Salmão grelhado com gengibre
Em uma tigela, misture o suco de laranja, o molho de soja, o gengibre ralado, o mel, a mostarda e o sal.
Cubra os filés...
Salmão grelhado com molho de maracujá
Em uma tigela, misture o suco de laranja, o molho de soja, o gengibre ralado, o mel, a mostarda e o sal.
Cubra os filés...
Sardinha gratinada
Lave bem as sardinhas, corte-as ao meio e retire as escamas, a espinha central e o rabo. Divida-as em dois filés.
Tempere as sardinhas com...
Shake San
Aqueça o óleo em uma frigideira e sele o salmão. Reserve.
Na mesma frigideira, derreta a manteiga, junte o shoyu, misture por 1 minuto e...
Tainha recheada
Esfregue o coentro na tainha e tempere-a com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
Em uma panela, aqueça o...
Tilápia à parmegiana
Tempere os filés com o caldo de peixe, o limão e o sal. Empane os filés na farinha de trigo. Bata os ovos com...
Tilápia com escamas de abobrinha
Tempere os filés de tilápia com o sal e a pimenta-do-reino. Coloque um fio de azeite em uma assadeira antiaderente e posicione os filés....
Tilápia crocante
Misture em um prato o queijo tipo parmesão, o pão ralado e o gergelim. Pincele a clara num lado do peixe para grudar a...
Trilha com farofa
Peixe: Tempere a trilha com suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Em seguida, passe o peixe no fubá e frite...
Truta com ervas e limão siciliano
Misture em uma tigela o óleo, a casca de limão, o alecrim, a cebolinha, o manjericão, a salinha, a pimenta. Você pode deixar de...
Truta com legumes verdes e molho curry
Aqueça a água com sal em uma panela e cozinhe os legumes. Escorra a água e reserve os legumes.
Em uma frigideira, aqueça metade do...
Truta com leite de coco, curry e banana
Em uma panela, cozinhe as bananas maça em água até a casca começar a abrir. Descasque as bananas e deixar esfriar.
Corte-as ao meio e...
Vieira com purê de mandioquinha e ovas
Purê: em uma panela, coloque a mandioquinha, o creme de leite, a manteiga e o sal. Mexa até adquirir ponto de purê.
Molho: em outra...
Vieira com creme de alho poró e azeite de erva cidreira
Aqueça o azeite de oliva, tempere as vieiras com o sal e grelhe-as.
Creme de alho poró: Cozinhe o alho poró no caldo de frango...
