parte de cima. Escave a moranga, com uma colher e com...

Pargo assado com legumes e azeite de ervas

Recheie o peixe com o alecrim e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. Em um refratário, distribuas as fatias de cebola e de...

Peixada

Em uma panela, ferva a água e coloque o peixe, o louro, a cebolinha e deixe cozinhar por 5 minutos no fogo médio. Reserve. Refogue...

Peixe assado com farofa de camarão

Farofa: Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola. Junte os camarões e refogue-os. Acrescente o tomate, a uva passa, a salsinha,...

Peixe assado com farofa de camarão e banana passa

Primeiro, prepare a farofa. Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola e o camarão. Acrescente a farinha de mandioca, a banana...

Peixe com azeitona e pimentão

Tempere o peixe com o alho, o suco de limão e o sal. Reserve. Em um refratário, misture os pimentões, as azeitonas e a margarina. Cubra...

Peixe com banana da terra

Peixe: Tempere o peixe com o suco de limão, o coentro, o sal e a pimenta-do-reino. Passe cada filé na farinha de trigo, retire...