Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
1 cebola picada
1 cenoura picada
2 dentes de alho
1 talo de salsão
Sal a gosto
1 ramo de salsinha
1 litro de água
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha
1 brócolis ninja pré cozido
1 xícara (chá) de parmesão ralado
Modo de Preparo
Coloque os legumes (menos o brócolis ) em uma panela com 1 litro de água. Deixe cozinhar em fogo médio por 30 minutos. Coe e reserve o líquido.
Em outra panela, derreta a manteiga e a farinha e deixe cozinhar por 3 minutos. Junte o caldo de legumes aos poucos, mexendo até engrossar. Tempere com sal a gosto e reserve.
Coloque o brócolis pré cozido em uma assadeira, cubra com o creme de legumes e salpique
parmesão. Leve ao forno pré aquecido para gratinar.
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