BIFE BAIANO
Receita swift
Tempere os bifes com sal e reserve. Em uma panela quente com azeite, faça camadas de cebola, pimentões, tomates e bifes. Junte o...
Fraldinha com legumes e molho de cebola com ervas
Tempere os bifes, a abóbora e a abobrinha com sal, pimenta e lemon pepper. Aqueça uma chapa com azeite e refogue os ingredientes já...
Fraldinha ao Molho Barbecue de cerveja
Tempere a peça com sal, pimenta-do-reino e a páprica e doure-a de todos os lados em uma frigideira ou chapa quente com azeite. Mantenha...
Vaca Atolada
Tempere a costela com alho, sal e suco de limão. Em uma panela de pressão, frite a costela no azeite, até que fique dourada....
Virado à Paulista
Receita swift
BISTECA
Tempere a bisteca com limão, sal e alho.
Em uma frigideira bem quente, doure a bisteca dos dois lados.
COUVE
Em uma frigideira, coloque o azeite...
Estrogonofe de Carne Moída
Numa panela, refogue a cebola na manteiga e acrescente a carne moída aos poucos para dourar. Junte os demais ingredientes, tempere com cheiro-verde e...
PICANHA AO FORNO COM BATATAS E LEGUMES
Receita swift
Tempere a picanha com sal e páprica e doure-a de todos os lados, em uma panela quente com azeite. Reserve. Disponha todos os...
MEDALHÃO NA MANTEIGA COM ALHO E TOMILHO
RECEITA SWIFT
INFLUENCER: CAMILA MASULLO
Corte os filés em bifes com 3 dedos de espessura, 6 cm.
Na frigideira aquecida, coloque 2 colheres de sopa de manteiga...
Picanha com farofa de bacon
PICANHA
Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino e doure-os de todos os lados em uma frigideira quente com azeite, deixando até o ponto desejado.
FAROFA...
Picanha com molho de Cerveja
Esquente bem uma frigideira alta. Tempere a picanha com sal e pimenta coloque-a na frigideira com a parte da gordura virada para baixo....
CARNE LOUCA DO SOGRO
Receita swift
Coloque 1 fio de azeite na panela bem quente e coloque os cubos de acém, tempere com sal, pimenta-do-reino e uma colher de...
Macarrão com rabada
Em uma panela, ferva os 2 litros de água com o sal grosso. Coloque os pedaços de rabo durante 5 minutos para escaldar. Em...
PANCETTA COM PURÊ DE BATATA-DOCE E LARANJA
RECEITA SWIFT
Tempere a pancetta com o tempero para suínos e o sal e coloque-a em uma panela quente com azeite. Doure-a de todos os...
Carne de panela Swift
Receita swift
Aqueça uma panela com azeite e doure os cubos de músculo temperados com sal. Quando a carne estiver dourada de todos os lados,...
Picadinho de músculo
Tempere os cubos de músculo com sal, pimenta, páprica e cominho. Aqueça uma panela de pressão com azeite e doure a carne de todos...
COSTELA NO BAFO COM MANDIOCA E FAROFA
Receita Swift
Coloque a costela sobre um papel celofane e tempere-a com sal para parrilla com salsa criolla e vinho branco. Enrole-a no celofane e...
PICANHA DE CORDEIRO COM MOLHO DE ALHO E HORTELÃ E BATATA RÚSTICA
RECEITA SWIFT
Tempere a picanha de cordeiro com sal, mostarda e hortelã e doure-a de todos os lados em uma panela quente com azeite. Reserve....
RABADA
RECEITA SWIFT
Em uma panela, ferva 2 litros de água com o sal grosso. Coloque os pedaços de rabo durante 5 minutos para escaldar. Em...
QUIBE DE CARNE MOÍDA
RECEITA SWIFT
Em uma tigela, misture bem a carne moída, o trigo para quibe, o sal defumado e a salsinha. Unte uma assadeira com azeite,...
ARROZ CARRETEIRO COM CONTRA-FILÉ E FAROFA
RECEITA SWIFT
Prepare o Arroz carreteiro no microondas conforme instruções da embalagem
Em uma frigideira com azeite doure os bifes temperados com o sal até...
Fondue de carne com queijo
Receita swift
Tempere os cubos de filé mignon com sal e páprica picante e refogue-os em uma panela quente com azeite. Reserve. Em outra panela...
MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON COM MOLHO DE CHAMPIGNON
Convidado Chef Moacir Leite
Enrole a peça de filé mignon em filme plástico e deixe na geladeira por 2 horas.
Corte os medalhões de aproximadamente...
