MACARRÃO AO MOLHO BRANCO COM CAMARÃO
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MACARRÃO AO MOLHO BRANCO Em uma panela, coloque o vinagre, o vinho branco e a cebola e deixe cozinhar até reduzir pela…
MACARRÃO AO MOLHO RANCH E PEITO DE FRANGO
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MOLHO RANCH Em uma panela quente com manteiga, refogue a cebola e o alho. Transfira para um liquidificador e bata com o…
MACARRÃO AO MOLHO DE CARNE
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Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, junte a carne moída e deixe até dourar. Tempere com cominho,…
MACARRÃO COM ATUM
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Em uma panela quente com azeite, refogue bem a cebola, o alho, a escarola, o tomate e o atum. Junte a azeitona…
CANELONE DE RICOTA COM MOLHO AO LIMONE
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CANELONE DE RICOTA Em uma tigela, misture a ricota, o requeijão, a pimenta síria, as raspas de limão e o sal. Disponha…
RONDELLI DE PRESUNTO E QUEIJO
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RONDELLI Abra a massa de pastel em uma tábua e, com uma colher, espalhe o cream cheese sobre a massa e salpique…
YAKISOBA DE CAMARÃO
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Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira quente com óleo de gergelim e azeite,…
RAGU DE COSTELA COM RIGATONI
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RAGU DE COSTELA Tempere a costela com sal, pimenta e lemon pepper e doure as ripas de todos os lados, em uma…
TORTA DE LIQUIDIFICADOR COM IOGURTE
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RECEITAS DO CHEF GUTO MASSA: No liquidificador, bata o iogurte, os ovos, o leite, o azeite de oliva, a farinha de trigo…
PIZZA NA FRIGIDEIRA DA MARIA
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Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga, o sal e o leite. Sove até a massa ficar lisa e soltando…
PENNE À ROMANESCA
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RECEITAS DO CHEF JULIANO BRÁS Em uma panela, aqueça 4 colheres de azeite e doure o alho e a cebola e, em…
ESPAGUETE CREMOSO COM CAMARÃO E PROVOLONE
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RECEITAS DO CHEF JULIANO BRÁS Em uma panela com água fervente, suco de 6 limões e 1 colher de sal, cozinhe os…
BISCOITO RECHEADO DE CEREJA
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RECEITAS DO CHEF LINO Faça uma montanha com a farinha e o fermento e misture com as gemas batidas com o açúcar,…
ESPAGUETE COM POLPETINHAS DE QUEIJO
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RECEITAS DO CHEF LINO Amasse bem o alho, misture tudo e trabalhe a massa até ficar homogênea. Deixe descansar por 10 minutos,…
MACARRÃO ORELHINHA COM ABOBRINHA E QUEIJO
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RECEITAS DO CHEF LINO Doure a pancetta com um pingo de azeite, acrescente a cebola ralada e depois a abobrinha. Em outra…
ESPAGUETE AO MOLHO BOLONHESA
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Em uma panela quente com manteiga, refogue a cebola, a cenoura e o salsão até ficarem macios. Acrescente as carnes moídas bovina…
MASSA GRATINADA COM FRANGO E MOLHO ROSÉ
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FRANGO Tempere as tiras de peito de frango com sal, pimenta, cúrcuma e páprica doce. Aqueça uma panela com azeite e doure…
MACARRÃO AO MOLHO DE ESTROGONOFE
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Tempere as tiras de filé mignon com sal, pimenta e páprica picante. Aqueça uma panela com azeite e doure as tiras de…
CANELONE DE DOIS QUEIJOS COM RAGU E MOLHO BRANCO
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CANELONE: Misture todos os ingredientes do recheio e reserve. Abra a massa não muito grossa para fazer mini cones, em retângulos, do…
RAVIOLONE DE GEMA BICOLOR COM MANTEIGA TEMPERADA
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RECEITAS DA CHEF JESSICA PEIXOTO Tempere a ricota com sal, pimenta-do-reino, orégano e bacon. Faça com as duas massas mescladas. Utilize o…
MASSA RAVIOLONE
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RECEITAS DA CHEF JESSICA PEIXOTO MASSA TRADICIONAL: Coloque a farinha e a sêmola misturadas em uma superfície plana, faça uma cavidade no…
