LOMBO À PIZZAIOLO SWIFT
RECEITA SWIFT
Tempere os bifes com sal de parrilla e doure-os dos dois lados em uma panela quente com azeite. Junte a cebola picada e...
CONTRAFILÉ COM BATATA CANOA E JARDINEIRA DE LEGUMES
Convidado: Chef Juliano Braz
CONTRAFILÉ
Corte o Contrafilé em tiras e tempere com sal a gosto. Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe o contrafilé no...
FILÉ DE COSTELA COM ARROZ DE BANANA E DADINHOS DE BATATA
FILÉ
Corte o filé de costela em tiras grossas, tempere com sal a gosto. Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe o filé de costela...
COPA-LOMBO COM SALADA DE PÊSSEGO
COPA-LOMBO
Em uma tigela, misture a cachaça, o açúcar, o lemon pepper, a folha de louro, a hortelã e o sal. Coloque a copa-lombo na...
FRALDINHA COM SALADA DE ABOBRINHA
FRALDINHA
Em uma tigela, misture a páprica, a canela, o cominho, o sal e a pimenta. Passe essa mistura na peça de fraldinha. Aqueça uma...
CARNE DE PANELA
RECEITA SWIFT
Tempere os cubos de acém com sal e doure-os de todos os lados, em uma panela quente com azeite. Junte a cebola, a...
FILÉ DE COSTELA COM ALCACHOFRA RECHEADA
FILÉ DE COSTELA
Tempere o filé de costela com sal grosso com alho e doure-o de todos os lados, em uma panela quente com azeite,...
MEDALHÃO DE PICANHA COM VINAGRETE
Tempere os medalhões de picanha com sal de mostarda e hortelã e doure-os de todos os lados, em uma panela quente com azeite, até...
PICADINHO DE FILÉ MIGNON
Tempere o filé mignon com sal e cebola, alho e salsa. Aqueça uma panela com azeite e doure os cubos de carne de todos...
CONTRAFILÉ COM FAROFA E PÃO DE CALABRESA
Tempere o contrafilé com sal e páprica. Aqueça uma frigideira com azeite e doure a carne de todos os lados até chegar no ponto...
HAMBÚRGUER RECHEADO
Faça 4 bolinhas com a carne e coloque uma bolinha de muçarela dentro de cada uma.
Molde a carne em formato de hambúrguer e tempere...
CARNE LOUCA
Tempere o lagarto com sal e tempero para bovinos. Aqueça uma panela de pressão com o azeite e doure a carne de todos os...
MAMINHA NA CERVEJA COM SALADA DE LENTILHA
MAMINHA
Retire da embalagem e coloque em uma forma, sem retirar do plástico Assa Fácil. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 1 hora. Retire...
MAMINHA NA CERVEJA COM FAROFA DE AMENDOIM
Coloque a maminha ainda com o plástico celofane em uma forma e leve ao forno preaquecido a 250ºC por 2 horas. Enquanto isso, derreta...
PENNE AO MOLHO DE COGUMELOS COM PICANHA
PICANHA
Tempere a picanha com sal e pimenta. Aqueça uma panela com azeite e doure a picanha de
todos os lados. Fatie a picanha e leve...
FILÉ MIGNON AO MOLHO DE VINHO COM FAROFA DE MAÇÃ
FILÉ MIGNON
Tempere o filé mignon com sal, páprica e pimenta e doure de todos os lados, em uma panela quente com óleo, até chegar...
Estrogonofe de Tender com Mignon
Em uma panela, refogue a cebola na manteiga com a páprica, acrescente a carne e depois que dourar, coloque o tender, os cogumelos e...
MIGNON SUÍNO COM ESPECIARIAS E CASTANHAS
Convidado: Influencer Cecilia Padilha
Misture os açúcares, as pimentas, o sal, o cominho e a páprica picante. Cubra o porco com o vinho e com...
Carré de Cordeiro com Molho de Alho
Receita swift
CARRÉ DE CORDEIRO
Tempere o carré com sal para parrilla com mostarda e hortelã. Aqueça uma chapa com azeite e doure a carne de...
Contrafilé com Purê de Mostarda
CONTRAFILÉ
Tempere o contrafilé com sal, pimenta e páprica. Aqueça uma chapa ou frigideira com azeite e doure a peça de contrafilé por todos os...
Wellington Econômico
Em uma tigela, misture bem a carne com o creme de cebola, o molho barbecue, a salsinha, o sal e a pimenta. Molde a...
Alcatra na Chapa com Legumes Swift
Receita swift
Tempere o bombom de alcatra com sal e coloque-o em uma chapa ou frigideira com azeite em fogo médio. Doure a carne de...
