Medalhão de Costela com creme de Cenoura
COSTELA
Disponha uma folha de papel filme sobre uma bancada.
Coloque a carne processada e enrole pelas pontas até formar um cilindro.
Deixe na geladeira...
Purê de mandioquinha
Descasque as mandioquinhas e cozinhe na água, escorra e faça um purê. Leve ao fogo, acrescente a manteiga, muçarela e acerte o sal.
Bobó de mandioca:
No liquidificador, bata as beterrabas com água. Coe o suco na peneira, aqueça na panela ou microondas e coloque as castanhas de caju de...
Purê rústico de abóbora
Cozinhe a abóbora até ficar em ponto de amassar com o garfo. Retire e reserve. Em uma panela, coloque o purê de abóbora, a...
Bife à rolê com Purê de batata
Bife a rolê: recheie os filés com os palitos de cenoura, a calabresa e a vagem. Enrole os bifes e prenda-os com um palito...
