Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
40 minutos

Ingredientes

  • MASSA

  • 1 kg de carne moída

  • 1 pacote de sopa de cebola

  • ½ xícara (chá) de salsinha picada

  • Cobertura

  • ½ xícara (chá) de cebola picada

  • 2 dentes de alho

  • ½ xícara (chá) de tomate picado

  • ½ xícara (chá)de alho-poró picado

  • 1 xícara (chá) de molho de tomate

  • 1 xícara (chá) de muçarela ralada

  • RECHEIO

  • 1 xícara (chá) de rúcula

  • ½ xícara (chá) de tomate seco

  • 4 ovos cozidos

Modo de Preparo

MASSA
Em uma tigela, misture bem a carne moída com a sopa de cebola, a salsinha picada e misture bem. Em uma bancada, disponha um pedaço retangular de filme plástico, por cima dele coloque a carne e abra a massa em formato retangular. Recheie com as folhas de rúcula, tomate seco e ovos cozidos. Enrole o rocambole e reserve.

Molho de tomate
Refogue a cebola, depois acrescente o alho, alho-poró, tomate e molho.

MONTAGEM
Coloque o molho por cima do rocambole, juntamente com o queijo. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

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