Peixes e Frutos do Mar

LAGOSTA Abra a lagosta ao meio e tempere-a com sal. Coloque a parte da casco numa chapa quente. Quando estiver bem vermelha, vire-a e doure do...

Bolinho de Cuscuz Recheado

MASSA Em um bowl, misture todos os ingredientes. Misture até ficar bem consistente. Caso necessário adicione um pouco mais farinha. Reserve. Recheio de palmito Em uma panela,...

Cuscuz de Sardinha

Em uma panela, aqueça o azeite cebola e alho. Junte a sardinha, as azeitonas, o milho, o molho de tomate, a água e a salsinha....

Camarão Empanado

Enrole o camarão no macarrão instantâneo. Pressione com as mãos e frite em óleo quente. ASSISTA:

Filé de Peixe ao molho de Camarão

Em uma panela, aqueça uma colher de sopa azeite e refogue o alho até dourar. Acrescente os tomates pelados, batidos no liquidificador, até ferver. Em uma...

Yakisoba de Camarão

Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e doure a cebola, depois coloque...

Salmão com Crosta de Limão

Com o auxílio de uma faca, retire a pele do salmão tempere com o sal. Em um bowl, misture os demais ingredientes e deixe na...

Moqueca de peixe

Tempere o peixe com sal e limão e deixe descansar por 15 minutos. Em uma frigideira, sele o peixe com um fio de óleo....

Arroz de sardinha

Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite com o louro. Acrescente o tomate, hondashi e o vinho branco. Acomode a sardinha e...

Bolinho de Bacalhau

Esprema as batatas e misture o sal ainda quente. Acrescente o bacalhau, a salsa, a cebolinha e a pimenta. Misture bem. Adicione os ovos e misture. Modele os...

Estrogonofe de Peixe

Tempere o peixe com limão e sal a gosto e passe-os na farinha. Numa frigideira doure o peixe no azeite, reserve. Numa outra panela, refogue com...

Molho de espinafre, camarão moído, fufu de milho com galinha ou coxão mole refogado

Separe as folhas de espinafre do caule, lave bem e ferva em 5 copos de água. Coloque o bicarbonato, acrescente as folhas de espinafre e...

Camarão flambado na cachaça e arroz negro

Tempere o camarão com sal, refogue o alho e o curry vermelho. Puxe os camarões nesse azeite rapidamente. Aqueça o arroz negro, que deve ser servido...

Peixe com Banana na Panela de Barro e Pirão

Tempere o peixe com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Numa panela, doure as bananas em rodelas na manteiga e reserve aquecidas. Em uma panela de...