Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido

  • 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim

  • 1 xícara (chá) de mix de pimentão

  • ½ xícara (chá) de cebolinha industrial

  • ¼ xícara (chá) de molho de ostra

  • ¼ de molho de soja

  • ¼ xícara (chá) de açúcar refinado

  • 3 dentes de alho sem casca

  • 1 colher (sopa) de gengibre


    • Finalização

  • 2 ovos extras

  • 100 g de lagostin limpo

  • 100 g de peixe branco em cubos

  • 100 g de polvo G

  • 100 g de lula limpa

  • 100 g de mexilhão

  • ½ xícara (chá) de moyashi

  • Sal a gosto

  • 1 colher (sopa) de óleo de soja

  • ¼ xícara (chá) de pimentão vermelho

  • ¼ xícara (chá) de cebolinha industrial

Modo de Preparo

Cozinhe na ordem o arroz com todos os ingredientes. Em seguida, puxe os frutos do mar na wok com sal. Acrescente o arroz, salteie, adicione o moyashi. Faça uma omelete com os ovos e corte em pedaços pequenos. Adicione o arroz e decore com pimentão vermelho e cebolinha.

Convidada: chef Marcela Calegari

 

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