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CARNE MOÍDA COM ARROZ E PURÊ DE BATATA

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
4 porções pessoas
Tempo:
40 minutos

Ingredientes


    400 gramas de patinho moído

    ½ cebola picada

    2 dentes de alho picado

    1 tomate picado

    1 colher (sopa) de páprica defumada

    Sal a gosto

    Salsinha picada

    Óleo ou azeite

    ARROZ

    2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

    ½ cebola picada

    1 dente de alho picado

    2 xícaras (chá) de brócolis cozido al dente

    3 xícaras (chá) de arroz cozido

    Sal a gosto

    Salsinha picada

    PURÊ

    4 batatas cozidas e amassadas

    ¾ de xícara (chá) de leite

    2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

    Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela com óleo ou azeite refogue carne. Junte a cebola, alho, tomate e a páprica. Cozinhe até todo líquido secar. Ajuste o sal e finalize com salsinha picada. Reserve.

ARROZ
Em uma panela com manteiga ou margarina refogue a cebola e o alho. Acrescente o brócolis e o arroz. Acerte o sal e finalize com salsinha.

PURÊ

Em uma panela coloque a batata, leite e manteiga. Mexa bem até formar um purê liso.

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