Ingredientes

Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
20 minutos
  • 1 cebola picada

  • 1 cenoura picada

  • 2 dentes de alho

  • 1 talo de salsão

  • Sal a gosto

  • 1 ramo de salsinha

  • 1 litro de água

  • 3 colheres (sopa) de manteiga

  • 3 colheres (sopa) de farinha

  • 1 brócolis ninja pré cozido

  • 1 xícara (chá) de parmesão ralado

Modo de Preparo

Coloque os legumes (menos o brócolis ) em uma panela com 1 litro de água. Deixe cozinhar em fogo médio por 30 minutos. Coe e reserve o líquido.
Em outra panela, derreta a manteiga e a farinha e deixe cozinhar por 3 minutos. Junte o caldo de legumes aos poucos, mexendo até engrossar. Tempere com sal a gosto e reserve.
Coloque o brócolis pré cozido em uma assadeira, cubra com o creme de legumes e salpique
parmesão. Leve ao forno pré aquecido para gratinar.

 

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