Salsicha Xadrez
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Passe a salsicha na farinha de trigo. Em uma frigideira ou panela grande, doure a salsicha no azeite e reserve. Na mesma…
Moussaka
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Carne: em uma panela, refogue no azeite a carne moída com o louro até fritar bem. Acrescente o alho e a cebola…
Frango Empanado na Batata
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Tempere os filés com sal a gosto. Envolva os filés com as batatas pré-cozidas e raladas. Pressione bem com as mãos e…
Cuca Salgada
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MASSA Em um bowl, misture a farinha de trigo, o leite em pó, a gema, o açúcar, a manteiga, o fermento, as…
Corn Dog da Maria
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Em um liquidificador, bata o leite com o ovo, as farinhas, o fermento, o açúcar e o sal. Despeje em um copo…
Camarão na Moranga
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Tempere os camarões com sal e reserve. Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o tomate e refogue…
Filé Mignon Suíno com Barbecue de Goiabada e Farofa de Biscoito de Polvilho
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Coloque os biscoitos de polvilho amanhecidos num forno, em temperatura baixa, por 30 minutos ou até que estejam secos. Passe os biscoitos…
Maqluba
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Em uma panela redonda grande, cozinhe as coxas de frango em azeite e retire quando as coxas estiverem coradas e reserve. Faça…
Shakshuka
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Em uma frigideira funda, coloque o azeite, a cebola, o alho fatiado e a pimenta dedo-de-moça e refogue em fogo médio. Tempere…
Ciabatta com Salmão Gravlax, Cream Cheese Temperado e Picles de Cebola Roxa
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SALMÃO Corte ao meio a posta de salmão. Espalhe a vodka sobre uma das postas e reserve. Em um bowl separado, misture…
Bolinho Frito de Salmão com Cream Cheese
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MASSA Derreta a manteiga e salteie a cebola. Acrescente o caldo de legumes e o leite, mexa até estar incorporado. Ajuste o…
Salmão com Purê de Mandioquinha ao Molho de Gengibre
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Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o salmão até o ponto desejado. Em uma panela, aqueça a mandioquinha com o…
Pimentão Recheado
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Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o bacon e, em seguida, o alho e a cebola. Acrescente a carne moída…
Estrogonofe de Carne
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Numa panela, refogue a cebola na manteiga, acrescente a carne moída aos poucos para dourar. Junte os demais ingredientes, tempere com cheiro-verde…
Rocambole de Carne
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MASSA Em uma tigela, misture bem a carne moída com a sopa de cebola, a salsinha picada e misture bem. Em uma…
Bacalhau à Gomes de Sá
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Coloque em uma frigideira metade do azeite, acrescente o alho triturado deixe dourar, em seguida o bacalhau, louro e a cebola cozinhe…
Salada de Batata com Bacalhau
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Coloque em uma tigela a batata picada em pedaços generosos, bacalhau, salsa, cebolinha, azeitona, cebola, ovo, sal e pimenta, misture. Em seguida…
Churras de Forno no Espeto de Louro
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Espete a linguiça no galho do louro. Reserve. Corte o bacalhau, o pimentão e a cebola em fatias grandes. Espete as lascas…
Bolinho de Bacalhau
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Coloque em recipiente o bacalhau, batata, sal, pimenta, salsa e cebolinha, misture bem. Em seguida separe a clara da gema, bata a…
Costelinha Suína
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Em um refratário, coloque a costelinha. Misture a mostarda, o mel e com as mãos passe na costelinha em todos os lados…
Trouxinha de Panqueca
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Trouxinha Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve. Recheio Em uma panela, aqueça o…
Panqueca Mexicana
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Recheio Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo. Acrescente a carne e refogue até que fique bem sequinha….
