Fraldinha ao molho 4 queijos

Tempere a carne com sal a gosto e doure os bifes até o ponto desejado. Esfregue um dente de alho no fundo e na...

Fraldinha ao molho de cerveja

Tempere a fraldinha com sal a gosto e doure-a em chapa com um fio de azeite até o ponto desejado. Retire a fraldinha e...

Smash Burguer (hambúrguer prensado)

Misture bem todos os ingredientes. Modele bolinhas de 80 g com as mãos. Esquente bem uma chapa de ferro e prense até que o...

Almôndegas ao Molho

Misture bem a carne moída com a cebola, a cenoura, o creme de cebola e a salsinha picada.Para modelar as almôndegas, faça bolinhas. Frite...

Escalope de Contrafilé

ESCALOPE Corte o contrafilé em bifes de 1 dedo. Com um martelo de carne bata os bifes até que fiquem bem fininhos. Tempere-os com sal a gosto. Passe...

Contrafilé à Milanesa

Tempere a carne com o alho, o sal e a pimenta. Em uma tigela, misture os ovos com o leite. Passe cada contrafilé, na farinha de...

Bife Rolê

Tempere os bifes ou a manta com sal a gosto. Recheie cada bife com um palito de cenoura, um de linguiça e vagem, enrole-os e...

Lagarto ao molho mostarda

Tempere o lagarto com sal, pimenta, alho e a mostarda. Bata os demais ingredientes no liquidificador e acrescente 1 copo de água. Em uma...

Arroz com frango e carne moída

Em uma panela grande com 4 litros de água, cozinhe as peças de frango com a cenoura cortada grossa, o salsão, metade da cebola,...

Escondidinho Folhado

CARNE SECA Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente o tomate, a carne seca, o coentro, a salsinha, misture...

Escondinho de Estrogonofe

Estrogonofe Numa panela refogue a cebola na manteiga, acrescente a páprica e depois a carne aos poucos para dourar. Junte os demais ingredientes, tempere com...

Escondidinho de Carne com Cheddar

Em uma panela, refogue cebola no azeite. Junte os demais ingredientes e finalize temperando com cheiro verde e sal a gosto. Para as cebolas, em uma...

Rocambole de Carne

Em uma tigela misture bem a carne moída com a sopa de cebola, a azeitona verde picada e misture bem. Em uma bancada, disponha...

Bolo de Carne Vulcão

Em uma tigela misture bem a carne moída com o ovo, a farinha de rosca, a cebola, e ajuste o sal. Em uma forma de...