Paella

Em uma paelleira ou em uma frigideira grande, coloque azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o arroz e o açafrão. Refogue um...

Camarão ao molho de creme de leite

Em uma panela, doure a cebola na manteiga e refogue rapidamente os camarões. Em seguida, flambe com o conhaque. Acrescente o creme de leite,...

Bobó de camarão

Em um panela, coloque a mandioca para cozinhar por 15 minutos. Depois, escora a água, e reserve. No liquidificador, bata a mandioca com a própria água...

Vatapá

No liquidificador ou triturador, coloque a castanha, o amendoim e o camarão. Bata até virar uma farofa e reserve. Novamente no liquidificador, coloque pimentão, cebola e...

Cuscuz de Sardinha

Em uma panela, aqueça o azeite cebola e alho. Junte a sardinha, as azeitonas, o milho, o molho de tomate, a água e a...

Carnes e Legumes na chapa

LINGUIÇA Em uma frigideira doure todos os ingredientes com um fio de azeite até ficarem dourados. FRANGO Tempere o frango com cachaça, limão, sal e...

Tilápia com molho de alcaparras

Tempere o peixe com o sal, limão, gengibre e o alho. Empane os filés no fubá. Frite em óleo quente, deixe escorrendo em papel...

Bobó de Camarão

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente os tomates, e o camarão. Deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente a...

Escabeche de Sardinha

Em uma frigideira, com o fogo desligado, coloque o azeite e faça camadas com o peixe, tomate, os pimentões e a cebola. Regue com...

Arroz de Bacalhau

Em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite. Junte o bacalhau e e continue refogando. Em seguida acrescente o arroz, o...

Bacalhau à Gomes de Sá

1º passo: Dessalgue o bacalhau. Coloque o bacalhau em um recipiente com água e leve à geladeira por 48 horas, troque a água de...

Bacalhau à Brás

1º passo: Dessalgue o bacalhau. Coloque o bacalhau em um recipiente com água e leve à geladeira por 48 horas, troque a água de...

Pizza de caranguejo

Massa: Coloque em uma bacia a farinha de trigo, o sal e o fermento e misture por 1 minuto. Acrescente a água gelada e o...

Picanha com farofa de camarão

Tempere a picanha com sal grosso. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a picanha começando pela gordura. Deixe até ficar bem dourada....
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