Filé de copa lombo à milanesa

Tempere os filés de copa lombo, com sal, pimenta e limão a gosto. Em seguida, empane com farinha de rosca, passe na mistura dos...

Cupim de panela

Corte a peça de cupim ao meio e tempere com o sal grosso a gosto. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e...

Cupim acebolado

Em uma frigideira, doure a cebola no azeite. Junte as tiras de pernil e deixe até dourar. Tempere com sal a gosto e molho inglês. ASSISTA...

Cupim assado

Corte a peça de cupim ao meio e tempere com o sal grosso a gosto. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite, e doure...

Bruschetta de Cupim

Em uma frigideira, doure a cebola no azeite. Junte as tiras de pernil e deixe a té dourar. Tempere com sal e salsinha. Em uma frigideira,...

Molho de iscas de filé-mignon para macarrão

Refogue a carne no azeite, salgue a gosto, junte a cebola e mexa até dourar muito bem. Adicione o alho e o vinho, ferva até...

Escalopes de filé-mignon ao limão

Tempere os escalopes com sal, passe na farinha untando cada um muito bem.
Aqueça a manteiga em uma frigideira. Disponha os escalopes sobre a manteiga...

Cozido de cubos de filé-mignon

Tempere os cubos de carne com sal e pimenta. Passe na farinha de trigo e leve para dourar na manteiga. Depois, acrescente a cebola...

Filé ao molho de cogumelos

Tempere a carne e frite o filé em uma frigideira com a manteiga quente. Quando estiver bem selado de todos os lados, junte a...

Picadinho de carne

Em uma panela de pressão, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o alho-poró, o caldo de carne, a cenoura, o...

Picadinho de filé-mignon ao barbecue

MOLHO BARBECUE Misture todos os ingredientes em uma panela. Deixe em fogo baixo até ferver. PICADINHO Em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente o alho,...

Bisteca Fiorentina

Tempere os t-bones com sal e besunte com azeite e deixe marinando por 30 minutos. Aqueça uma frigideira e doure os bifes dos 2 lados....

Bisteca Suína

Em uma tigela, misture o alho amassado com o gengibre ralado, o limão, o azeite e o sal. Coloque as bistecas nessa mistura e...

Fricassé de carne com ervilhas

CARNE Em uma panela, refogue o alho, a cebola e alho-poró no azeite. Junte a carne, o tomate, e molho de tomate. Deixe em fogo...
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