Medalhão de Lombo

Corte o lombo em cubos de 2 por 2 dedos. Tempere com limão e sal a gosto. Envolva os medalhões no bacon e prenda. ASSISTA:

Ovos ao molho

Em uma frigideira, refogue cebola, alho-poró e alho no azeite. Junte o pimentão e refogue até murchar. Acrescente o molho de tomate e deixe em...

Bolovo

Em um bowl, misture a carne moída com a farinha de trigo, ou a sopa de cebola, o azeite, a cebola , o alho...

Cestinha de Batata

Misture as batatas com o ovo e o sal. Unte forminhas de empada com manteiga e farinha de rosca, molde cestinhas nas formas. Leve para assar...

Festival de Ovos

OMELETE Em um bowl, misture rapidamente os ovos com o leite ou a água e tempere com sal a gosto. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo...

Filé à Chateaubriand

FILÉ Em uma frigideira quente, coloque a manteiga, sele os filés e acrescente sal a gosto. Retire, coloque os filés em um refratário e, por...

Filé à Parmegiana

FILÉ Bata os filés com batedor de carne até deixá-los com espessura fina. Coloque sal a gosto. Empane os filés na farinha de trigo, mergulhe em quatro...

Filé à Oswaldo Aranha (arroz, farofa e batata portuguesa)

FILÉ Em uma frigideira média quente, coloque 1 colher de manteiga. Assim que derreter, sele os filés, no fogo baixo. Depois, acrescente mais uma colher de manteiga...

Filé Mignon com Crosta de Alho

Tempere os filés com sal. Em um bowl, misture a farinha de rosca com a manteiga, salsinha e o alho. Em uma fridideira bem quente, doure...

Contra filé com Crosta de Farofa de Bacon

Com o auxílio de uma faca, retire a gordura do corta filé, tempere-o com sal e doure em um frigideira com um fio de...

Salmão com Crosta de Limão

Com o auxílio de uma faca, retire a pele do salmão tempere com o sal. Em um bowl, misture os demais ingredientes e deixe na...

Filé de Peito com Crosta de Ervas

Tempere os filés de peito com sal a gosto. Em um bowl, misture os demais ingredientes e deixe na geladeira por meia hora. Em uma frigideira...

Panqueca de carne gratinada

Massa Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve. Recheio Em uma panela, refogue a cebola e o alho no...

Sobrecoxa na cerveja preta

Em um refratário, coloque a sobrecoxa com cerveja, pimenta-do-reino e sal. Deixe marinar por 4 horas na geladeira. Refire da geladeira e passe páprica...