Massa da Cuca
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Massa Na batedeira, bata o açúcar e os ovos até dobrar de volume. Acrescente, aos poucos, os líquidos e os secos, alternando….
Pudim de tapioca com coco
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Hidrate a tapioca no leite e no leite de coco. Em um bowl, bata os ovos com o leite condensado, coloque a…
Pudim de brioche com blueberries
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No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o creme de leite e os ovos. Reserve. Caramelize uma forma de 22 cm…
Pão de Batata
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Em um bowl, misture bem o leite com o fermento, o açúcar, o sal, os ovos, a batata cozida e espremida e…
Biscoito de chocolate
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Em um bowl, junte todos os ingredientes e misture até ficar uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira…
Petit Four
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Misture todos os ingredientes na batedeira até formar uma massa. Modele e coloque no formo médio a 170o. Retire do forno, corte…
Bolo Gelado De Coco
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Numa batedeira, bata os ovos com a margarina e com o açúcar e bata bem. Com o auxílio de um batedor, acrescente…
Bolo de Cenoura com Chocolate
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No liquidificador, bata os ovos, o óleo e a cenoura. Despeje essa mistura em um recipiente, coloque o açúcar, a farinha e…
Bolo de Laranja com Alfazema
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No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o suco de laranja e o açúcar. Despeje essa mistura em um recipiente, coloque…
Bolinho de Chuva
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Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o fermento, o ovo, o leite. Mexa até ficar uma massa mole e homogênea….
Queijadinha com Goiabada
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Bata todos os ingredientes no liquidificador. Deixe o coco ralado e queijo por último. Depois, despeje em uma forma untada com óleo…
Petit Four
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Misture todos os ingredientes na batedeira até formar uma massa. Modele e coloque no forno médio a 170˚C. Retire do forno, corte…
Zeppole (Doce de São José)
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Em uma panela, coloque a água, manteiga e o sal. Quando ferver, adicione a farinha e mexa por uns 3 minutos. Depois,…
Tiramissu
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Separe os ovos, coloque na batedeira as gemas e metade do açúcar. Bata até ficar bem cremoso. Acrescente o mascarpone, aos poucos,…
Cuscuz Doce Recheado
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Em bowl, misture o fubá com a água, açúcar e sal. Deixe hidratando por 2 horas. Coloque metade da massa hidratada em…
Cupcake de Chocolate com Cobertura
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Pré-aqueça o forno a 180˚. Prepare as forminhas de cupcake dentro da forma. No liquidificador, bata o ovo, o leite, o açúcar…
Alfajor
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Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar, até formar um creme. Acrescente as raspas de laranja (já higienizada), o mel, os…
Torta de Morango Alemã
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MASSA Em um bowl, bata bem o açúcar e a manteiga. Acrescente a farinha e as gemas. Mexa bem, fora da batedeira….
Torta de Morango com Avelã
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MASSA Em um bowl, coloque a farinha e o açúcar. Acrescente as gemas e a manteiga e mexa com as mãos até…
SONHO E DONUTS + BRIGADEIRO DE CHOCOLATE MEIO AMARGO + GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS + CREME DE BAUNILHA
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MASSA SONHO E DONUT Em uma panela, aqueça a manteiga, junte o óleo, leite e ovo até atingir 43 graus (aquecer levemente)….
Risoto doce de morango
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Caldo Aqueça a água em uma panela grande. Coloque as rodelas de abacaxi, os morangos e as rodelas de limão siciliano. Deixe…
Arroz-doce tradicional
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Lave o arroz em água corrente, em seguida lave o arroz com água quente. Em uma panela, cozinhe o arroz na água…
