Picanha com Pimentões, Farofa de Amendoim e Tomate em Rama

Picanha: Corte a picanha em tiras. Tempere com sal a gosto. Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe a picanha. Pimentões Grelhados: Em uma panela, aqueça a manteiga...

Estrogonofe de Carne (Russo)

Em uma panela, refogue a cebola na manteiga com a páprica, acrescente a carne e depois que dourar coloque os cogumelos e o picles....

Estrogonofe de Almôndegas

Para as almôndegas, misture a carne com a farinha de rosca, o ovo e o sal. Molde as almôndegas e frite em óleo quente. Reserve. Em...

Quibe de Quinoa

Processe a cebola e a hortelã até formar uma pastinha. Eu uso bastante hortelã para dar aquele sabor especial. Enquanto isso, coloque a quinoa para cozinhar com...

Rosti de Batata-Doce

Descasque a batata-doce e passe no ralador. Em uma frigideira, ainda fria, disponha metade da batata ralada, fazendo uma camada redonda, adicione o queijo minas...

Moussaka com Iogurte

Carne Em uma panela, refogue no azeite cebola e alho. Junte o extrato de tomate e deixe até dissolver. Refogue a carne e tempere com os demais...

Picanha ao Molho de Iogurte e Alho

Picanha Com o auxílio de uma faca, corte a picanha no sentido do comprimento formando 5 bifes. Tempere os bifes sal grosso e a gosto. Em uma...

Medalhão de Filé-mignon

Filé-mignon (medalhão mais alto) Limpe a peça de mignon e corte do centro para as pontas para obter o melhor formato de medalhão, com pedaços...

Filé-mignon grelhado e espaguete de pupunha ao molho de vinho branco

Filé Mignon: Tempere o filé-mignon com sal e pimenta, grelhe em uma frigideira antiaderente e leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos. Depois, retire a carne...

Tomahawk Americano com Batatas Rústicas

Pique o alecrim grosseiramente e tempere as batatas junto com sal, um fio de azeite e manteiga. Asse em forno pré-aquecido até ficarem macias e...

Picadinho de carne moída

Em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente a cebola, a cenoura e a beterraba. Junte a água, o molho de tomate, o...

Picadinho de carne com legumes

Em uma panela, coloque o azeite e aqueça em fogo médio. Junte a carne e frite até dourar de todos os lados. Acrescente a...

Alcatra ao Molho Espanhol

Tempere a alcatra com sal a gosto. Doure numa frigideira quente com um fio de azeite. Quando os bifes estiverem no ponto desejado. Em...

Empanadinhos de frango ou carne

Misture o frango moído com a sopa de cebola, a aveia e a cenoura ralada. Espalhe a massa frango em uma assadeira forrada de...

Hot Dog Diferente

Em uma panela refogue alho e cebola no azeite. Junte o caldo de carne e a carne moída e deixe até dourar. Acrescente o...

Pimentão Recheado

Em um bowl, tempere a carne moída com cebola, alho, molho de tomate e sal. Acrescente o arroz e recheie os pimentões. Cozinhe os pimentões...

Polpetone

Em uma tigela, misture bem a carne, a cebola, o ovo, o pão umedecido no leite, a batata, a salsa e o sal. Pegue...

Pastel e Cestinha de carne

Em uma panela, refogue cebola e alho no azeite, acrescente a carne e deixe até dourar. Junte os demais ingredientes, deixe em fogo baixo...

Bife Wellington Econômico

Em uma tigela, misture bem a carne com o creme de cebola e o molho barbecue. Molde a carne em formato cilÍndrico com a...

Mandioca Gratinada

Disponha a mandioca cozida em uma assadeira e reserve. Despeje o creme de leite temperado com queijo, sal e pimenta por cima da mandioca...

Escondidinho de carne-seca com mandioca

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente o tomate, a carne seca, o coentro, a salsinha, misture...

Mandioca Rosti

Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e espalhe a mandioca ralada. Recheie com a carne seca e o queijo. Cubra com...