Rocambole de frango
Em uma tigela, misture bem o frango e o pó para sopa de cebola. Reserve. À parte, em outra tigela, misture o queijo, a...
Costela Agridoce
Em uma vasilha, deixe a costela temperando com sal, cebola, alho, cachaça e molho inglês. Deixe marinando por 1 hora. Coloque a costela junto...
Filé recheado com espinafre e ricota ao molho de vinho
Abra a peça de filé mignon com o auxílio de uma faca afiada formando uma manta. Distribua as folhas de espinafre e, por cima,...
Franguinho Empanado
Em um bowl, coloque o frango, a cebola, o alho, e o ovo. Misture até ficar homogêneo. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve....
Fritada do Edu
Opção 1: em uma frigideira, doure a cebola no óleo. Acrescente o tomate, a massa e deixe refogar um pouco. Adicione a linguiça, o queijo...
Ensopado de Frango
Tempere o frango com sal a gosto. Coloque a cebola no óleo frio e em seguida ligue o fogo. Frite o frango no óleo...
Frango Rolê
Tempere os filés de frango com sal a gosto.
Recheie com uma tirinha de cenoura, uma de palmito e azeitona.
Enrole os filés e prenda-os com...
Bisteca Suína
Em uma tigela, misture o alho amassado com o gengibre ralado, o limão, o azeite e o sal. Coloque as bistecas nessa mistura e...
Filé Mignon com Crosta de Alho
Tempere os filés com sal.
Em um bowl, misture a farinha de rosca com a manteiga, salsinha e o alho.
Em uma fridideira bem quente, doure...
Fondue de frango
Frite os cubos de filé de frango no óleo quente.
Enquanto isso, misture os ingredientes de cada molho até que fique homogêneo.
Sirva os cubos de...
Coxinha de carne-seca com massa de mandioca
RECHEIO CARNE-SECA
Em uma panela refogue o alho e a cebola na manteiga de garrafa.
Junte a carne-seca, o molho de tomate e a salsinha....
Lombo na cerveja
Tempere o lombo com o alho, o vinho, o suco de limão, o louro, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino.
Deixe marinar...
Escondidinho de carne seca
Em uma panela, aqueça a manteiga de garrafa e refogue o alho e a cebola. Acrescente o tomate, a carne seca, o coentro, a...
Polvo com feijões e linguiça artesanal
Corte todos os vegetais de forma grosseira. Aqueça uma panela, jogue sementes de pimenta-do-reino e espere ponto de fumaça. Adicione azeite e os vegetais....
Canelone de peru com molho de limão e manjericão
Corte a massa de pastel com aproximadamente 15 cm de comprimento. Reserve.
Espalhe o cream cheese na massa, deixando uma beirada e cubra...
Fricasse de peru
Peru: em uma panela, aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho poro. Acrescente o peru desfiado e os tomates. Adicione a...
Contra filé ao molho de vinho
Contra filé: em uma grelha ou frigideira bem quente, coloque o contra filé cortado em pedaços com espessura de um dedo e meio para...
Peixe no sal grosso com molho
Peixe: Limpe bem o peixe e tempere com o suco de limão. Reserve. Misture o alecrim com o sal grosso. Distribua parte desse sal...
Feijoada rápida
Passe as linguiças em água quente para tirar a gordura externa. Cozinhe o feijão em água com o louro na panela de pressão por...
Arroz carreteiro
Em uma panela, doure alho e cebola no azeite. Junte o lombo e deixe até dourar. Acrescente a linguiça e carne seca e refogue...
Camarão ao molho de creme de leite
Em uma panela, doure a cebola na manteiga e refogue rapidamente os camarões.
Em seguida, flambe com o conhaque.
Acrescente o creme de leite,...
Hambúrguer de Carne e Linguiça
Misture bem todos os ingredientes.
Modele os hambúrgueres, faça na frigideira quente ou na churrasqueira.
Corte o pão no meio e impermeabilize as duas partes do...
