Hambúrguer suíno com creme de alho

HAMBUGUER Em um bowl, misture bem a linguiça sem a pele com a carne moída suína. Molde os hambúrgueres e doure-os numa frigideira com um...

Lombo Rolê

Tempere os bifes com sal e limão. Recheie com a vagem, cenoura e alho-poró. Enrole e prenda com um palito. Em uma panela doure os bifes no...

Peixe a Rolê

Tempere os filés de peixe com sal a gosto. Em um bowl misture a ricota com espinafre e tempere com sal a gosto. Recheie os peixes...

Frango Rolê

Tempere os filés de frango com sal a gosto. Recheie com uma tirinha de cenoura, uma de palmito e azeitona. Enrole os filés e prenda-os com...

Bife Rolê

Tempere os bifes ou a manta com sal a gosto. Recheie cada bife com um palito de cenoura, um de linguiça e vagem, enrole-os e...

Polvo com purê de ervilha e molho de vinho branco com ervas

Aqueça uma panela com água quente. Coloque cebola alho, ervas (alecrim, tomilho..) e cozinhe o polvo por 30 minutos. Purê de ervilha: Adicione a manteiga e o...

Camarão e lula ao molho de tomate cereja

Modo de preparo: Cozinhe a batata, retire as cascas e amasse tudo até o ponto de purê. Adicione sal e pimenta a gosto, azeite e o...

Salmão com presunto de parma

Tempere o salmão com sal e pimenta a gosto. Enrole no presunto de parma e reserve. Purê de damasco: Cozinhe o damasco na água até ficar bem...

Fettuccine com lula e mexilhão

Em uma frigideira, coloque o azeite e o alho e deixe dourar. Acrescente o mexilhão e a lula e deixe refogar. Entre com o creme de...

Peixe à Fiorentina – peixe grelhado com creme de espinafre

Tempere os filés com sal e pimenta. Passe na farinha de trigo e frite. Reserve. Em uma panela, refogue o espinafre no azeite, alho,...

Lagarto ao molho mostarda

Tempere o lagarto com sal, pimenta, alho e a mostarda. Bata os demais ingredientes no liquidificador e acrescente 1 copo de água. Em uma...

Talharim de abobrinha com filé de peixe

Fatie as abobrinhas em tiras finas como a massa do talharim e reserve. Disponha o papel alumínio sobre a bancada e coloque sobre ele...

Arroz com frango e carne moída

Em uma panela grande com 4 litros de água, cozinhe as peças de frango com a cenoura cortada grossa, o salsão, metade da cebola,...

Lombo Agridoce

Corte o lombo em fatias, sem cortar até o final. Tempere o lombo com vinho, o alecrim, o alho, o sal e a cebola....