Nhoque recheado

Aqueça a água em uma panela, dissolva o caldo de legumes e acrescente a manteiga. Assim que começar a ferver, acrescente a farinha de trigo...

Nhoque de ricota, mussarela e espinafre

Primeiro prepare o molho. Aqueça o azeite e a manteiga em uma panela. Refogue a cebola, o alho, acrescente o tomate com o molho, misture...

Nhoque de ricota com espinafre

Molho de tomate: Aqueça o azeite em uma panela e doure o alho e a cebola. Acrescente o tomate, a cebolinha, o sal e...

Nhoque de pão e espinafre

Em uma tigela, coloque o pão, o leite e deixe descansar até o pão hidratar completamente. Acrescente os ovos, o queijo parmesão, o espinafre,...

Nhoque de pão à bolonhesa

Pique bem as fatias de pão de forma, acrescente e misture o azeite, a cebola, o alho, a cebolinha, a salsinha, a noz moscada...

Nhoque de mandioquinha com creme de morilles

Nhoque: Misture bem em uma tigela a mandioquinha, o queijo, o ovo, a gema, o sal e a farinha de trigo aos poucos, mexendo...

Nhoque de mandioquinha

Cozinhe a mandioquinha na água. Quando estiverem macias, retire-as da água e esprema-as. Coloque em um tigela, acrescente o ovo, a manteiga e misture. Em seguida,...

Nhoque de espinafre

Cozinhe o espinafre e esprema-o para tirar toda a água. Reserve. Cozinhe as batatas, com casca. Quando estiverem macias, retire-as da água, descasque-as e esprema-as. Coloque...

Nhoque de banana verde com frutos do mar

Cozinhe as bananas e a batata na água fervente por cerca de 30 minutos em fogo médio ou até que estejam macias. Descasque as bananas...

Nhoque com ragu de ossobuco

Ossobuco: tempere o ossobuco com o sal e a pimenta-do-reino. Passe cada ossobuco na farinha de trigo e retire o excesso.Aqueça o óleo em...

Orecchiette com bracciola

Cozinhe a massa na água fervente com sal até que fique al dente. Enquanto isso, tempere os bifes com sal e a pimenta-do-reino. Coloque bacon,...

Orecchiette à carbonara

Cozinhe a massa na água fervente com o sal até que fique al dente. Enquanto isso, em uma tigela, bata com o auxílio de um...

Panqueca de beterraba recheada

Bata no liquidificador os ingredientes da massa até que fique homogêneo. Coloque uma porção desta mistura em uma frigideira untada e espalhe até formar...

Panqueca de abóbora com carne moída

Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho. Acrescente a carne e frite-a. Em seguida, acrescente o tomate, a salsinha...

Papardelli à Dom Castro

Cozinhe a massa na água fervente com o sal até que fique al dente. Enquanto isso, prepare o molho. Aqueça o azeite em uma panela...

Parafuso com linguiça calabresa e erva doce

Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Acrescente a lingüiça e refogue-a. Em seguida, acrescente o tomate, as...

Parafuso com molho de filé e tomate seco

Cozinhe o macarrão na água fervente com sal até que fique al dente. Enquanto isso, tempere as tiras de filé com o sal, a...

Penne à putanesca

Cozinhe a massa na água fervente até que fique al dente. Enquanto isso, prepare o molho. Em uma panela, aqueça a manteiga e murche a...

Penne ao limão

Cozinhe a massa na água fervente com o sal até que fique al dente. Enquanto isso, coloque em uma panela a manteiga, o creme de...

Penne ao molho branco

Cozinhe a massa na água fervente até que fique al dente. Enquanto isso, prepare o molho. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a...

Penne ao pesto

Cozinhe a massa na água fervente com sal até que fique al dente. Escorra a água da massa. Coloque a massa em uma travessa. Reserve. Coloque as...

Penne com atum e rúcula

Cozinhe a massa na água fervente com sal até que fique al dente. Enquanto isso, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente...