Fraldinha ao molho 4 queijos
Tempere a carne com sal a gosto e doure os bifes até o ponto desejado.
Esfregue um dente de alho no fundo e na...
Fraldinha ao molho de cerveja
Tempere a fraldinha com sal a gosto e doure-a em chapa com um fio de azeite até o ponto desejado.
Retire a fraldinha e...
Smash Burguer (hambúrguer prensado)
Misture bem todos os ingredientes.
Modele bolinhas de 80 g com as mãos.
Esquente bem uma chapa de ferro e prense até que o...
Estrogonofe de Frango
Em uma panela, aqueça o azeite e doure as tiras de frango.
Junte o alho e a cebola e refogue até murcharem.
Junte a...
Feijão do Edu e Linguiça acebolada
Feijão
Em uma panela de pressão, coloque o feijão, o fio de azeite, o colorau o louro e cubra com água.
Tampe a panela, e...
Almôndegas ao Molho
Misture bem a carne moída com a cebola, a cenoura, o creme de cebola e a salsinha picada.Para modelar as almôndegas, faça bolinhas.
Frite...
Macarrão ao Molho Fricassé
Em liquidificador bata o milho com água e o alho.
Passe pela peneira e reserve o liquido.
Em uma panela, refogue a manteiga com...
Costelinha de panela com Milho
Em uma vasilha, tempere a costela de porco com cebola, alho, alho poró, vinho branco, suco de limão, folhas de louro, alecrim e sal...
Costelinha de porco ao alho
Costelinha
Tempere a costelinha com vinho, sal, pimenta-do-reino branca e páprica doce.
Reserve.
Aqueça uma panela com o óleo em fogo alto.
Adicione o açúcar...
Escalope de Contrafilé
ESCALOPE
Corte o contrafilé em bifes de 1 dedo.
Com um martelo de carne bata os bifes até que fiquem bem fininhos.
Tempere-os com sal a gosto.
Passe...
Contrafilé à Milanesa
Tempere a carne com o alho, o sal e a pimenta.
Em uma tigela, misture os ovos com o leite.
Passe cada contrafilé, na farinha de...
Risoto de Galinhada
CALDO:
Coloque os ossos de frango em uma assadeira e leve ao forno pré aquecido a 200 graus até ficarem dourados.
Aqueça a água em uma...
Galinhada
Corte o frango em pedaços.
Em uma tigela, tempere o frango com sal e o suco de limão.
Em uma panela, aqueça o azeite e coloque...
Beirute de peito de peru com ricota
Em um bowl, misture as farinhas e acrescente os ovos, o sal e mexa bem.
Depois, adicione o azeite.
Coloque água aos poucos e, em seguida,...
