Maminha com manteiga de ervas e Batatas ao alecrim

<b>Maminha:</b> tempere a maminha com sal grosso. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a maminha por todos os lados. Coloque a carne...

Fraldinha ao chimichurri

Fraldinha: tempere a fraldinha com sal grosso, asse-a na churrasqueira com o carvão em brasa. Enquanto a fraldinha assa, misture o azeite com o...

Batata smile

Em uma tigela, com a batata já fria, misture todos ingredientes até ficar homogêneo. Leve para gelar por 30 minutos. Abra a massa em...

Frango recheado e batatas

Frango: faça um corte pela parte mais grossa do frango, sem cortar as laterais. Coloque dentro a combinação que desejar de peito de peru...

Batata rústica ao limão

Cozinhe as batatas com água e sal. Quando cozidas, retire-as da água e imediatamente misture as cebolas. Tempere com limão, salsinha azeite e sal....

Batatas com alecrim

Cozinhe as batatas na água fervente até que estejam macias. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as batatas cortadas ao meio. Acrescente o sal,...

Ossobuco com batata gratinada

Ossobuco: tempere o ossobuco com sal. Empane na farinha e tire o excesso. Em uma frigideira, frite o ossobuco no azeite e reserve. Coloque...

Batata Rosti

Cozinhe as batatas com casca na água fervente com o sal porém a consistência deve estar firme. Retire a panela do fogo, escorra a...

Asa de frango caramelada e salada de batata

Asas de frango: tempere as asas de frango com sal, azeite, alho, cebola, pimenta, gengibre, açúcar e o extrato de tomate. Deixe por uma...

Festival de batatas

Batata recheada e gratinada: corte as batatas ao meio e com uma colher retire parte do miolo da batata, deixando-a inteira para rechear. Reserve....

Coxa de peru (Turkey leg) com Molho barbecue e Batatas rústicas

Receita do chef Fernando Corrêa Coxa de peru misture o sal, a pasta de alho e a pimenta preta moída. Passe a mistura sobre a...

Rocambole de batata recheado com lombinho e Farofa

Recheio: na panela, coloque o óleo e a cebola e deixe murchar. Em seguida, o alho até dourar. Coloque o colorau, o lombinho e...

Batata gratinada recheada

MOLHO BRANCO Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e refogue em fogo médio por 3 minutos. Junte o leite aos poucos e...

File mignon com redução de cerveja e Panqueca de batata

File mignon: coloque o filé em uma frigideira com óleo aquecido. Tempere com sal e pimenta. Deixe por dois minutos de cada lado (ao...
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