LOMBO À PIZZAIOLO SWIFT

RECEITA SWIFT Tempere os bifes com sal de parrilla e doure-os dos dois lados em uma panela quente com azeite. Junte a cebola picada e...

CONTRAFILÉ COM BATATA CANOA E JARDINEIRA DE LEGUMES

Convidado: Chef Juliano Braz CONTRAFILÉ Corte o Contrafilé em tiras e tempere com sal a gosto. Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe o contrafilé no...

FILÉ DE COSTELA COM ARROZ DE BANANA E DADINHOS DE BATATA

FILÉ Corte o filé de costela em tiras grossas, tempere com sal a gosto. Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe o filé de costela...

COPA-LOMBO COM SALADA DE PÊSSEGO

COPA-LOMBO Em uma tigela, misture a cachaça, o açúcar, o lemon pepper, a folha de louro, a hortelã e o sal. Coloque a copa-lombo na...

FRALDINHA COM SALADA DE ABOBRINHA

FRALDINHA Em uma tigela, misture a páprica, a canela, o cominho, o sal e a pimenta. Passe essa mistura na peça de fraldinha. Aqueça uma...

CARNE DE PANELA

RECEITA SWIFT Tempere os cubos de acém com sal e doure-os de todos os lados, em uma panela quente com azeite. Junte a cebola, a...

FILÉ DE COSTELA COM ALCACHOFRA RECHEADA

FILÉ DE COSTELA Tempere o filé de costela com sal grosso com alho e doure-o de todos os lados, em uma panela quente com azeite,...

MEDALHÃO DE PICANHA COM VINAGRETE

Tempere os medalhões de picanha com sal de mostarda e hortelã e doure-os de todos os lados, em uma panela quente com azeite, até...

PICADINHO DE FILÉ MIGNON

Tempere o filé mignon com sal e cebola, alho e salsa. Aqueça uma panela com azeite e doure os cubos de carne de todos...

CONTRAFILÉ COM FAROFA E PÃO DE CALABRESA

Tempere o contrafilé com sal e páprica. Aqueça uma frigideira com azeite e doure a carne de todos os lados até chegar no ponto...

HAMBÚRGUER RECHEADO

Faça 4 bolinhas com a carne e coloque uma bolinha de muçarela dentro de cada uma. Molde a carne em formato de hambúrguer e tempere...

CARNE LOUCA

Tempere o lagarto com sal e tempero para bovinos. Aqueça uma panela de pressão com o azeite e doure a carne de todos os...

MAMINHA NA CERVEJA COM SALADA DE LENTILHA

MAMINHA Retire da embalagem e coloque em uma forma, sem retirar do plástico Assa Fácil. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 1 hora. Retire...

MAMINHA NA CERVEJA COM FAROFA DE AMENDOIM

Coloque a maminha ainda com o plástico celofane em uma forma e leve ao forno preaquecido a 250ºC por 2 horas. Enquanto isso, derreta...

PENNE AO MOLHO DE COGUMELOS COM PICANHA

PICANHA Tempere a picanha com sal e pimenta. Aqueça uma panela com azeite e doure a picanha de todos os lados. Fatie a picanha e leve...

FILÉ MIGNON AO MOLHO DE VINHO COM FAROFA DE MAÇÃ

FILÉ MIGNON Tempere o filé mignon com sal, páprica e pimenta e doure de todos os lados, em uma panela quente com óleo, até chegar...

Estrogonofe de Tender com Mignon

Em uma panela, refogue a cebola na manteiga com a páprica, acrescente a carne e depois que dourar, coloque o tender, os cogumelos e...

MIGNON SUÍNO COM ESPECIARIAS E CASTANHAS

Convidado: Influencer Cecilia Padilha Misture os açúcares, as pimentas, o sal, o cominho e a páprica picante. Cubra o porco com o vinho e com...

Carré de Cordeiro com Molho de Alho

Receita swift CARRÉ DE CORDEIRO Tempere o carré com sal para parrilla com mostarda e hortelã. Aqueça uma chapa com azeite e doure a carne de...

Contrafilé com Purê de Mostarda

CONTRAFILÉ Tempere o contrafilé com sal, pimenta e páprica. Aqueça uma chapa ou frigideira com azeite e doure a peça de contrafilé por todos os...

Wellington Econômico

Em uma tigela, misture bem a carne com o creme de cebola, o molho barbecue, a salsinha, o sal e a pimenta. Molde a...

Alcatra na Chapa com Legumes Swift

Receita swift Tempere o bombom de alcatra com sal e coloque-o em uma chapa ou frigideira com azeite em fogo médio. Doure a carne de...