Fraldinha ao molho 4 queijos
Tempere a carne com sal a gosto e doure os bifes até o ponto desejado.
Esfregue um dente de alho no fundo e na...
Fraldinha ao molho de cerveja
Tempere a fraldinha com sal a gosto e doure-a em chapa com um fio de azeite até o ponto desejado.
Retire a fraldinha e...
Smash Burguer (hambúrguer prensado)
Misture bem todos os ingredientes.
Modele bolinhas de 80 g com as mãos.
Esquente bem uma chapa de ferro e prense até que o...
Almôndegas ao Molho
Misture bem a carne moída com a cebola, a cenoura, o creme de cebola e a salsinha picada.Para modelar as almôndegas, faça bolinhas.
Frite...
Escalope de Contrafilé
ESCALOPE
Corte o contrafilé em bifes de 1 dedo.
Com um martelo de carne bata os bifes até que fiquem bem fininhos.
Tempere-os com sal a gosto.
Passe...
Contrafilé à Milanesa
Tempere a carne com o alho, o sal e a pimenta.
Em uma tigela, misture os ovos com o leite.
Passe cada contrafilé, na farinha de...
Bife Rolê
Tempere os bifes ou a manta com sal a gosto.
Recheie cada bife com um palito de cenoura, um de linguiça e vagem, enrole-os e...
Lagarto ao molho mostarda
Tempere o lagarto com sal, pimenta, alho e a mostarda. Bata os demais ingredientes no liquidificador e acrescente 1 copo de água. Em uma...
Arroz com frango e carne moída
Em uma panela grande com 4 litros de água, cozinhe as peças de frango com a cenoura cortada grossa, o salsão, metade da cebola,...
Escondidinho Folhado
CARNE SECA
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
Acrescente o tomate, a carne seca, o coentro, a salsinha, misture...
Escondinho de Estrogonofe
Estrogonofe
Numa panela refogue a cebola na manteiga, acrescente a páprica e depois a carne aos poucos para dourar.
Junte os demais ingredientes, tempere com...
Escondidinho de Carne com Cheddar
Em uma panela, refogue cebola no azeite.
Junte os demais ingredientes e finalize temperando com cheiro verde e sal a gosto.
Para as cebolas, em uma...
Rocambole de Carne
Em uma tigela misture bem a carne moída com a sopa de cebola, a azeitona verde picada e misture bem.
Em uma bancada, disponha...
Bolo de Carne Vulcão
Em uma tigela misture bem a carne moída com o ovo, a farinha de rosca, a cebola, e ajuste o sal.
Em uma forma de...
