Merluza com Crosta de Farofa e Lemon Pepper com Salteado de Legumes

Em uma tigela, misture a farofa pronta, a manteiga e o lemon pepper. Reserve. Em um refratário, passe azeite e forre todo o fundo com...

Truta na Manteiga e Lemon Pepper e Aspargos

Em uma tigela, misture a manteiga, o lemon pepper e o sal. Espalhe a mistura sobre uma forma com papel-manteiga e leve para o...

Bolinho de Filé de Pescado com Tempero

Tempere o peixe com limão espremido, sal a gosto e tempero para pescados Swift. Em uma frigideira, refogue os filés de pescado no azeite e...

Crocante de Porco e Goiabada Picante

Pique as goiabas e a pimenta, adicione o açúcar e a água e leve ao fogo baixo. Aqueça o azeite, vá fritando a carne de...

Bife de Quibe com Molho de Iogurte 

Em uma tigela, misture a carne moída com o trigo e o extrato de tomate. Tempere com sal a gosto. Com as mãos, modele...

Frango Empanado no Côco com Molho de Banana

MOLHO Em uma panela com azeite quente, refogue o alho, a pimenta dedo-de-moça e acrescente as bananas. Tempere com a páprica e o sal. Reserve....

Moqueca de Filé de Filhote

Em uma panela grande, aqueça o azeite e distribua uniformemente as rodelas de cebola, pimentões e tomate. Coloque os filés de filhote por cima...

Parmegiana de Coxão Mole

Tempere a carne com o sal. Em uma tigela, misture os ovos com o leite. Passe cada bife, na farinha de trigo, em seguida...

Bife Acebolado com Molho de Refrigerante de Cola

BIFES Em um recipiente, coloque os bifes temperados com sal, junto com o alho e o refrigerante de cola. Deixe marinando por 3 horas. Em...

Fritadas

Em uma frigideira, doure a batata (mandioquinha ou batata doce) no azeite. Adicione os ovos batidos e tempere com sal. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=fiSg5W-4oRc]

Omelete de Forno

Aqueça o azeite e refogue o alho-poró. Reserve. Bata na batedeira os ovos e as claras até que obtenha uma mistura fofa. Despeje em uma...

Asinhas de Frango Caramelizadas

Em uma frigideira, coloque o azeite e, em seguida, o alho laminado. Ajeite as asinhas de frango uma ao lado da outra, bem posicionadas, e...

Panceta de Panela de Pressão

Tempere a panceta e reserve por 30 minutos, depois retire a borracha da tampa da panela de pressão e coloque o óleo, junte a panceta...

Carpaccio Bovino

Em uma panela, refogue levemente o alho, acrescente o creme de leite fresco e deixe reduzir por 4 minutos. Acerte o sal e reserve para...

Pernil com Gengibre e Shoyu

Em uma panela de pressão, coloque uma camada de cebola, gengibre, alecrim, óleo, shoyu e sal. Repita o mesmo processo e deixe em fogo...

Moqueca Baiana

Em um recipiente, coloque o peixe, tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão, deixe agir por 3 minutos. Depois, em uma panela aberta, faça...

Polpetone ao Sugo

Em uma tigela, misture os ingredientes e amasse bem, exceto o molho de tomate. Divida em porções de 120g ou uma palma da mão. Recheie os...

Frango à Passarinho Empanado

Corte os filés em pedaços pequenos. Coloque num bowl com a pinga e os temperos. Deixe marinar por 15 minutos. Passe pela farinha de rosca e...

Coxa Desossada Recheada

Retire os ossos das coxas com uma faquinha afiada. Em um pote, adicione o vinho, o tempero caseiro, a água e coloque as coxas para marinar....

Contrafilé com Macarrão ao Molho de Mostarda

Tempere os bifes com sal a gosto. Em uma frigideira, esquente o azeite e doure os bifes até o ponto desejado. Reserve os bifes e,...

Contra Filé ao Molho de Cerveja e Arroz Farofado

PREPARO CONTRA FILÉ Tempere os bifes com sal a gosto. Em uma frigideira, esquente o azeite e doure os bifes até o ponto desejado. Reserve os...

Frango e Bife à Pizzaiolo

Prepare o bife de frango ou contrafilé com sal a gosto. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os bifes até o ponto desejado....